Украинские сельхозпроизводители по состоянию на 27 октября 2026 года выкопали 3,92 млн тонн сахарной свёклы с площади 79,5 тыс. га, что на 42,2% меньше валового сбора на 31 октября прошлого года. Средняя урожайность корнеплодов также снизилась, свидетельствуют данные Министерства аграрной политики и продовольствия Украины.
Согласно оперативной статистике ведомства, сахарная свёкла убрана на 47% прогнозируемых площадей.
Средняя урожайность составляет 493,6 ц/га против 522,6 ц/га в прошлом году. Таким образом, снижение урожайности достигло 5,6%.
Для сравнения, по состоянию на 31 октября 2025 года украинские хозяйства собрали 6,79 млн тонн сахарной свёклы с площади 130 тыс. га.
В текущем году площадь уже выкопанных корнеплодов меньше прошлогоднего показателя на 38,8%.
Следовательно, значительное отставание по валовому сбору объясняется прежде всего меньшей площадью проведённой уборки, хотя снижение урожайности также повлияло на результат.
При этом к 27 октября аграриям оставалось убрать более половины прогнозируемых площадей свёклы.
Промежуточная статистика пока не позволяет оценить окончательный урожай 2026 года и возможное влияние на объёмы производства сахара.
Сахарная свёкла является основным сырьём для украинской сахарной промышленности. От объёмов её производства и сахаристости корнеплодов зависят загрузка перерабатывающих предприятий, себестоимость производства сахара и возможности поставок на внешние рынки.
В отличие от зерновых и масличных культур, которые могут храниться относительно продолжительное время, сахарная свёкла требует своевременной доставки и переработки после уборки.
Поэтому для отрасли важны не только валовой урожай, но и темпы его поступления на сахарные заводы, содержание сахара в корнеплодах и продолжительность производственного сезона.
В целом уборочная кампания в Украине демонстрирует разнонаправленные результаты. По состоянию на 27 октября сбор зерновых и зернобобовых достиг 41,7 млн тонн, а масличных культур — 16,91 млн тонн.
При этом сбор подсолнечника и рапса превышает прошлогодние показатели, тогда как сахарная свёкла и соя пока демонстрируют снижение относительно приведённых прошлогодних данных.
