У сучасному агробізнесі якість сировини стає валютою, яка визначає не лише успішність переробки, а й прибутковість усього виробничого ланцюга. Саме цій темі присвячений новий безкоштовний онлайн-курс освітньої платформи AgriAcademy – «Цукровий буряк. Якість сировини», створений експертами агропромислового холдингу Астарта-Київ – лідера галузі цукровиробництва в Україні.
Якість – це розрахунок
У центрі уваги курсу – технологічна якість цукрових буряків як критичний фактор впливу на обсяг виходу цукру, тривалість зберігання, ефективність логістики та переробки.
Курс орієнтований на агрономів, технологів, керівників господарств і всіх, хто працює у сфері цукрового буряківництва. У ньому детально розкриваються ключові фактори, що визначають технологічну якість цукрових буряків, зокрема:
Авторка курсу – Олена Лупєкіна – практик із понад 20-річним досвідом, заступниця з сировини Яреськівського цукрового заводу, детально розкладає складні теми простими словами, з опорою на реальні кейси з виробництва.
Інтерактивні матеріали розроблені Ольгою Вейлер, методичну основу забезпечила Світлана Семенюк.
Що отримує слухач:
Чому це важливо?
Якість цукрових буряків визначає прибутковість виробництва – від поля до заводу. Саме тому новий курс стане корисним інструментом для тих, хто прагне підвищити якість сировини, знизити втрати та підготуватися до сезону з найкращими технологічними знаннями.
Запрошуємо виробників долучитися до навчання на платформі AgriAcademy вже зараз: «Цукровий буряк. Якість сировини»
Нагадаємо, що Європейський банк реконструкції та розвитку (ЄБРР) та агропромхолдинг «Астарта-Київ» у 2024 році уклали партнерську угоду щодо розвитку дистанційної освіти для українських аграріїв. У рамках співпраці передбачено створення 25 онлайн-курсів, присвячених вирощуванню, зберіганню та переробці польових культур.
Окрім нових навчальних матеріалів, на платформі також доступні курси від експертів Астарти, які були опубліковані раніше:
«Соняшник. Біологічні особливості культури»
«Соняшник. Технологія вирощування»
«Кукурудза. Біологічні особливості культури»
«Кукурудза. Технологія вирощування»
«Ріпак озимий. Технологія вирощування»
AgriAcademy – безкоштовна платформа онлайн-навчання для працівників агросектору та студентів закладів аграрної освіти, започаткована ЄБРР у грудні 2022 року в межах програми підтримки продовольчої безпеки в Україні. Її мета – посилити конкурентоспроможність та сталий розвиток сільського господарства, яке зазнало значних втрат через війну.
Сьогодні на платформі доступно близько 30 онлайн-курсів – більше 300 годин практичного навчання з агрономії, управління, технологій, переробки, зберігання, тощо. Кожен курс включає перевірку знань і сертифікацію учасників.
Створення та управління платформою (включаючи розробку курсів, навчальні тури тощо) відбувається за підтримки та фінансування ЄБРР, а також:
Астарта – вертикально інтегрований агропромисловий холдинг в Україні, публічна європейська компанія, яка веде соціально-відповідальний бізнес і виробляє продовольчі товари з орієнтацією на глобальні ринки. Основна діяльність сконцентрована у рослинництві, цукровій промисловості, молочному тваринництві, сфері переробки сої, зерновій логістиці, біоенергетиці. Більше інформації тут Агропромисловий холдинг “Астарта-Київ”
