Поваренная (пищевая) соль является одним из самых наиболее важных продуктов для организма, а так называемая бессолевая диета часто может привести к негативным последствиям для здоровья, считает доктор биологических наук Святослав Морозов.
«Ионы натрия необходимы для поддержания ионного баланса в клетка, кровяном русле. Хлорид натрия нужен также для нормального функционирования нервной системы, пищеварения, сокращения мышц и многих других процессов в организме», — отметил он в новом видеоролике, вышедшем на YouTube-канале «Клуб экспертов».
При этом, по словам эксперта необходимо соблюдать суточные нормы потребления соли, так как чрезмерное количество этого ингредиента в пище может спровоцировать развитие заболеваний сердечно-сосудистой системы.
«В день желательно потреблять до 4-5 грамм поваренной соли. Избыток соли не приводит к ужасным последствиям, но создает нагрузку для организма. Это связано с тем, что значительное количество соли в пище приводит к появлению чувства жажды, в результате чего кровеносные сосуды и сердце испытывают нагрузку уже из-за избытка жидкости, что приводит к повышению артериального давления», — пояснил ученый.
Основатель «Клуба экспертов» Максим Уракин, в свою очередь подчеркнул, что при соблюдении суточных норм потребления соли нужно учитывать не только чистое подсаливание пищи, но и содержание хлорида натрия в самом продукте.
«На сегодня соль содержится практически во всех пищевых продуктах. То есть, мы говорим об объеме соли непосредственно во всех продуктах, которые человек потребляет в сутки», — отметил эксперт.
Полное видео смотрите на канале «Клуб экспертов» по ссылке:
Подписаться на канал можно по ссылке:
Ажиотаж, который наблюдался вокруг дефицита поваренной соли в начале июня, в целом пошел на спад, на сегодня рынок не испытывает острого дефицита данного продукта, считают в аналитическом центре «Клуб экспертов».
В новом видео, вышедшем на одноименном YouTube-канале, бала проанализирована текущая ситуация с доступностью различных видов соли, а также рассмотрены ее польза и вред с точки зрения здорового питания.
По словам кандидата биологических наук Святослава Морозова, в Украине на сегодня есть несколько разведанных месторождений каменной соли, в частности в районе Калуша Ивано-Франковской области, а также Солотвино Закарпатской области, которые позволят заместить временно остановленные из-за войны производственные мощности в районе Бахмута.
Основатель «Клуба экспертов», кандидат экономических наук Максим Уракин подчеркнул, что на сегодня соль производится в мире более чем 110 странами, среди которых лидерами являются Китай, Индия и США.
«Украина занимала достойное место на мировом рынке соли. В частности, «Артемсоль» обеспечивала экспорт в более чем 50 стран мира», — отметил эксперт.
По его словам, основными импортерами украинской соли являлись Польша, Венгрия, Молдова и ряд других стран.
Напомним, что в апреле 2022 года предприятие «Артемсоль», расположенное в Соледаре Донецкой области остановило свою работу в связи с боевыми действиями с целью обеспечения безопасности сотрудников.
Более подробно смотрите в видео на канале «Клуб экспертов»:
Подписаться на канал можно по ссылке:
Ритейлер «Ашан Украина» еще в марте начал импортировать соль из Польши, Румынии и Венгрии для покрытия возможного дефицита ГП «Артемсоль» (Соледар Донецкой обл.), находящегося в зоне боевых действий с российскими оккупантами.
Торговая сеть уже в апреле наладила импорт соли, и украинцы могут не переживать за летний сезон консервации овощей, сообщила пресс-служба компании в ответ на запрос агентства «Интерфакс-Украина» в четверг.
«На полках «Ашана» присутствует соль европейского производства, которая стоит в районе 25-30 грн. Мы планируем продавать соль категорий: экстра, йодированную и нашли даже каменную. Главная причина дефицита соли – чрезмерный спрос. Работники гипермаркетов «Ашан» буквально не успевают ее выставлять, а за день иногда продается запас двух-трех недель», — уточнила пресс-служба компании.
По ее данным, импорт соли из Европы налажен, только в течение недели ритейлер получит 150 тонн соли, в том числе 50 тонн уже в ближайшие дни.
«Главная цель «Ашана» в Украине — продолжать закупать продукцию у локальных производителей. Но поскольку на данный момент не все предприятия работают, соответственно, не все потребности населения покрыты, компания готова покрывать товары критического потребления, привлекая «Ашан Польша», «Ашан Венгрия» и «Ашан Румыния». Как только украинские предприятия возобновят работу, «Ашан» будет снова отдавать приоритет местным производителям», — подытожила пресс-служба компании.
Auchan Retail – международная компания розничной торговли, первый магазин открыт во Франции в 1961 году.
ООО «Ашан Украина Гипермаркет» работает в Украине с 2008 года. По данным сайта «Ашан», до российского вторжения насчитывает более 30 магазина разных форматов (гипермаркеты, супермаркеты, pick up point) в девяти городах, а также развивает e-commerce.
