Урожайность голубики в Украине в сезоне 2026 года оказалась низкой почти по всей стране, при этом в отдельных хозяйствах урожай среднеспелых сортов практически отсутствует, сообщил президент Украинской плодоовощной ассоциации (УПОА).
Основной причиной проблем стали весенние заморозки, которые сильнее всего повлияли на среднеспелые и поздние сорта голубики.
«Урожайность в этом году действительно плохая. И так почти по всей Украине», — сказал Баштанник. По его словам, в отдельных местах урожайность среднеспелых сортов оказалась «абсолютно нулевой».
При этом ситуация на потребительском рынке выглядит совсем иначе: несмотря на проблемы с урожайностью, голубика в разгар сезона существенно подешевела. По оценке председателя УПОА, отпускная цена ягоды напрямую с хозяйств составляет около 100 грн/кг, тогда как розничная цена находится примерно на уровне 200 грн/кг.
Баштанник отмечает, что голубика постепенно перестает быть нишевой дорогой ягодой и превращается в массовый продукт для украинского рынка. Рост внутреннего потребления сопровождается расширением предложения, хотя наиболее эффективные производители, как и раньше, ориентируются, в частности, на экспорт.
«Голубика стала «народной» ягодой, потому что её сейчас много и она нравится потребителям», — отметил президент УПОА.
Дополнительным ограничением для отрасли остаётся дефицит рабочей силы, особенно во время сбора урожая. По словам Баштанника, нехватка рабочей силы касается практически всех производителей и способна сдерживать дальнейшее расширение ягодного бизнеса.
Выращивание голубики в контейнерах и туннелях, позволяющее частично снизить влияние неблагоприятной погоды, пока также не стало массовым в Украине. Председатель УПОА считает эту технологию скорее нишевой из-за высокой стоимости субстратов, инфраструктуры и дополнительных требований к производству.
Проблемы с урожаем возникают на фоне сложной ситуации с экспортом украинской голубики. По опубликованным 12 августа данным ассоциации «Ягодарство Украины», в 2025/26 маркетинговом году экспорт голубики сократился почти втрое — до 7,6 тыс. тонн против 24,4 тыс. тонн в предыдущем сезоне. Экспортная выручка снизилась на 40% — до 44,5 млн евро, несмотря на рост средней экспортной цены до 5,85 евро за кг.
Основными зарубежными рынками сбыта для украинской голубики оставались Польша, Австрия и Чехия.
Таким образом, сезон 2026 года для украинских производителей голубики складывается неоднозначно: внутренний спрос растет, и ягода становится более доступной для потребителей, однако весенние заморозки резко снизили урожайность части сортов, отрасль испытывает нехватку работников, а объемы экспорта остаются значительно ниже, чем в предыдущем сезоне.
Украинская плодоовощная ассоциация объединяет производителей, переработчиков и экспортеров плодоовощной продукции и занимается развитием внутреннего рынка и продвижением украинской продукции на внешних рынках.
ООО «Фрукты Полесья» планирует привлечь 21,9 млн долларов для создания комплекса по выращиванию, охлаждению, сортировке и упаковке голубики в Волынской области, говорится в инвестиционном каталоге Ukraine Investment Guide 2026, представленном на Конференции по восстановлению Украины (URC2026) в Гданьске (Польша), которая проходила в конце июня.
Общий бюджет проекта составляет $24,2 млн, из которых $2,3 млн компания готова профинансировать за свой счет.
Проект предусматривает создание 90-гектарной плантации голубики и производственного комплекса для охлаждения, сортировки и хранения ягод в с. Омельное (Луцкий р-н Волынской обл.).
Планируемая мощность собственного производства составит 1,72 тыс. тонн голубики в год, еще 1,58 тыс. тонн ежегодно компания планирует сортировать и реализовывать, закупая ягоду у других производителей.
Как отмечается в каталоге, проект основан на современных нидерландских технологиях, которые обеспечивают защиту насаждений от заморозков, осадков, сильного ветра, повреждений птицами, перебоев с электроснабжением и дефицита персонала.
В качестве основного рынка сбыта определены страны Европейского Союза, прежде всего Великобритания.
Запуск проекта ожидается в течение трех лет, срок его окупаемости оценивается в 7,5 лет.
ООО «Фрукты Полесья» основано в 2016 году. Компания специализируется на выращивании голубики. В 2018–2019 гг. она арендовала 94,39 га земли, а в 2020 году заложила первую очередь плантации голубики площадью 14 га, построила резервуар для воды объемом 8 тыс. куб. м и насосную станцию для капельного орошения на площади 46 га. По данным компании, около 90% продукции экспортируется в страны ЕС, преимущественно в Польшу через посредника. Конечные бенефициары — Ольга Воловчук и Олег Ординат.
ООО «Фрукты Полесья» в 2025 году сократило выручку в 4,5 раза — до 1,2 млн грн и увеличило чистый убыток на 49,3% — до 9,1 млн грн.
Украинские производители голубики продолжают активно развивать экспорт, расширяя географию поставок в страны Юго-Восточной Европы. Об этом сообщил Союз производителей и экспортеров голубики (СВЭЛ) по итогам участия в международной выставке Fruit Attraction 2025, которая состоялась в Мадриде, сообщает Experts Club.
«Наш союз объединяет пять компаний среднего и малого размера, которым самостоятельно трудно осуществлять экспорт. Благодаря кооперации мы имеем возможность поставлять свежую украинскую голубику в европейские страны», — отметил председатель СВЭЛ Олег Шишмарев.
Несмотря на прохладную весну, которая сдвинула сезон сбора на две недели, в этом году членам союза удалось собрать более 350 тонн голубики, из которых около 250 тонн было экспортировано. Основными направлениями поставок стали Сербия, Румыния и Молдова.
«Спрос на украинскую голубику стабильно растет. Мы стремимся расширить экспорт в страны Западной Европы — в частности, Германию и Испанию. Во время нашего сезона в Испании собственная голубика отсутствует, поэтому местные трейдеры активно закупают украинскую ягоду», — пояснил Шишмарев.
По данным FAO Stat и World Blueberry Organization, мировой рынок голубики продолжает расти на 6–8 % ежегодно. В 2024 году глобальное производство превысило 2 млн тонн, что более чем в два раза больше, чем десять лет назад.
Основными производителями являются:
США — около 500 тыс. т;
Китай — более 460 тыс. т;
Перу — около 340 тыс. т (один из лидеров экспорта в ЕС);
Чили — более 230 тыс. т;
Канада — 150 тыс. т;
Испания и Польша — ведущие поставщики для внутреннего европейского рынка.
Украина входит в топ-20 производителей голубики в мире с долей около 0,6% глобального объема. По оценкам аналитиков Experts Club, в 2025 году площади под голубикой в Украине превысили 4 000 га, а объем экспорта вырос в три раза по сравнению с 2021 годом.
Эксперты ожидают, что в ближайшие годы Балканы — в частности Сербия, Румыния и Молдова — останутся ключевыми партнерами Украины на региональном ягодном рынке, тогда как перспективы дальнейшей экспансии открываются в странах Западной Европы.
