Эспрессо в Украине снова подорожало: в 2025 году за чашечку кофе в среднем нужно было заплатить 41 грн, что на 17% дороже, чем год назад, свидетельствуют результаты исследования Индекса Эспрессо от Poster POS, выполненного для сервиса Опендатабот.
Согласно им, в целом эспрессо в Украине выросло в цене вдвое с начала полномасштабной войны, когда за чашку платили 21 грн.
По состоянию на конец декабря самый дорогой кофе в Украине пьют во Львове — 47 грн/чашка, Одессе — 45 грн/чашка и Днепре — 43 грн/чашка.
Самая дешевая кофе третий год подряд фиксируется в Хмельницком — 33 грн/чашка, доступной она также в Запорожье и Кропивницком — 35 грн/чашка.
Больше всего в течение года она подорожала на прифронтовой Сумщине — на 26%. В прошлом году Сумская область была среди регионов с самым дешевым кофе.
Данных по украинским АР Крым и Луганской области пока нет.
Индекс Эспрессо — экономический показатель, используемый для измерения стоимости стандартной порции эспрессо в разных городах мира. Он может быть полезен для сравнения уровня цен и стоимости жизни в разных местах. Такой индикатор помогает оценить, насколько велика разница в ценах на одинаковые товары и услуги в разных странах, отражает покупательную способность и уровень инфляции, утверждают в компании Poster POS.
Украинская компания по автоматизации ресторанов Poster POS — украинская компания по автоматизации ресторанов, которая является разработчиком программы учета в системе HoReCa и устанавливается на планшетах. Услугами разработчика пользуется более 50 тыс. заведений.
Украина в январе-ноябре 2025 года импортировала 44,18 тыс. тонн кофе и 10,21 тыс. тонн чая, что на 0,6% и 13,3% соответственно меньше по сравнению с аналогичным периодом 2024 года, сообщила Государственная таможенная служба.
Согласно обнародованной статистике, в денежном выражении импорт кофе вырос на 39,2% — до $352,18 млн против $252,97 млн за аналогичный период годом ранее.
Основными поставщиками кофе в Украину за 11 месяцев текущего года стали Польша, на долю которой пришлось 15,5% импорта, что в денежном эквиваленте составило $54,67 млн, Германия – 13,1% и $46,24 млн, Италия – 11,9% и $41,86 млн.
Годом ранее тройка поставщиков кофе в Украину за соответствующий период была неизменной, разве что изменилась их доля в поставках: Польша (16,2%, на $41,07 млн), Италия (15,3%, на $38,63 млн) и Германия (13,1%, на $33,09 млн).
Импорт чая в течение января-ноября 2025 года в денежном выражении сократился на 11,9% – до $38,92 млн против прошлогодних $44,19 млн.
При этом тройка ключевых поставщиков чая в Украину за 11 месяцев текущего года осталась неизменной: Шри-Ланка (30,3% на $11,8 млн), Кения (17,6% на $6,86 млн) и Китай (12,5% на $4,85). В прошлом году на долю этих стран приходилось 31,6%, 20,1% и 10,8%, поставки чая в Украину принесли им $13,96 млн, $8,87 млн и $4,791 млн соответственно.
Глава комитета Верховной Рады по вопросам финансов, налоговой и таможенной политики Даниил Гетманцев привлек внимание Бюро экономической безопасности (БЭБ) и Государственной налоговой службы (ГНС) к сектору оборота кофе, который превратился в один из самых проблемных в части уплаты налогов, потери государства достигают миллиарда грн.
«Все мы любим начать утро с кофе. Но то, что для нас — привычка, для государства давно стало отраслью со значительными потерями. Проблемы начинаются еще на этапе таможенного оформления: ежегодно каждая третья тонна кофе завозится контрабандой — под видом цикория или вообще без декларирования. Лидеры по растаможке — Киевская и Львовская таможни», — написал он в телеграм-канале.
