Украинские мукомолы и производители круп стали осваивать и закрепляться на новых рынках и увеличивать объемы экспорта, в 2023 году они могут поставить на внешние рынки 150 тыс. тонн муки, сообщил председатель правления объединения «Укрпищепром», директор союза «Мукомолы Украины» Родион Рыбчинский.
«В календарном 2021 году мы экспортировали 102 тыс. т муки, в 2022 году активный экспорт начался с сентября и достиг 80 тыс. тонн. За пять месяцев этого года уже экспортировано 74 тыс. тонн. С такой динамикой мы видим возможность до конца года экспортировать 150 тыс. тонн муки», — сказал он в ходе дискуссии о перспективах экспорта во время войны, проведенной Институтом экономических исследований и политических консультаций.
По его информации, война внесла существенные изменения в экспорт мукомольно-крупяной продукции и отрубей. Ранее эта продукция вывозилась по морю из основных баз отгрузки в Херсоне, Николаеве, Одессе. Традиционными импортерами украинской муки и круп были ОАЭ, Палестина, Сомали, Израиль, отрубей — Турция, куда их направлялось 95% морским путем.
Война внесла существенные коррективы в географию сбыта этой продукции, и сегодня крупнейшими импортерами украинской муки являются Молдова, Польша, Палестина, Румыния, Хорватия и Турция, рассказал Рыбчинский.
В страны ЕС, в частности Польшу, Румынию, Германию, Испанию, Португалию, активно экспортируются крупы. За прошлый год на внешние рынки было поставлено 68 тыс. тонн круп, за пять месяцев 2023-го — 38 тыс. тон.
При этом Рыбчинский отметил изменение способов отправки муки и круп на экспорт.
«Мы не пользуемся «Черноморской зерновой инициативой» и Дунайскими портами. Там аренда одного зернового склада на расстоянии от причальной стенки в 5-10 км может стоить $100 тыс. в месяц. Поэтому логистика, связанная с работой на Дунае, съедает все возможные заработки», — сказал эксперт и добавил, что основной экспорт муки и круп осуществляется автомобильным транспортом и только 15% железной дорогой.
По словам руководителя отраслевой ассоциации, при пересечении западных границ экспортеры сегодня испытывают проблемы. Несмотря на электронную очередь, автомобили с продукцией стоят в очередях по 2-3 недели.
«Это привело к потере существенных контрактов с польскими и румынскими торговыми сетями, куда украинские поставщики не смогли обеспечить своевременную поставку продукции. В настоящее время украинским мукомолам приходится работать преимущественно с промышленными переработчиками», — пояснил Рыбчинский.
В то же время он отметил, что на украинском рынке уже появились польские макаронные изделия, произведенные из украинской муки.
Временная приостановка экспорта пшеницы, муки и сахара позволит обеспечить продовольственную безопасность Молдовы до следующего урожая, заявил в четверг в парламенте министр сельского хозяйства и пищевой промышленности страны Виорел Герчиу.
Министр не стал прогнозировать цены на хлеб осенью, однако сказал, что урожай пшеницы в этом году будет меньше прошлогоднего (900 тыс. тонн вместо 1,7 млн тонн). Но и этого хватит на покрытие внутреннего спроса, который оценивается в 660 тыс. тонн в год.
Касаясь поставок удобрений в Молдове, нарушенных из-за военных действий в Украине, министр сказал, что страна потребляет ежегодно 270 000 тонн удобрений. До конца февраля стоимость этого объема удобрений оценивалась в $80 млн, то сейчас цена выросла до $220 млн. «В Молдову в этом году уже импортировано 129 000 тонн удобрений, этого достаточно, чтобы обеспечить потребности сельхозпроизводителей на сегодняшний день», — добавил Герчиу.
Ассоциация «Мукомолы Украины» попросила правительство Украины не поддерживать законопроект №5657 «О фортификации муки», поскольку обязательная витаминизация фолиевой кислотой всей производимой в стране муки нерациональна по ряду медицинских и экономических причин, а также закроет для украинских мукомолов экспортные рынки.
Такая аргументация содержится в открытом письме директора ассоциации Родиона Рыбчинского министру экономики Александру Любченко.
Ассоциация уточнила в письме, что идея обязательной фортификации (витаминизации) муки фолиевой кислотой является ошибочной, поскольку при тепловой обработке разрушается до 90% содержащейся в сырой пище (в том числе и в муке) фолиевой кислоты, кроме того, около 50% фолиевой кислоты теряется при длительном хранении ее на свету. В то же время законопроект предусматривает обязательное уничтожение не соответствующей установленным нормам (в том числе по фортификации) муки, что создает условия для роста ее стоимости, а также увеличивает расходы на ее фортификацию и уничтожение.
Помимо того, принятие парламентом законопроекта №5657 «О фортификации муки» потребует капитальных затрат на модернизацию производственных линий, что приведет к удорожанию муки, ориентировочно, на 2-2,5 тыс. грн/тонну.
«Обязательная фортификация муки, произведенной на территории Украины, приведет к потере внешних рынков, где спросом пользуется нефортифицированный продукт. Также добавление синтетической фолиевой кислоты ставит под вопрос возможность выпуска продукции, сертифицированной как органическая», — уточнил Рыбчинский в открытом письме.
По его данным, длительный прием фолиевой кислоты в больших дозах может вызвать дефицит витамина B12, а некоторым людям вообще нельзя употреблять фолиевую кислоту по медицинским показаниям, поскольку ее избыток снижает активность противовирусных и противоопухолевых компонентов иммунитета.
«Учитывая вышеизложенное, а также отсутствие обязательств по фортификации импортной муки, приходим к мысли, что данный законопроект призван скорее создать рынок сбыта добавок в муку путем уничтожения мукомольной отрасли Украины. Учитывая вышеизложенное, категорически не поддерживаем законопроект «О фортификацию муки» №5657 и просим Вас не поддерживать данный законопроект», — подытожил глава ассоциации.
Как сообщалось, обязать производителей добавлять фолиевую кислоту (витамин В9) в муку для борьбы с недостатком витаминов, минеральных веществ и микроэлементов у населения, а также улучшения демографической ситуации в стране предложила группа народных депутатов из фракции «За майбутне» в июне 2021 года.
В пояснительной записке к документу указано, что обязательная фортификация фолиевой кислотой предлагается для пшеничной муки высшего и первого сортов. Для субъектов хозяйствования, производящих более 150 тонн муки в сутки, требование обязательного обогащения микроэлементом вводится с 1 января 2022 года, для 50-150 тонн/сутки — с 1 июля 2022-го, менее 50 тонн/сутки — с 1 января 2023-го.
В сентябре 2018 года аналогичный законопроект зарегистрировали в парламенте девять нардепов из разных фракций, в августе 2019-го он был отозван без рассмотрения.
