Está previsto que la primera fase de la mayor planta de procesamiento de patatas de Ucrania, situada en el parque industrial «Biosens» (región de Cherkasy) y con una capacidad de 25 000 toneladas al año, entre en funcionamiento a finales de 2026 o principios de 2027, según ha informado Dmytro Kysilevskyi, vicepresidente de la Comisión Parlamentaria de Desarrollo Económico.
«En el parque industrial «Biosens» ha comenzado el montaje de las estructuras metálicas de las paredes y el techo de la primera fase de la mayor planta de procesamiento de patatas de Ucrania. El volumen de inversión en la primera fase de la planta, que producirá harina de patata, asciende a 960 millones de hryvnias», escribió el martes en Facebook.
Kisilevskyi añadió que, durante la construcción del edificio de producción, de 6.500 m², se está utilizando una tecnología de unión sin soldadura de elementos de acero de alta resistencia, y que el equipamiento de producción ya ha sido entregado.
«Actualmente, Ucrania importa el 100 % de sus necesidades de harina de patata, que se trae del extranjero para su uso en las industrias panadera, pastelera y cárnica, así como en la producción de salsas y mezclas alimentarias de preparación rápida. Pero a partir del próximo año, nuestro país no solo cubrirá sus propias necesidades, sino que se convertirá en exportador de harina de patata», señaló el diputado.
Destacó que, gracias a la financiación estatal, en el proyecto de inversión «Biosens» se están llevando a cabo actualmente obras de ampliación de la carretera de acceso y de conexión a las redes de gas. En diciembre de 2025, el Gobierno destinó 24,7 millones de UAH a estos proyectos en régimen de cofinanciación al 50:50.
Kisilevskyi recordó que una condición imprescindible para obtener fondos estatales es la construcción, en el territorio del parque industrial, de al menos 5 000 m² de superficie industrial y la participación de, como mínimo, dos empresas.
«En estos momentos, “Biosens” está preparando una solicitud adicional de financiación estatal para el desarrollo ulterior de la infraestructura de ingeniería y transporte del parque industrial», añadió.
Según la información facilitada por Kysilevsky, para 2027 está prevista la construcción de la segunda fase de la planta: una planta de producción de patatas fritas con una capacidad de entre 60 000 y 150 000 toneladas al año, con una inversión de 2 500 millones de hryvnias.
«McDonald’s y KFC importan actualmente patatas fritas para sus cadenas ucranianas debido a la falta de tecnologías específicas de cultivo y procesamiento en nuestro país. Pero muy pronto dispondremos de dichas tecnologías», subraya.
La tercera fase de la planta, que también producirá patatas fritas, requerirá una inversión de unos 3 mil millones de UAH. Además, el plan de desarrollo de IP prevé la construcción de un complejo de almacenamiento de patatas con una capacidad de 20 mil toneladas, una planta de transformación de la piel de la patata en proteínas y almidón, así como un complejo de invernaderos con una instalación de cogeneración.
Para albergar las futuras instalaciones, el parque industrial ya ha iniciado la ampliación de las superficies existentes de 29,6 ha a 40 ha. Se está considerando como reserva otra parcela de 60 ha situada en las inmediaciones.
Como se informó, el parque industrial «Biosens» se registró en agosto de 2025 por un plazo de 30 años. El impulsor de la creación del parque fue la empresa local «Fitolan», que forma parte del grupo de empresas «Mais», el cual está construyendo una planta en el parque industrial «Biosens».
La empresa agroindustrial «Mais» es uno de los mayores productores de semillas de maíz híbrido, semillas de girasol híbrido y soja de Ucrania, y constituye el principal activo del grupo empresarial «Mais».
Según la información de la plataforma YouControl, los copropietarios de la sociedad de responsabilidad limitada «APK Mais» son el diputado del Parlamento de Ucrania de las IV.ª y VI.ª legislaturas, Serhii Tereshchuk, y su esposa, Marina Cherednichenko, mientras que «Field-Group» se encarga del enlatado y la transformación de la patata dentro del grupo.
