Молдова та Казахстан залишаються двома найбільшими ринками збуту українських сирів: за підсумками січня-липня 2026 року на них припадало відповідно 34,8% та 25,8% українського експорту, повідомляє Асоціація виробників молока з посиланням на дані Державної митної служ.
Третім за величиноюпокупцем стала Німеччина з часткою 13,1%.
Таким чином, Молдова та Казахстан разом забезпечують 60,6% закордонного попиту на українські сири серед зазначених напрямків, а сукупна частка трьох основних ринків сягає 73,7%, випливає з розрахунків на основі даних АПМ.
Загалом Україна за сім місяців 2026 року експортувала 8,2 тис. тонн сирів, що лише на 1,2% більше, ніж за аналогічний період минулого року.
Експортна виручка склала $37,4 млн, збільшившись лише на 0,5%.
Це означає, що вартість експорту зростає ще повільніше, ніж його фізичний обсяг. Розрахункова середня вартість експортованої продукції становила близько $4,56 тис. за тонну і практично не змінилася в річному порівнянні.
Водночас Україна значно швидше збільшує імпорт сирів. За січень-липень до країни було ввезено 28,3 тис. тонн продукції — на 24,7% більше, ніж роком раніше, на суму $168,8 млн.
У результаті експорт українських сирів становить менше третини від обсягу імпорту, а його географія залишається досить зосередженою навколо кількох основних ринків.
Особливо показовою є присутність Німеччини одночасно в обох напрямках торгівлі: країна забезпечує 16,3% українського імпорту сирів і водночас є третім за величиною ринком для української продукції з часткою 13,1%.
Джерело: Асоціація виробників молока
