La cadena ucraniana Lviv Croissants ha inaugurado su primer restaurante en el estado de California, en la localidad de Fair Oaks, cerca de Sacramento. El nuevo local se convierte en el cuarto establecimiento de la marca en EE. UU., según ha informado la empresa.
El restaurante está situado en el número 5343 de Sunrise Blvd, en el centro comercial Quail Pointe. Su superficie supera los 206 m² y el comedor tiene capacidad para 54 comensales. El local funciona según el nuevo concepto de diseño de la cadena, y los procesos operativos están integrados en una única plataforma tecnológica que Lviv Croissants utiliza en el mercado estadounidense.
La franquiciada del nuevo restaurante es la empresaria ucraniana Oksana Melnychuk, que lleva muchos años residiendo en EE. UU. Tras conocer la marca a través de socios de Lviv Croissants en Atlanta, eligió esta franquicia para su primer proyecto de restauración en California.
Según datos de la empresa, ya se han firmado más de diez acuerdos de franquicia en el mercado estadounidense. Para finales de 2026, la cadena prevé abrir uno o dos restaurantes más en EE. UU. y continuar con una expansión de franquicias más activa en 2027.
«Para nosotros no solo es importante entrar en nuevos mercados, sino crear las condiciones para su desarrollo a largo plazo. Por eso invertimos en infraestructura local, en un modelo de colaboración y en estándares que permiten hacer crecer la marca sin perder calidad», señaló el cofundador y director general de Lviv Croissants, Andriy Halytskyi.
Según él, California es el siguiente paso lógico en el desarrollo de la red en EE. UU., y la empresa está registrando un gran interés por la franquicia por parte de empresarios de distintos estados.
Uno de los elementos clave de la estrategia estadounidense de Lviv Croissants ha sido la creación de su propia infraestructura de producción. Antes de la apertura del primer restaurante, la empresa puso en marcha la producción de cruasanes en Atlanta, en el estado de Georgia. Desde allí, los productos se distribuyen a los establecimientos estadounidenses de la red, lo que permite controlar la calidad de forma centralizada.
El menú básico de los restaurantes estadounidenses está estandarizado, aunque algunos platos se adaptan a la demanda local. Incluye croissants-sándwiches grandes y pequeños con rellenos salados y dulces, desayunos, ensaladas, sopas, café de especialidad y bebidas frías. En la página web estadounidense de Lviv Croissants se presentan, entre otros, bocadillos de pastrami, pollo teriyaki y el clásico Lviv Croissant.
El primer restaurante de Lviv Croissants en EE. UU. se inauguró en agosto de 2024 en Roswell, Georgia. En 2025, la cadena llegó a la costa oeste, con la apertura de locales en Kent y Takhvil, en el estado de Washington. El local de Fair Oaks se convirtió en el cuarto restaurante estadounidense y el primero en California.
Lviv Croissants se fundó en Lviv en 2015. El primer restaurante en régimen de franquicia se inauguró en Sumy ese mismo año, tras lo cual la empresa inició una rápida expansión. En la actualidad, la cadena cuenta con más de 190 establecimientos en Ucrania y también opera en Polonia, EE. UU., Eslovaquia, Francia, Noruega y Corea del Sur. En 2025 se vendieron más de 11,5 millones de cruasanes en los establecimientos de la cadena.
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La cadena ucraniana de panaderías Lviv Croissants, en el marco de su expansión a los mercados exteriores, ha abierto un nuevo establecimiento en Polonia, en la popular estación de esquí de Zakopane, según ha informado su servicio de prensa en Facebook.
«Aquí tenemos nuestro propio ambiente: un espacio acogedor con toques montañeses, más de 40 cómodos asientos y un menú que hemos complementado con novedades especialmente pensadas para este ambiente. Además, aquí es donde han aparecido por primera vez en nuestra cadena polaca los quioscos de autoservicio», se lee en la publicación de la empresa.
Lviv Croissants ha ampliado el menú de su nueva ubicación con nuevos platos. Además de los croissants tradicionales con diferentes rellenos, ensaladas y bebidas, en Zakopane hay que probar el croissant local de montaña con queso y arándanos, así como la cesta de desayuno Petit Déjeuner.
La apertura de la nueva ubicación en Polonia contó con la ayuda del primer establecimiento de la empresa en este país, que opera en Cracovia.
Lviv Croissants es una cadena internacional de restaurantes ucraniana fundada en 2015. Se especializa en la elaboración de croissants. La marca entró en el mercado europeo en septiembre de 2022. Según la información de la página web de la empresa, la marca entró en el mercado europeo en septiembre de 2022. Actualmente, la cadena cuenta con 178 establecimientos en toda Ucrania, 11 en Polonia y uno en Eslovaquia y otro en la República Checa. En abril de 2025, la cadena Lviv Croissants abrió su primer establecimiento en Corea del Sur, en noviembre entró en el mercado noruego y en diciembre inauguró su segundo establecimiento en el estado de Washington, Estados Unidos.
Los beneficiarios de la empresa son la empresa privada «Infobud», que posee el 50 % de las acciones, Yevhen y Andriy Halytskyi (20 % cada uno), y Yuriy Zagrodskyi (10 %).
