Las subastas por el derecho al uso especial de los recursos biológicos acuáticos en las aguas pesqueras (o partes de ellas) en 2026 se celebrarán el 8 de diciembre en el sistema estatal de comercio electrónico «Prozorro.Prozori», según ha informado la Agencia Estatal de Pesca.
«Esto permitirá a los empresarios preparar con antelación la base material y técnica y planificar la actividad económica», señaló el organismo.
Se sacarán a subasta 246 lotes para la pesca industrial en 2026, a saber: embalse de Kremenchug: 59 lotes; sistema de desembocadura del Dniéper y el Bug: 35 lotes; embalse de Kamensk: 32 lotes; embalse de Kaniv: 27 lotes; curso inferior del río Dniéster (con lagos, brazo Turunchuk) y estuario del Dniéster: 17 lotes; río Danubio: 16 lotes; embalse de Kiev: 15 lotes; embalse del Dniéper: 11 lotes; Estuario de Tiligul: 10 lotes. Estuario de Berezansk: 8 lotes. Río Dniéper dentro de la región de Chernígov: 8 lotes. Río Desna con lagos dentro de la región de Chernígov: 8 lotes.
La Agencia Estatal de Pesca invitó a participar en la subasta a los agentes económicos que tienen previsto dedicarse a la pesca industrial y han declarado su derecho a ello mediante la presentación de la correspondiente declaración electrónica.
«Esta es su oportunidad de obtener de forma legal, transparente y honesta el derecho a la pesca industrial, contribuyendo así a la seguridad alimentaria del Estado», subrayaron en el organismo y añadieron que se puede obtener información detallada sobre los lotes, las fechas de las subastas, los precios de salida, el importe de las garantías, los volúmenes y tipos de recursos biológicos acuáticos, las artes de pesca, etc. en los recursos informativos de la Agencia Estatal de Pesca y en el sistema estatal «Prozorro.Prozori».
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La empresa privada «Lviv Regional Fish Processing Plant» ha inaugurado en la región de Lviv una innovadora planta de procesamiento de productos pesqueros, según ha informado el servicio de prensa de la Agencia Estatal para el Desarrollo de la Melioración, la Pesca y los Programas Alimentarios.
Según el comunicado, la planta, con una superficie de 6800 m², tiene capacidad para procesar hasta 25 toneladas de materia prima y producir 12,5 toneladas de producto acabado al día. Para la producción se utiliza tanto pescado de cultivo propio como materia prima importada.
El edificio de la planta tiene tres niveles: dos plantas de producción y una tercera técnica, donde se encuentran los sistemas de ingeniería. El espacio está dividido en cuatro zonas principales: rampas para la carga de la materia prima y la expedición de los productos terminados, locales «húmedos» para el procesamiento del pescado crudo, salado y ahumado, locales «secos» para la elaboración de conservas y semielaborados, y locales sanitarios y de servicios para el personal.
La planta ha implementado sistemas internacionales de gestión de la calidad y la seguridad alimentaria (ISO 9001, ISO 14001, ISO 22000), lo que le permitirá no solo abastecer el mercado interno, sino también exportar.
Una vez alcanzada la plena capacidad de producción, se crearán 283 nuevos puestos de trabajo. Actualmente, la empresa ya da trabajo a 82 personas. El año pasado produjo 1382 toneladas de productos y pagó 6,4 millones de UAH en impuestos.
Los planes incluyen la ampliación de la línea de exportación, la introducción de biotecnologías para la eliminación de residuos, la creación de una producción paralela de piensos y la entrada en nuevos mercados internacionales.
«Tenemos el honor de inaugurar la mayor planta de procesamiento de pescado de Europa del Este. No se trata solo de una planta de producción, sino de un paso estratégico en el desarrollo de la acuicultura nacional. No solo invertimos en el procesamiento, sino que también cambiamos el enfoque: desde el cultivo hasta la forma de llevar al consumidor un producto final de calidad, seguro y sabroso. Gracias a las tecnologías modernas, estamos perfeccionando las recetas y nos esforzamos por cambiar la cultura del consumo de productos pesqueros en nuestro país», señaló el viceministro de Economía, Medio Ambiente y Agricultura, Taras Vysotsky.
Según él, el ministerio seguirá trabajando para introducir el consumo de pescado de producción nacional entre los ucranianos. En particular, se sigue comprando pescado en subastas en la plataforma «Prozorro.Продажі» para los militares de las Fuerzas Armadas de Ucrania, los centros penitenciarios, las fuerzas del orden, etc.
La cadena de restaurantes de pescado Chornomorka ha anunciado la apertura de restaurantes en las capitales de Lituania y Hungría.
«Vamos a abrir nuevos Chornomorkas. Incluso dos: ¡en Vilna y Budapest! Así que si te gusta freír pescado, te echamos mucho de menos: únete al equipo», dijo la cadena en un post de Facebook.
Según su sitio web, en mayo la cadena tenía 36 establecimientos en Ucrania, Moldavia, Eslovaquia, República Checa, Austria y Polonia.
