У п’ятницю, 25 вересня, Вінниця, Вишневе, Шептицький, Лебедин та Запоріжжя підписали меморандуми з Міністерством інфраструктури щодо будівництва ще п’яти фабрик-кухонь, повідомив міністр освіти і науки Андрій Бутенко.
«Ці проєкти були відібрані Міністерством інфраструктури за підтримки Європейського інвестиційного банку на конкурсній основі. За попередніми розрахунками, нові фабрики-кухні зможуть забезпечувати харчуванням приблизно 181 навчальний заклад — школи та дитячі садки, зокрема в сільських населених пунктах», — написав Бутенко у Telegram-каналі в п’ятницю.
Він наголосив, що реформа шкільного харчування насамперед стосується здоров’я дітей та формування їхніх харчових звичок.
«Важливо, щоб кожна дитина, незалежно від місця проживання, мала доступ до повноцінного гарячого харчування. Для невеликих і сільських шкіл, де складно організувати власну кухню, фабрики-кухні також можуть стати ефективним рішенням. Водночас така модель дозволяє громадам забезпечувати стабільну якість харчування в усій мережі навчальних закладів», – підкреслив міністр.
Він також відвідав першу фабрику-кухню в Бучі. Це модель, яка дозволяє централізовано готувати якісні та збалансовані обіди, забезпечувати єдині стандарти харчування та ефективніше використовувати ресурси громад.
«Працюємо з громадами над забезпеченням готовності шкіл до роботи з такими фабриками. Адже важливо не тільки приготувати якісний обід, а й вчасно доставити його, належним чином зберегти та подати дітям. Саме тому МОН насамперед спрямовує субвенцію на модернізацію харчоблоків, які приймають готову охолоджену їжу, у школах, що входять до мережі фабрик-кухонь. «Радий, що дедалі більше громад обирають цю модель», — підсумував міністр.
