Украина в январе-июне 2025 года импортировала овощей «борщевого набора», в частности картофеля, моркови, свеклы, капусты и лука, на сумму $152,018 млн.
Согласно статистике, обнародованной Государственной таможенной службой (ГТС), Украина в этот период увеличила импорт картофеля в 7,9 раза, до 121,606 тыс. тонн, приобретя его на $65,145 млн, что в 6,9 раза больше по сравнению с аналогичным периодом 2024 года.
Отмечается, что в первом полугодии 36,49% рынка ввезенного в Украину картофеля принадлежало Польше, которая смогла заработать от его реализации $23,77 млн. В то же время Египет поставил 13,73% импортированных объемов на $8,945 млн, Нидерланды — 11,66% на $7,594 млн.
Украина в январе-июне 2025 года несколько сократила импорт лука – на 1,1%, до 15,747 тыс. тонн, на закупку которого потратила $17,69 млн против $15,5 млн год назад.
В тройку поставщиков лука в Украину вошли Китай и Египет, на которые пришлось 26,96% и 21,55% импорта, что в денежном эквиваленте составило $4,769 млн и $3,812 млн соответственно. Замыкали тройку Нидерланды с долей 18,85%, поставив этого товара на $3,335 млн.
Капусты в этот период Украина импортировала в 2,5 раза больше, чем год назад — 47,252 тыс. тонн против 18,969 тыс. тонн соответственно, потратив на ее закупку в 2,4 раза больше, чем в первом полугодии 2024 года — $42,075 млн против $17,804 млн. Ее основными поставщиками стали Македония (33,3% поставок на $14,022 млн), Польша (24,9% на $10,481 млн) и Нидерланды (13,47% на $5,668 млн).
Импорт моркови, свеклы и сельдерея в январе-июне 2025 года Украина увеличила в 7,9 раза по сравнению с аналогичным периодом прошлого года — до 43,065 тыс. тонн, на что потратила $27,108 млн против $4,36 млн соответственно.
Основными поставщиками этих товаров стали Польша, Молдова и Нидерланды, на которые пришлось соответственно 47,04%, 13,53% и 11,93% ввезенных объемов. В денежном эквиваленте эти страны заработали на поставках корнеплодов в Украину $12,752 млн, $3,667 млн и $3,235 млн соответственно.
В Украине в июне наблюдается существенный рост цен на мясо, тогда как стоимость молодых овощей и яиц снижается, говорится в продуктовом мониторинге Украинского клуба аграрного бизнеса (УКАБ).
Аналитики отметили, что цены на овощи прошлого урожая продолжают расти. Индекс борща за месяц снизился на 12%, однако в годовом исчислении вырос на 27%, достигнув отметки 196 грн. Это на 26 грн дешевле, чем в прошлом месяце, когда стоимость блюда составляла 222 грн.
«Цены на овощи демонстрируют сезонную динамику: продукция нового урожая дешевеет, а старого — дорожает», — подчеркнули в УКАБ.
Стоимость репчатого лука в розницу достигла 40 грн/кг, что на 33% больше, чем месяц назад, и на 32% дороже прошлогодних показателей. Старый картофель на полках супермаркетов подорожал за месяц в среднем на 10% — до 38 грн/кг (+33% за год). В то же время на рынке появляются овощи нового урожая, что давит на цены. Так, молодая капуста подешевела на 66% за месяц – до 25 грн/кг (но +64% по сравнению с прошлым годом). Цены на огурцы продолжают снижаться – за месяц на 18% и в среднем стоят 65 грн/кг, что также на 11% дешевле, чем в прошлом году. Помидоры держатся на стабильном уровне – около 99 грн/кг, однако на 12% дороже, чем были год назад.
Эксперты обратили внимание на рынок мяса, где изменения наиболее ощутимы и цены стремительно пошли вверх. В частности, говядина (гуляш) подорожала на 6% за месяц, до 336 грн/кг (+20% в годовом разрезе). Еще более стремительный рост продемонстрировала курятина: филе подорожало на 11%, до 222 грн/кг (+39% за год), бедро — на 28%, до 154 грн/кг (+39%), а тушка — на 25%, до 110 грн/кг (+42%). Зато цена на свиной окорок осталась стабильной — на уровне 330 грн/кг, что, впрочем, на 31% превышает показатель год назад.
«Существенное подорожание курятины частично объясняется повышением затрат на корма, говядина дорожает на фоне ограниченного предложения», — пояснили в бизнес-объединении.
В то же время сегмент молочной продукции за последний месяц демонстрирует устойчивую ценовую динамику, что объясняется увеличением предложения сырья. Например, молоко подешевело на 2%, до 54,3 грн за 900 мл, сливки — на 6%, до 33,3 грн за 200 г, а твердый сыр незначительно прибавил в цене (+1%) и стоит 631 грн/кг.
По информации аналитиков, цены на бакалейные товары также остаются стабильными благодаря достаточным объемам продукции на рынке и равномерному спросу. Например, подсолнечное масло подешевело на 2%, до 75,3 грн за 850 мл, а сахар — на 1%, до 32,7 грн/кг.
Кроме того, незначительное снижение цен наблюдается на куриные яйца, которые в категории С1, в частности, подешевели за месяц на 5%, до 68,9 грн за десяток, хотя в годовом исчислении их стоимость остается на 79% выше.
