Según la Asociación de Productores de Leche (AMP), los precios de la leche cruda en Ucrania se ven frenados por la falta de venta de materias primas, el aumento de la falta de rentabilidad de la producción de leche en polvo y mantequilla, y la bajada de los precios de la mantequilla en Europa y el resto del mundo.
La asociación del sector señaló que el precio medio de compra de la leche extra a 6 de octubre era de 17,45 UAH/kg sin IVA, lo que supone 0,1 UAH más que el mes anterior, mientras que los precios de la leche de primera calidad (17,15 UAH/kg sin IVA) y la leche de primera calidad (16,80 UAH/kg sin IVA) se mantuvieron sin cambios.
«Los precios también se mantuvieron estables en comparación con los resultados del seguimiento de la segunda quincena de septiembre. En comparación con el año anterior, el precio de la leche extra ha disminuido en 25 kopeks», señalan los expertos.
Según Georgy Kukhaleishvili, analista de la Asociación Ucraniana de la Leche, el crecimiento de los precios de la leche cruda en Ucrania se ve limitado por muchos factores. Actualmente, la oferta en el mercado nacional supera a la demanda. Las empresas de transformación de productos lácteos llevan haciendo acopio de existencias desde mediados de agosto, tras la suspensión de las exportaciones lácteas a la UE por haberse agotado la cuota. Al mismo tiempo, la demanda en el mercado nacional sigue siendo baja debido a la disminución del número de consumidores y al descenso del poder adquisitivo de la población. Las ventas de productos lácteos en los supermercados sólo aumentan cuando hay descuentos promocionales. Los almacenes ucranianos están casi totalmente llenos de productos de intercambio, lo que presiona los precios de la leche.
Según la AMF, la situación de la mantequilla en la UE es ilustrativa, ya que ha caído un 24% en los dos últimos meses debido a la llegada al mercado europeo de partidas de mantequilla estadounidense a 5.000 euros/tonelada. En tales circunstancias, los comerciantes europeos no están interesados en comprar mantequilla ucraniana, que cuesta más que la estadounidense. El aumento del coste de la electricidad repercute en el crecimiento del coste de los productos ucranianos y dificulta la competencia con los estadounidenses en el mercado europeo, explican los analistas.
En Ucrania, en la segunda quincena de octubre, existe la posibilidad de que se produzcan reducciones máximas de los precios de la leche cruda extra y premium, debido a la creciente falta de rentabilidad de la producción de leche en polvo y mantequilla en las centrales lecheras y a la bajada de los precios mundiales de la mantequilla, pronostican.
«Sin embargo, el 13 de octubre está previsto que se firmen las nuevas cuotas de exportación de productos lácteos a la UE para las empresas ucranianas. Las cuotas de mantequilla han aumentado de 5.000 a 7.000 toneladas y las de leche en polvo. Se espera que las exportaciones de productos lácteos a la UE se reanuden el 28 de octubre, tras la entrada en vigor de las cuotas dentro de 15 días, lo que podría frenar la caída de los precios de la leche cruda en Ucrania», señala la AMP.
La competencia en el mercado ucraniano de diagnósticos de laboratorio se está intensificando, lo que podría dar lugar a guerras de precios, según ha declarado Mykola Skavronsky, Director General Adjunto de Cinevo Ucrania, en una entrevista concedida a Interfax-Ucrania.
«El número de laboratorios ha aumentado tras COVID-19, hay menos gente en el país, por lo que el coste de atraer a un cliente ha aumentado significativamente. Esto puede dar lugar a dumping, descuentos e incluso un aumento de las comisiones ilegales por medicamentos», dijo.
Skavronsky añadió que el coste de los servicios también ha aumentado debido a la devaluación de la hryvnia y el debilitamiento del dólar frente al euro, lo que ha obligado a la empresa a subir los precios entre un 10 y un 15%.
«CineVo Ucrania» forma parte del grupo Medicover, un holding internacional de servicios médicos y de diagnóstico que cotiza en la Bolsa de Estocolmo.
La industria panadera ucraniana opera en condiciones de feroz competencia y baja rentabilidad, afirma Oleksandr Taranenko, presidente de la Asociación Panadera de Ucrania.
«Nosotros, los panaderos, conocemos la rentabilidad del 10% sólo por historias. La mayoría de las empresas operan con un margen del 5%, y a veces incluso inferior. Al mismo tiempo, los costes aumentan constantemente. Por ejemplo, la subida del precio de la electricidad ha añadido un 1% al coste de producción, y este aumento no puede repercutirse inmediatamente en el precio, sino que lleva meses», explica.
Según él, por eso las previsiones de una subida del 15-20% de los precios del pan de molde no se deben al deseo de los productores de aumentar sus beneficios, sino a la necesidad de compensar el aumento de los costes.
«Los panaderos se ven obligados a subir los precios. No es un deseo de ganar dinero, sino un intento de sobrevivir. Cuando los costes aumentan y el precio no puede modificarse rápidamente, las empresas simplemente entran en números rojos», afirma Taranenko.
