В пятницу, 25 сентября, Винница, Вишневое, Шептицкий, Лебедин и Запорожье подписали меморандумы с Министерством инфраструктуры о строительстве еще пяти фабрик-кухонь, сообщил министр образования и науки Андрей Бутенко.
«Эти проекты были отобраны Министерством инфраструктуры при поддержке Европейского инвестиционного банка на конкурсной основе. По предварительным расчетам, новые фабрики-кухни смогут обеспечивать питанием примерно 181 учебное заведение — школы и детские сады, в частности в сельских населенных пунктах», — написал Бутенко в Telegram-канале в пятницу.
Он подчеркнул, что реформа школьного питания в первую очередь касается здоровья детей и формирования их пищевых привычек.
«Важно, чтобы каждый ребенок, независимо от места проживания, имел доступ к полноценному горячему питанию. Для небольших и сельских школ, где сложно организовать собственную кухню, фабрики-кухни также могут стать эффективным решением. В то же время такая модель позволяет общинам обеспечивать стабильное качество питания во всей сети учебных заведений», — подчеркнул министр.
Он также посетил первую фабрику-кухню в Буче. Это модель, которая позволяет централизованно готовить качественные и сбалансированные обеды, обеспечивать единые стандарты питания и эффективнее использовать ресурсы общин.
«Работаем с общинами над обеспечением готовности школ к работе с такими фабриками. Ведь важно не только приготовить качественный обед, но и своевременно доставить его, надлежащим образом сохранить и подать детям. Именно поэтому МОН в первую очередь направляет субвенцию на модернизацию пищеблоков, принимающих готовую охлажденную пищу, в школах, входящих в сеть фабрик-кухонь. «Рад, что все больше общин выбирают эту модель», — подытожил министр.
