Die aktualisierten Vorschriften für Produzenten von Trauben und Weinprodukten sind in der Ukraine seit dem 1. Januar 2026 in Kraft. Sie wurden durch das Gesetz „Über Trauben, Wein und Weinprodukte” (Nr. 3928-ІХ) verabschiedet, das am 22. August 2024 vom Obersten Rat angenommen wurde. Das Gesetz führt aktualisierte Vorschriften für Produzenten von Weintrauben und Weinprodukten ein, legt moderne Anforderungen an den Anbau von Weintrauben, die Herstellung, Kennzeichnung und den Vertrieb von Wein fest und nähert das ukrainische System den europäischen Standards an.
Eines der Schlüsselelemente des Dokuments ist der Schutz geografischer Angaben – eine Klassifizierung nach europäischem Vorbild, nach der eine klare Unterscheidung der Weine nach ihrer Herkunft in Weine mit geschützter Ursprungsbezeichnung (g.U.) und Weine mit geschützter geografischer Angabe (g.g.A.) eingeführt wird. Es wurden klare Regeln für die offizielle Anerkennung und den Schutz geografischer Bezeichnungen festgelegt, die es den Herstellern ermöglichen, regionale Marken zu etablieren und den Verbrauchern authentische Qualität zu garantieren.
Ein wichtiges Instrument zur Regulierung der Branche wird die Einrichtung eines Weinbau- und Weinregister sein: Der Staat führt ein einheitliches Informationssystem ein, in dem alle Weinberge, die Weinproduktion und die Weinbauprodukte registriert werden. Dies wird eine lückenlose Rückverfolgbarkeit des Produkts vom Rebstock bis zum Ladenregal gewährleisten.
Darüber hinaus sieht das Gesetz eine Vereinfachung der Bedingungen für kleine Winzer vor, was die Entwicklung des Craft-Segments und des Gastrotourismus fördern wird.
Gleichzeitig werden in der Ukraine strenge Anforderungen an die Etikettierung eingeführt: Die Informationen, die dem Verbraucher zugänglich sein müssen, werden klar geregelt, um Fälschungen von Weinen zu verhindern.
Das Gesetz aktualisiert die Begriffe und die Klassifizierung von Weinprodukten, legt Qualitätsstandards und Kennzeichnungsanforderungen fest. Es legt die Reihenfolge der staatlichen Kontrolle und die allgemeinen Grundsätze für die Entwicklung des Weinbaus und der Weinherstellung fest.
