Laut der 7SDA-Prognose wird die gesamte Milcherzeugung in der Ukraine im Jahr 2026 weiter zurückgehen, was auf einen Rückgang des Kuhbestands, kriegsbedingte Probleme bei der industriellen Produktion und eine ineffiziente Haushaltsproduktion zurückzuführen ist. Diese Prognose wurde von den Analysten des US-Landwirtschaftsministeriums (USDA) erstellt.
Die Milcherzeugung in der Ukraine wird für das Jahr 2026 auf 6,8 Millionen Tonnen geschätzt, das sind 4 % weniger als in diesem Jahr (7,1 Millionen Tonnen).
Gleichzeitig wird erwartet, dass der Verbrauch von Milcherzeugnissen in dem Land im nächsten Jahr leicht zunehmen wird, da die steigenden Einkommen der Ukrainer durch die Abwanderung der Bevölkerung ausgeglichen werden.
USDA-Prognose für Produktion und Handel mit ausgewählten Produkten
Käse
Produktion: 139 Tausend Tonnen (+4 Tausend Tonnen)
Ausfuhren: 20 Tausend Tonnen (+4 Tausend Tonnen)
Einfuhren: 45 Tausend Tonnen (+2 Tausend Tonnen)
Butter
Erzeugung: 73 Tausend Tonnen (+1 Tausend Tonnen)
Ausfuhren: 14 Tausend Tonnen (+1 Tausend Tonnen)
Das Wachstum ist auf die prognostizierte starke Nachfrage auf den internationalen Märkten und die gute Rentabilität der Produktion zurückzuführen.
Magermilchpulver
Produktion: 33 Tsd. t (+1 Tsd. t)
Ausfuhren: 24 Tsd. Tonnen (+1 Tsd. Tonnen).
