Entre enero y diciembre de 2025, Ucrania importó 138 410 toneladas de patatas, lo que supone un aumento de 5,3 veces (+431,3 %) con respecto a 2024, cuando se importaron 26 050 toneladas, según informó el Servicio Estatal de Aduanas.
Según las estadísticas publicadas, en términos monetarios, las importaciones de patatas aumentaron 4,9 veces (+391,9 %), hasta alcanzar los 74,82 millones de dólares, frente a los 15,21 millones de dólares del año anterior. La mayor parte de las importaciones procedían de Polonia (38,2 %), Egipto (14,1 %) y los Países Bajos (10,8 %).
Las exportaciones de patatas desde Ucrania durante el mismo periodo ascendieron a 2380 toneladas, un 11,2 % menos que en 2024 (2680 toneladas). Al mismo tiempo, a pesar de la reducción física de los volúmenes de exportación, en términos monetarios, la venta de patatas ucranianas al extranjero fue más rentable y generó un 3,1 % (584 000 dólares) más de ingresos que en 2024 (566 000 dólares). Los principales compradores fueron Moldavia (60,2 % de todas las exportaciones), Azerbaiyán (35,4 %) y Georgia (1,2 %).
Como se informó, en la temporada 2024, Ucrania sufrió una mala cosecha de patatas debido a la sequía, las temperaturas excesivamente altas y la falta de material de siembra.
El viceministro de Economía, Medio Ambiente y Agricultura, Taras Vysotsky, señaló en un podcast del Centro de Estrategias Económicas que en 2025 la cosecha de hortalizas en Ucrania será suficiente e incluso mayor que la del año pasado, por lo que no se prevé un déficit en este sector.
El director del Instituto de Cultivo de Patatas, Mykola Furdyga, al comentar las importaciones de patatas de Ucrania en 2024-2025, explicó que este volumen récord de importaciones se debió a las condiciones meteorológicas excepcionales de 2024. Por lo tanto, el Estado se vio obligado a importar patatas para satisfacer las necesidades alimentarias internas. Los países europeos suministraron gustosamente productos a Ucrania debido a su atractivo precio. Al mismo tiempo, la patata de Egipto no dominaba el mercado, sino que ocupaba su nicho tradicional en la temporada baja (febrero-marzo – IF-U). Además, Ucrania importa tradicionalmente de la Unión Europea patatas de siembra de las principales empresas de selección.
Furdiga señaló que, desde el comienzo de la guerra, se observa en Ucrania una tendencia a reducir el cultivo de patatas en los hogares y a ampliar las superficies de producción de este cultivo en las explotaciones agrícolas e incluso en las holdings agrícolas. Explicó esta tendencia por la salida de la población de las aldeas al extranjero y la movilización.
