В программе празднования Всемирного Дня Мальбека прошла профессиональная дегустация под эгидой Посольства Аргентины, Министерства иностранных дел, международной торговли и культуры Аргентинской Республики, ассоциации «Wines of Argentina» и Аргентинской винодельческой компании.
Организатором дегустации с food-and-wine pairing выступила сеть магазинов «Сырное Королевство».
Резиденция Посла стала настоящим отражением культуры Аргентины, где витала невероятная атмосфера благодаря лучшим профессионалам своего дела.
Выбирали идеальные пары и комментировали вина: Valeria Gamper — «Лучший сомелье Аргентины 2019», Хуан Пабло Мурхий — «Лучший аргентинский энолог-2021 в возрасте до 40 лет», Emiliano Stratico, преподаватель WSET в Бордо, и Denis Priimagi — Первый сырный сомелье Украины, автор Сырного королевства и член жюри «The World Cheese Awards».
В дегустации принимали участие профессиональные деятели Украины: лучшие сомелье и кависты, владельцы кулинарных школ, кейтеринг-компаний, ивент-операторов и инших профессионалов сегмента высокой гастрономии.
Отобрали таки лучшие сочетания:
1) Argento Organic Malbec 2020 с Beemster Royaal Grand Cru;
2) La Mascota Malbec 2019 — Овечий выдержанный сыр (6 мес.);
3) Santa Ana Malbec Reserve — Gudbrandsdalen;
4) Fuzion Malbec 2018 — Gorgonzola Dolce;
5) La Linda Malbec 2018 — Der Alte старая Гауда;
6) Trapiche Malbec — Tete de Moine.
Сырное Королевство — это семья атмосферных магазинов голландских сыров, со 100 видами сыра из Европы. Миссия Сырного Королевства — развивать европейскую культуру потребления сыра в Украине. Научить его понимать, любить, творить, правильно подавать, нарезать, дегустировать и готовить каждый день. На сегодня в сети Сырное королевство 74 магазина по всей Украине.
Интерфакс-Украина — информпартнер события.
