Поголовье свиней в Украине в 2024 году во всех категориях хозяйств увеличилось на 3%, а птицы – на 2,2%, сообщила начальник управления животноводства и племенного дела департамента аграрного развития Минагрополитки Елена Дадус на отраслевой конференции MeatForum.
«Отечественные производители животноводческой продукции практически полностью обеспечивают внутренний рынок продовольствия и их перерабатывающую составляющую. В прошлом году потребление мяса в Украине на одного человека составило 54,7 кг при минимальной норме 52 кг. Прогноз потребления на 2024 год составляет 53,9 кг , это за счет уменьшения потребления говядины. Однако произойдет рост спроса населения на свинину и мясо птицы как наиболее доступные виды мяса», — приводятся ее слова в сообщении пресс-службы Министерства аграрной политики и продовольствия.
При этом отмечается, что в 2023 году производство мяса птицы в Украине выросло на 5,8% по сравнению с прошлым годом, и что именно этот сегмент обеспечивает экспортный спрос на украинскую продукцию. Производство свинины и говядины несколько снизилось, а его темп значительно замедлился.
Как указало ведомство, за счет наращивания собственного производства мяса общий объем импорта мяса уменьшился. Мясную продукцию Украина импортировала из Польши, Испании, Франции, Нидерландов, Дании, Венгрии, Канады.
В то же время наблюдается увеличение экспорта мяса. Чаще украинскую продукцию покупали Нидерланды, Саудовская Аравия, Словакия, Китай, Азербайджан, Великобритания, Грузия.
