В Украине вслед за Европейским Союзом продолжает дорожать сливочное масло, в Европе цены на него достигли рекордного уровня, сообщило отраслевое аналитическое агентство «Инфагро».
«Возможностью хорошо заработать на экспорте масла, как это было в 2022 году, воспользоваться могут далеко не все украинские маслоделы. Для производства больших объемов сейчас физически не хватает сырья», — отметили аналитики.
По их информации, из-за роста цен, а также из-за ряда других факторов, в августе выпуск масла сократился несущественно. Далее произойдет сокращение производства этого товара — не хватает сырья по приемлемым ценам.
Они отметили, что вслед за экспортными растут и внутренние цены на масло, хотя и с определенным отставанием. Цены на масло и дальше будут расти, по крайней мере внутренние. Во внешней торговле в середине осени может произойти ценовой обвал, прогнозируют аналитики.
В «Инфагро» отметили, что выпуск спредов и растительно-сливочных смесей пока стабилен, но должен вырасти в ближайшее время. Спрос на альтернативные молочные жиры будет увеличиваться, учитывая нынешнюю стоимость масла.
Украина в октябре 2023 года нарастила импорт сыра на 70% и сливочного масла на 14% в денежном выражении, сообщила пресс-служба Союза молочных предприятий Украины.
Согласно сообщению, в октябре текущего года сыра ввезли 27 тыс. тонн против 28,6 тыс. тонн за аналогичный период прошлого года, однако денег на его импорт потратили больше – $160 млн против $150 млн.
«Ощутимо, на 62% по весу, увеличился импорт сливочного масла, а доля затрат на это выросла в 10 раз по сравнению с прошлым годом», — констатировали аналитики.
Они отметили, что в динамике импорта сыра в последние три месяца наблюдается умеренный рост, что свидетельствует об обострении конкуренции на отечественном рынке сыра. Рост импорта масла за эти же три месяца в 14 раз привел к отрицательному сальдо в международной торговле.
Экспорт сливочного масла из Украины возрос на 50,8% — до 2,568 тыс. тонн, в денежном выражении – на 44,4%, до $13,891 млн. Импорт этой продукции упал в 3,8 раза — до 182 тонн, в денежном выражении — в 3,3 раза, до $1,362 млн.
Основной экспорт сливочного масла осуществлялся в Молдову (27,97% поставок в денежном выражении), Азербайджан (19,10%) и Израиль (13,55%), импорт – из Германии (48,94%), Франции (17,09%) и Польши (12,84%).