La cadena ucraniana de panaderías Lviv Croissants ha inaugurado su segundo local en el estado de Washington, EE. UU., según ha informado la empresa en Instagram.
Se señala que la nueva ubicación se ha abierto en Westfield Southcenter Mall, uno de los centros comerciales más grandes de la región y un importante centro de tráfico. El espacio se preparó para su apertura durante aproximadamente un año.
«Detrás de esta apertura hay un gran trabajo conjunto. Hemos preparado el local durante casi un año, con atención, responsabilidad y sin prisas. Y ahora podemos decir que ha merecido la pena. Hemos traído a Tacoma lo que más nos gusta: la hospitalidad de Lviv y un sabor que es fácil de amar», ha declarado la empresa, añadiendo que el ambiente ucraniano de Lviv Croissants está ahora aún más cerca de Seattle.
La oferta incluye croissants tradicionales con diferentes rellenos, así como bebidas, para que los tentempiés de un día activo sean cómodos y deliciosos.
Como se informó, en noviembre la cadena entró en el mercado noruego.
Según la página web de la empresa, la marca entró en el mercado europeo en septiembre de 2022. Actualmente, la cadena cuenta con 178 establecimientos en toda Ucrania, 11 en Polonia y uno en Eslovaquia y otro en la República Checa. En abril de 2025, la cadena Lviv Croissants abrió su primer establecimiento en Corea del Sur. Los franquiciados coreanos invirtieron alrededor de 250 000 dólares en la panadería, y la inversión total en la apertura ascendió a unos 500 000 dólares.
La cadena ucraniana de panaderías Lviv Croissants va a entrar en el mercado noruego, según ha anunciado la cadena en su página de Instagram.
Se especifica que el primer establecimiento se abrirá en Oslo (Arbeidersamfunnets Plass, 1) el 16 de noviembre de 2025.
Según la página web de la empresa, la marca entró en el mercado europeo en septiembre de 2022.
La cadena cuenta actualmente con 178 locales en Ucrania, 11 en Polonia y uno en Eslovaquia y la República Checa. En abril de 2025, Lviv Croissants abrió su primer restaurante en Corea del Sur. Los franquiciados coreanos invirtieron unos 250 mil dólares en la panadería, y la inversión total en la apertura fue de unos 500 mil dólares.
La cadena ucraniana de panaderías Lviv Croissants abre su primera panadería en California (EE. UU.), según informa el Consejo Ucraniano de Centros Comerciales (URTC).
El local de Lviv Croissants, con una superficie de 204 m², que ha abierto sus puertas en el centro comercial Quail Pointe en Fair Oaks (condado de Sacramento), ofrece una amplia variedad de productos, entre los que se incluyen croissants con diferentes rellenos, sopas, ensaladas, postres y café de tueste propio.
Se trata de la primera panadería de esta cadena en California y supone un paso importante en su expansión por Estados Unidos. El año pasado, Lviv Croissants abrió un establecimiento en Georgia.
Según la página web de la empresa, la marca entró en el mercado europeo en septiembre de 2022.
Actualmente, la cadena cuenta con 178 establecimientos en toda Ucrania, 11 en Polonia y uno en Eslovaquia y otro en la República Checa. En abril de 2025, la cadena Lviv Croissants abrió su primer establecimiento en Corea del Sur. Los franquiciados coreanos invirtieron alrededor de 250 000 dólares en la panadería, y la inversión total en la apertura ascendió a unos 500 000 dólares.
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La cadena de restaurantes ucraniana Lviv Croissants ha entrado en la República Checa y ha abierto su primer establecimiento en Praga, según ha anunciado la empresa en Facebook.
«Lviv Croissants continúa su crecimiento internacional. La apertura de un nuevo establecimiento en Praga es un paso más para presentar al mundo nuestros cruasanes e impresionar con su sabor», afirma la empresa en un comunicado.
El local está situado en el centro de Praga, en el centro comercial Palladium, junto al Puente de Carlos. Tiene 173 m2 y 60 plazas.
«Cada cruasán no es sólo un pastel, es un trozo de Lviv. Y aunque el menú se adapta a los gustos locales, nuestros cruasanes siguen siendo auténticos: hechos en Lviv y entregados en Praga con amor», afirma la empresa, que confía en que la comida puede crear una conexión entre culturas, países y personas.
Lviv Croissants es una cadena ucraniana de restaurantes de franquicia internacional fundada en 2015. Está especializada en la elaboración de cruasanes y cuenta con 177 locales en Ucrania, 11 en Polonia y uno en Eslovaquia y Estados Unidos. Forma parte del grupo Fast Food Franchising Group.
Fast Food Franchising Group LLC se fundó en 2015 en Lviv.
La pérdida neta de la empresa en 2023 fue de 598,3 mil UAH en comparación con 483 mil UAH de beneficio neto un año antes. Los ingresos del año pasado aumentaron un 55,1% a 6,939 millones de UAH, la deuda aumentó 9,7 veces a 188,9 mil UAH, mientras que los activos disminuyeron un 19% a 1,89 millones de UAH.
Los beneficiarios de la empresa son PE Firm Infobud, que posee el 50% de las acciones, Yevhen y Andriy Galitsky (20% cada uno), y Yuriy Zagrodsky (10%).