По его словам, на таможне проблемы не заканчиваются: в схемах продажи нелегального кофе за наличные деньги задействованы и рынки, и крупные сети ритейла, поделенные на ФЛП, — потери достигают более миллиарда грн.
Народный депутат сообщил, что за девять месяцев 2025 года отрасль демонстрирует неутешительные показатели, а именно: уровень уплаты НДС хотя и вырос до 1,45% (+0,28 п.п. к 2024 году), но все еще ниже на 0,46 п.п. по сравнению с 2023 годом, а налог на прибыль упал до 0,85% (-0,09 п.п. к 2024 году).
Главный риск сектора, считает Гетманцев, — уровень оплаты труда, где 89% плательщиков платят ниже рыночной среднюю зарплату — 12,9 тыс. грн, тогда как, по данным work.ua, рыночная составляет 22 тыс. грн. При этом у более чем 18% предприятий средняя зарплата ниже минимальной, что является свидетельством использования схем уклонения от налогообложения.
«Очевидно, что значительная часть отрасли — в тени. Вопрос к налоговикам: в чем дело, что с налоговым контролем, где РРО/ПРРО», — отметил глава парламентского комитета и призвал БЭБ и ГНС принять безотлагательные меры по детенизации отрасли кофе.
Национальная комиссия по ценным бумагам и фондовому рынку (НКЦБФР) в начале сентября зарегистрировала выпуск облигаций серии «B» ООО «Торговый дом »Галка« (Львов) — „дочки“ производителя кофе и кофепродуктов »Галка» — на сумму 50 млн грн.
Согласно информации в реестре НКЦБФР, номинал облигации — 1 тыс. грн, информация о сроке обращения и ставке доходности пока отсутствует.
В аудиторском отчете за первый квартал отмечается, что на конец марта этого года, так же как и на конец прошлого года, в обращении находились облигации дебютного выпуска ТД «Галка» серии «А» на общую номинальную сумму 45,004 млн грн, тогда как на счете эмитента – на сумму 4,996 млн грн.
Решение о новом выпуске облигаций без осуществления публичного предложения еще на 50 млн грн собрание участников приняло 18 июня этого года.
Украинско-английское совместное ООО «Галка» (до 2004 года — «Галка Лтд.») основано на базе Львовской кофейной фабрики. Занимается производством и реализацией кофе, кофепродуктов и заменителей кофе, чая под торговой маркой «Галка». Ему принадлежит 90% ООО «Торговый дом »Галка«, а еще 10% владеет ПЗНВИФ „Галинвест“ под управлением КУА »Западная инвестиционная группа».
По данным аудиторского отчета, конечными бенефициарами ТД «Галки» через нидерландскую Nedinvestment B.V. являются Владимир Пастернак – 25,42%, Юрий Дубовый и Ярослав Волынец – по 20,91% и их дети Олег и Андрей, которые получили по 4,51% в период после ноября 2021 года, а также гражданин Нидерландов Ян Лавой Франсуа с долей 13,74%.
ТД «Галка» в первом квартале 2025 года сократила чистую прибыль на 10,2% – до 9,99 млн грн, а выручку увеличила на 64,2% – до 254,38 млн грн.
В 2024 году компания увеличила чистую прибыль на 48,3% — до 56,65 млн грн, а выручку — на 17,2%, до 766,30 млн грн.
Материнская компания, согласно ее отчету за 2024 год, имела в обращении пять выпусков облигаций с погашением в 2030-2034 годах на общую сумму 212,13 млн грн.
Чистая прибыль материнской компании в 2024 году выросла на 36,2% – до 49,84 млн грн, выручка – на 7,7%, до 86186,3 млн грн.
Украина в январе-июне 2024 года импортировала 22,617 тыс. тонн кофе, что на 6,1% меньше, чем за аналогичный период годом ранее, когда внешние закупки составили 24,094 тыс. тонн.
