Según las estadísticas anuales de la Unión «Mukomoly Ukrainy» y los datos del centro analítico Experts Club, en 2025 Ucrania exportó 64,9 mil toneladas de harina de trigo a 25 países por un valor de 22,62 millones de dólares. El precio medio de exportación fue de unos 348 dólares por tonelada.
Las exportaciones siguieron estando muy concentradas: los cinco destinos principales representaron casi el 80 % del volumen. Los mercados clave fueron Moldavia (19,4 mil toneladas, alrededor del 30 % del total de las exportaciones), la República Checa (13,7 mil toneladas, 21 %), los territorios palestinos (9,8 mil toneladas, 15 %), España (4,5 mil toneladas) e Israel (4,2 mil toneladas). Le siguieron Francia (1,9 mil toneladas), Polonia (1,6 mil toneladas), Suecia (1,6 mil toneladas), Alemania (1,4 mil toneladas) y Gran Bretaña (1,1 mil toneladas).
El segmento europeo destaca por separado: las entregas a los países de la UE en 2025 ascendieron a 28,5 mil toneladas (alrededor del 44 % del volumen total) por valor de 10,74 millones de dólares (47 %). Al mismo tiempo, el precio medio de exportación a la UE fue notablemente más alto: alrededor de 377 dólares por tonelada frente a 326 dólares por tonelada en destinos no europeos.
La dispersión de los precios por destinos fue significativa, desde aproximadamente 286 dólares por tonelada (territorio palestino) hasta 538 dólares por tonelada (Georgia, pequeños lotes). Entre los grandes mercados, el precio más alto se registró en las entregas a Polonia, alrededor de 481 dólares por tonelada, lo que puede reflejar requisitos más estrictos en cuanto a especificaciones, embalaje y logística.
El sector destaca que el acceso al mercado europeo y las normas comerciales previstas son fundamentales para planificar las exportaciones y las inversiones, según Rodion Rybchinsky, presidente de la Unión de Molineros de Ucrania, al comentar la cuota arancelaria separada de la UE para la harina ucraniana y las inversiones de las empresas orientadas a la exportación en la modernización.
EXPERTS CLUB, exportación, harina de trigo, Molineros de Ucrania
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