La producción de semillas de girasol en Ucrania en la campaña 2026/27 podría aumentar hasta los 13 millones de toneladas, tras haber descendido a 10,7 millones de toneladas en la temporada anterior, según las previsiones del Ministerio de Agricultura de EE. UU.
De este modo, el crecimiento previsto de la cosecha es de alrededor del 21,5 %. De hecho, la cifra vuelve al nivel de la campaña 2024/25, cuando Ucrania también cosechó unas 13 millones de toneladas de girasol.
Según la previsión del USDA, Ucrania mantendrá el segundo puesto entre los mayores productores de girasol del mundo, por detrás de Rusia.
Se espera que la producción en Rusia en la campaña 2026/27 se sitúe en 21 millones de toneladas, en Ucrania en 13 millones de toneladas, en la UE en 9,725 millones de toneladas, en Argentina en 8 millones de toneladas y en Turquía en 1,825 millones de toneladas. La cosecha mundial de girasol podría alcanzar los 63,65 millones de toneladas, frente a los 55,17 millones de toneladas de la temporada anterior.
El USDA atribuye la recuperación del mercado mundial del girasol al aumento de las superficies de cultivo tras dos temporadas de rendimientos relativamente bajos en la región del Mar Negro. El aumento de la cosecha en Ucrania y Rusia debería convertirse en uno de los principales factores del crecimiento del comercio mundial de aceite de girasol.
El USDA estima que el consumo interno de semillas de girasol en Ucrania ascenderá a 12,775 millones de toneladas, lo que indica que se mantendrá una elevada tasa de utilización de la capacidad de la industria transformadora.
Fuente original: Servicio Agrícola Exterior del USDA, septiembre de 2026.
