Серьезную угрозу для компаний по производству продуктов питания и напитков представляют перебои в работе бизнеса, следует из «Глобального прогноза рисков в сфере продуктов питания и напитков на 2024 год», подготовленного глобальной консалтинговой и брокерской компанией WTW.
Согласно информации, размещенной на ее сайте, почти половина (48%) компаний, производящих продукты питания и напитки, назвали перерывы в работе бизнеса самым большим внутренним риском для своего успеха.
За этим последовал риск цепочки поставок, на который указали 40% компаний. Управление турбулентностью и потенциальными сбоями стало стандартной практикой в секторе продуктов питания и напитков, чему способствуют глобальная нестабильность, конфликты, изменение климата и кризис стоимости жизни. В результате этого компании проявляют осторожность в отношении своего будущего.
Более 41% компаний по производству продуктов питания и напитков назвали повышение ликвидности главной стратегической целью на ближайшие два года, гарантируя, что у них будут финансовые ресурсы для преодоления дальнейших потрясений. Другие ключевые приоритеты включают сокращение затрат, на чем концентрируют внимание 38% компаний, и стабилизацию бизнеса (цель для 35% компаний).
Кроме того, компании все больше сомневаются в своей способности идти в ногу с быстро меняющимися потребительскими вкусами и предпочтениями: 36% считают это риском. Однако эта задача также представляет собой область возможностей, поскольку компании могут извлечь выгоду из последних потребительских тенденций.
Несмотря на проблемы, компании по производству продуктов питания и напитков активно работают над повышением устойчивости. Почти половина (47%) пересматривают свои планы обеспечения непрерывности бизнеса каждые шесть месяцев, а 31% делают это ежеквартально.
Однако более четверти 29% этих предприятий сообщили, что их страховые полисы покрывают только материальный ущерб в случае экстремальных погодных условий, не включая покрытие приостановки деятельности, которое необходимо для восстановления и устойчивости.
Государственный оператор тыла (ГОТ) Министерства обороны Украины перераспределил обязанности компаний, не поставивших по тендерным обязательствам продукты питания для Вооруженных Сил Украины, на других поставщиков, сообщила пресс-служба компании в Facebook.
Согласно сообщению, по состоянию на 22 апреля поставщик ООО «Твой хлеб» не выполнил свои обязательства. Соответственно его объемы были полностью перераспределены на другие компании. В частности, для выполнения заказов по Тернопольской, Черниговской и Хмельницкой областям по результатам сбора коммерческих предложений был законтрактован ООО «МИТ ПРОМ».
ГОТ также обнародовал актуальные данные по поставкам продуктов среди ранее победивших в тендерах поставщиков, а именно: ООО «Фудгранд» будет обеспечивать подразделения в Полтавской и Сумской областях; ООО «Юг Прод Торг» – Николаевской, Херсонской, Кировоградской, Черкасской, Запорожской областях; ООО «Контракт Продрезерв 5» – Донецкой, Днепропетровской, Киевской областях и Киеве; ООО «Буский консервный завод» — Волынской, Ривненской, Житомирской, Одесской областях; ООО «Ахтырка мясопродукт» – Винницкой и Харьковской областях; ООО «Аделин» — Львовской области; ООО «МИТ ПРОМ» — Тернопольской, Хмельницкой и Черниговской областях; ООО «Торговая компания «Агропродпром-сервис»» — Закарпатской, Ивано-Франковской, Черновицкой областях.
В настоящее время 15 воинских частей определены приоритетными для поставок. Склады готовы к отгрузке, резюмировали в ГОТ.
Украина упразднила необходимость получения лицензий на экспорт живого крупного рогатого скота, курятины, мороженой говядины, а также мяса и съедобных мясных субпродуктов, муки из них.
Соответствующие изменения в перечень товаров, экспорт и импорт которых в 2023 году подлежит лицензированию, внесены постановлением Кабинета министров №472 от 12 мая, опубликованном на его сайте.
Кроме того, либерализация коснулась экспорта яиц, ржи, овса и проса.
В то же время по-прежнему подлежит лицензированию экспорт гречки, сахара и минеральных удобрений.
В Украине с началом российского военного вторжения цены на продукты питания выросли не менее чем на 20%, и в конце осени вырастут еще на 10-15% из-за инфляционного ослабления гривни, нарушения логистических цепочек, роста цен на горючее, энергоносителей и расходов на хранение продукции.
Соответствующий прогноз озвучил заместитель главы Всеукраинской аграрной Рады Денис Марчук во время эфира в Медиацентре «Украина».
«Сейчас август, сезон сбора овощей, поэтому наблюдаем снижение стоимости из-за роста предложения. Картофель, огурцы томаты и другие овощи подешевели, сезонный фактор продлится до октября месяца. Учитывая, что определенное количество украинцев выехали заграницу, это также способствовало снижению цен на сезонные овощи. Но осенью возрастут затраты на хранение овощей, поэтому следует ожидать после октября увеличения цены на 10-15% всех групп», — отметил Марчук в ходе выступления.
Замглавы ВАР напомнил, что население Украины тратит более половины своего дохода на продукты питания, которые с начала войны подорожали минимум на 20% из-за инфляции, нарушения логистических цепочек поставок продовольствия, роста цен на горючее, энергоносителей и расходов на хранение продукции.
Цены на энергоресурсы и продукты питания в мире резко вырастут в текущем году в результате шоков, вызванных российско-украинским конфликтом, говорится ежеквартальном докладе Всемирного банка (ВБ) Commodity Markets Outlook.
Согласно прогнозу ВБ, глобальные цены на энергоносители в 2022 году увеличатся на 50,5% по сравнению с 2021 годом, а в 2023 году снизятся на 12,4%. Стоимость продуктов питания, как ожидается, повысится на 22,9% в этом году и уменьшится на 10,4% в следующем.
В 2021 году энергоресурсы подорожали почти вдвое, продукты питания — на 31%.
Подъем цен на энергоносители за последние два года был самым существенным с начала 70-х гг., отмечают в ВБ. Повышение цен на продовольственные товары, крупнейшими поставщиками которых являются Россия и Украина, а также на удобрения было максимальным с 2008 года.
«Сырьевые рынки испытывают один из самых серьезных шоков предложения за десятилетия из-за войны в Украине, — отмечает директор группы по перспективам развития ВБ Айхан Коуз. — Вызванное этим повышение цен на продукты питания и энергоносители будет иметь гуманитарные и экономические последствия. Рост цен на сырье усилит и без того высокое ценовое давление по всему миру».
В текущем году цены на пшеницу, согласно прогнозу ВБ, поднимутся более чем на 40% и достигнут рекордных максимумов. Рост цен будет оказывать серьезное давление на развивающиеся страны, зависящие от импорта пшеницы.
Металлы, как ожидается, подорожают в этом году на 16%, прежде чем подешеветь в следующем году.