Госпредприятие «Артемсоль» (Донецкая обл.) в 2021 году добыло, переработало и отгрузило потребителям 1,9 млн. тонн соли, что на 60% превышает аналогичный показатель 2020 года, при этом доля экспорта в общем объеме поставок выросла на 11,2 п. п. — с 28,3% (336,6 тыс. тонн) до 39,5% (744,2 тыс. тон).
В сообщении на сайте компании во вторник уточняется, что реализация соли для посыпки дорог в прошлом году увеличилась на 25,2% к 2020 году, до 936,8 тыс. тонн, отгружаемой навалом молотой соли – до 545,8 тыс. тонн (+33,2%), фасованной соли составила 171,9 тыс. тонн, соли в мягких разовых контейнерах (МКР) выросла до 53,7 тыс. тонн (+5,4%), йодированной соли составила 45,3 тыс. тонн.
«Повышения показателей эффективности предприятия удалось достичь благодаря (…) комплексной программе оздоровления производства, разработанной и внедренной в конце 2020 года. Как результат, за прошлый год увеличился объем добычи соли, выросли объемы продаж продукции, повысился уровень прибыльности предприятия, увеличились заработные платы работников», — указано в сообщении.
Как сообщалось, Кабинет министров Украины 18 января 2022 года назначил Виктора Юрина и.о. директора «Артемсоли» вместо Виктории Луценко, ранее он работал на предприятии заместителем директора по финансово-коммерческой деятельности.
ГП «Артемсоль» – одно из крупнейших предприятий по добыче и реализации поваренной соли на территории Центральной и Восточной Европы. Производственные мощности ГП «Артемсоль» находятся в Соледаре Донецкой области.
Предприятие в январе-сентябре 2021 года получило 43 млн грн чистой прибыли, что в 5,8 раза превышает показатель за аналогичный период 2020 года, его выручка выросла вдвое — до 1,28 млрд грн.
По итогам 2020 года «Артемсоль» снизила производство соли на 41% по сравнению с 2019 годом – до 1,18 млн тонн из-за влияния погодных условий, карантина и роста конкуренции на мировых рынках.
Государственное предприятие «Артемсоль» (Донецкая обл.) в январе-сентябре 2021 года добыло и переработало 1,27 млн тонн соли, что на 10,3% превышает запланированные им показатели и на 63,3% больше значений аналогичного периода 2020 года.
Как сообщается на сайте ГП в четверг, за девять месяцев этого года уже произвело соли больше, чем за весь 2020 год.
«С января по сентябрь возросли объемы производства соли, которая отгружается без упаковки (навалом). Этого вида ассортимента было выпущено 979,6 тыс. тонн, или 77,3% общего объема добычи. Кроме того, по сравнению с прошлым годом увеличился выпуск соли, затаренной в мешки. На другие виды продукции спрос почти не изменился», — указано в сообщении госпредприятия.
Предприятие подчеркнуло, что за девять месяцев 2021 года экспортировало 525,3 тыс. тонн соли (41% общего объема добычи), что в 1,8 раза больше, чем за аналогичный период прошлого года.
ГП «Артемсоль» – одно из крупнейших предприятий по добыче и реализации поваренной соли на территории Центральной и Восточной Европы. Производственные мощности «Артемсоли» находятся в Соледаре Донецкой области.
Предприятие в 2020 году снизило производство соли на 41% по сравнению с 2019 годом – до 1,18 млн тонн из-за влияния погодных условий, карантина и роста конкуренции на мировых рынках.
Государственное предприятие «Артемсоль» (Донецкая обл.) в январе-июле 2021 года добыло и переработало 923,5 тыс. тонн соли, что на 6,9% превышает запланированные им показатели и на 70,3% больше значений аналогичного периода 2020 года.
«Мы продолжаем укреплять наши позиции на экспортных рынках и увеличиваем отгрузки продукции в страны ближнего и дальнего зарубежья. Вместе с тем растут объемы поставок и на внутренний рынок. Мы продолжим работу в этом направлении и планируем сохранить тенденцию роста до конца года», – уточнила руководитель «Артемсоли» Виктория Луценко, которую цитирует пресс-служба предприятия.
Согласно пресс-релизу, за 7 месяцев 2021 года спрос вырос практически на все виды выпускаемой предприятием продукции. Больше всего выросли отгрузки соли без упаковки (навалом) – вдвое, до 702,7 тыс. тонн (76% от общего объема добычи).
При этом в июле добыча и переработка соли составила 141,5 тыс. тонн соли, что на 18,2% превышает плановые показатели и на 72,8% — показатели июля прошлого года.
В сообщении также уточняется, что в августе ГП «Артемсоль» преодолело показатель добычи соли в 1 млн тонн.
ГП «Артемсоль» – одно из крупнейших предприятий по добыче и реализации поваренной соли на территории Центральной и Восточной Европы. Производственные мощности «Артемсоли» находятся в Соледаре Донецкой области.
Предприятие в 2020 году снизило производство соли на 41% по сравнению с 2019 годом – до 1,18 млн тонн из-за влияния погодных условий, карантина и роста конкуренции на мировых рынках.
