Продажи отечественного сыра удается удерживать исключительно за счет использования акционных распродаж, а результаты у большинства операторов пока далеки даже от уровня прошлого года, основным препятствием отечественные сыроделы считают импорт европейского сыра, сообщило информационно-аналитическое агентство «Инфагро».
«Ожидаемого уменьшения импорта сыра из-за укрепления курса евро пока не происходит. В мае в Украину было завезено на 30% больше твердых, полутвердых и «белых» сыров. Отдельно закупки твердых и полутвердых сыров выросли на 22% к маю прошлого года», — отметили аналитики.
Они отметили, что импортный сыр занимает довольно значительную долю украинского рынка, и в продажах европейского сыра акции используются не менее активно, чем в продажах сыра украинского производства.
Несмотря на огромные проблемы с реализацией, украинские сыроделы не снижают базовые цены на свою продукцию, в то же время акционные скидки часто достигают 25%, констатировали в «Инфагро».
В Украине перестали расти продажи сыра украинского производства на фоне увеличивающегося импорта, перспектива сбыта отечественных сыров на внешних рынках не самая лучшая, сообщило отраслевое аналитическое агентство «Инфагро».
«В ближайшей перспективе сыры не подешевеют, но акции с большими скидками станут массовыми. И даже ценовые скидки спасут не всех производителей, ведь импорт сыра существенно вырос», — отметили аналитики.
По их информации, европейский сыр весьма дешевый и конкурировать с ним на внутреннем рынке Украины отечественным производителям становится все сложнее. За первый квартал импорт твердого, полужесткого и белого сыра вырос на 12%. В том числе завезен существенный объем твердых/полутвердых сыров, составляющих наибольшую конкуренцию отечественным сыроварам. А импорт плавленого сыра вырос на четверть.
В то же время, уверенности в дальнейшем существенном увеличении импорта пока нет. Девальвация гривни немного отпугивает импортеров, допускают эксперты.
Они указали, что из-за обострения проблем с продажами на внутреннем рынке, украинские производители сыров пытаются наращивать экспорт, но это им удается не всегда.
«Экспортные продажи полутвердых сыров в первом квартале по сравнению с аналогичным периодом в прошлом году упали на 11%. Еще хуже смотрится динамика экспорта полутвердых сырных продуктов. Их продажи в первом квартале сократились почти на четверть. В перспективе, экспорт этого товара еще более существенно упадет», — прогнозируют в «Инфагро».
Сыроделы центральной и западной Украины обеспечивают текущие потребности украинцев в сырах, поскольку спрос на него ограничен из-за выезда потребителей с оккупированных и прифронтовых территорий и за границу, сообщается на сайте аналитического агентства «Инфагро».
«Логистика сыра налаживается, сети частично возобновили прямые поставки в магазины, несмотря на неработающие ТРЦ во многих регионах. Полки работающих магазинов уже почти освободились от импортного ассортимента. Относительно хорошие продажи на западной Украине, куда переместились переселенцы», — указано в сообщении.
По данным агентства, в марте цены на сыр украинского производство не изменились по сравнению с февралем этого года.
Уточняется, что экспорт украинского сыра в текущем месяце будет совсем незначительным, для отечественных поставок доступна только Молдова.
При этом импорт сыра в феврале в Украину все еще был значительным было закуплено 3,6 тыс. тонн, из которых 1,5 тыс. тонн твердого/полутвердого и 0,6 тыс. тонн плавленого сыра.
«Сейчас большая часть завезенного в феврале сыра либо уже распродана, либо застряла где-то на распределительных складах. Скорее всего, из Европы повезут сыр как гуманитарную помощь», — подытожило агентство в сообщении.