Согласно статистике, обнародованной Государственной таможенной службой (ГТС), расходы на закупки кофе за полгода выросли на 36,9% — до $173,403 млн против $126,684 млн за аналогичный период годом ранее.
Основными поставщиками кофе в Украину стали Польша, на долю которой пришлось 16,58% импорта, что в денежном эквиваленте составило $28,749 млн, Бразилия — 12,75% и $22,104 млн, Германия — 12,49% и $21,653 млн.
Годом ранее в тройку поставщиков кофе в Украину входили Польша (16,83% на $21,326 млн), Италия (15,87% на $20,1 млн) и Бразилия (12,31% на $15,598 млн).
Импорт чая в течение января-июня 2025 года сократился на 22,87% — до 5,452 тыс. тонн против 7,069 тыс. тонн за аналогичный период прошлого года. В денежном выражении импорт в первом полугодии 2025 года сократился на 16,26% и составил $20,957 млн против прошлогодних $25,027 млн.
При этом тройка ключевых поставщиков чая в Украину в январе-июне осталась неизменной: Шри-Ланка (30,13% на $6,313 млн), Кения (17,77% на $3,724 млн) и Китай (14,63% на $3,067). В прошлом году на долю этих стран приходилось 28,95%, 23,07% и 11,33%, поставки чая в Украину принесли им $7,247 млн, $5,774 млн и $2,835 млн соответственно.
Производством чая и кофе в Украине занимаются 570 субъектов хозяйствования, в 2024 году они заработали 10 млрд грн, что на 19% больше, чем в 2023-м, когда их выручка составила 8,6 млрд грн, сообщается в исследовании YouControl.
Отмечается, что по состоянию на июль 2025 года в Украине работают 570 субъектов хозяйствования, которые не находятся в состоянии прекращения, зарегистрированы и ведут финансовую деятельность по КВЭД 10.83 «Производство чая и кофе». В частности, 264 работают в форме компаний, а 306 – ФЛП. Больше всего их сосредоточено в Киеве – 153 субъекта, в Днепропетровской (54) и Киевской (48), Львовской (40) и Одесской (36) областях.
Аналитики отметили, что среди проанализированных компаний есть также юридические лица с иностранным капиталом, в частности из Китая, Индии, Турции, а также Кипра, Молдовы и других европейских стран.
Согласно исследованию, десятка крупнейших компаний по производству чая и кофе в Украине заработали в совокупности 7,9 млрд грн, что составляет 79% от общей суммы выручки компаний, которые подали финансовую отчетность за 2024 год.
Лидерами рынка кофе, по данным YouControl, являются АО «Мономах» с 2,3 млрд грн выручки, ООО «Фес Укр» (бренды MacCoffee, HILLWAY) – 2 млрд грн, ООО «Галка ЛТД» и ООО «Кава зі Львова» (бренды «Галка», «Кава зі Львова») – 1,63 млрд грн, ООО «Віденська кава» (бренд «Віденська Кава») – 526 млн грн, ООО «ТС Трейд» (бренды Greenfield, TESS, «Принцесса Нури» и др.) – 408 млн грн, ООО «Фуд Пак» (бренд Gemini) – 373,6 млн грн, ООО «Трипольское солнце» (бренды «Трипольское Солнце», Sherlock Secrets, Tea Moments, «Чайная семья») – 323 млн грн, ООО «ВП »Украинская компания кофе» (бренды GALEAD’OR, XO, 1CUP, 1CUPsule. Inspiro Gusto, 1CUPsule. EGO, RIO NEGRO, LEONARDO) – 280 млн грн, СУБ ООО «Украинская чайная фабрика «Ахмад Ти» (бренд Ahmad Tea) – 187,3 млн грн, ООО «Лесная сказка» (бренды «Лесная сказка», «Чайная коллекция», EcoTea) – 165 млн грн.
«К сожалению, среди лидеров рынка не обошлось без связей с агрессором», – отметил ресурс и добавил, что этот тезис касается половины участников рейтинга.
