Ціни на закупівлю свиней забійних кондицій у третій декаді вересня продовжили відновлення, повідомила галузева асоціація “Свинарі України”.
“Торги минулого тижня завершилися помітнішим зміцненням цін закупівлі свинини живою масою: більшість промислових свиногосподарств “розписали” товарні партії на 3–5,5 грн/кг дорожче ніж тижнем раніше. Так, основні обсяги живця цього тижня закуповували по 61–63 грн/кг, хоча подекуди котирування коливалися на 1 грн/кг як у нижчий, так і у вищий бік. Середньозважена ринкова позначка становила 61,76 грн/кг (+9,7% до минулотижневого показника),- зазначили аналітики.
За інформацією представників м’ясопереробки, хід реалізації свинини залишається відносно стабільним, без особливих ривків або спадів. При цьому окремі заготівельники відгукуються, що пропозиція кондиційної свинини нижча, ніж хотілося б, тож подекуди відчувається її нестача. Це підтверджують відгуки і виробників свинини, які дедалі частіше відзначають зацікавленість у співпраці з боку колишніх чи нових контрагентів, а також запити на додаткові обсяги.
“Оператори ринку живця наразі не бачать передумов для зниження цін, а навпаки, щонайменше зміцнення на досягнутому рівні чи їх підвищення до 65 грн/кг”, – резюмували в галузевому об’єднанні.
Ціни на живець свиней за тиждень підвищилися на 5,5% і досягли 61,8 грн/кг у середньому по країні, повідомила Асоціація Свинарі України (АСУ).
Згідно з повідомленням, торги минулої п’ятниці завершилися підвищенням цін закупівлі свиней забійних кондицій на 2-4 грн/кг. Тож у середині серпня ціни на свинину живою масою переважно тяжіли до 61,5-62 грн/кг, хоча подекуди озвучували котирування в ширшому діапазоні – 60-63+ грн/кг.
“Очікування представників м’ясопереробної галузі щодо подальшої цінової динаміки неоднорідні. Так, частина операторів зазначає, що торгівля є досить стабільною, дехто, навпаки, відчув деяку активізацію з другої половини тижня, адже почали надходити додаткові заявки”, – розповіли аналітики.
Переробні підприємства вважають сезонно скориговану пропозицію кондиційної свинини переважно достатньою для задоволення своїх поточних потреб у сировині, але не відкидають можливості подальшої позитивної корекції цін щонайменше на 1-2 грн/кг, резюмували в галузевій асоціації.
Середня ціна на свинину на прилавках супермаркетів у липні становила 193,3 грн/кг, що на 0,8% або 1,5 грн/кг вище за червневі показники, повідомили в Асоціації “Свинарі України” (АСУ).
“Найпомітніше (на 3,3%) зросла ціна сезонно популярної позиції – свинячого ошийка. Свинячі вирізки і стейк подорожчали на 1,2% і 1,7% відповідно, тоді як зміна цін на лопатку і корейку обмежилася 1% і 0,8%. Грудинка і стегно, навпаки, стали доступнішими (-2,6% і -1,7%), що трохи пригальмувало зростання середніх цін на свинину”, – зазначили аналітики.
На думку експертів, хоча попит на свинину залишається чутливим до зміни цін на прилавках, їхні коливання в липні були незначними, а на динаміку торгівлі впливали інші чинники.
“Постачальники торговельних мереж і спеціалізованих м’ясних магазинів протягом місяця відчули сповільнення реалізації в період тривалих відключень електроенергії та максимальних температур. Водночас вони відзначили пожвавлення попиту зі стабілізацією електроживлення та зниженням температур. Додатковим фактором, що підтримує зацікавленість споживачів у цьому виді м’яса, є те, що в липні охолоджені м’ясні напівфабрикати зі свинини коштують у середньому на 6% дешевше, ніж рік тому, тоді як курятина, навпаки, подорожчала на 4%”, – резюмували в галузевій асоціації.
Експорт української свинини в липні 2024 року зріс на 36%, а імпорт скоротився на 23,5% порівняно з червнем, повідомила асоціація «Свинарі України» (АСУ) з посиланням на дані Державної митниці.
«Протягом липня в Україну завезли майже 150 тонн свинини (УКТ ЗЕД 0203), що на 23,5% менше, ніж місяцем раніше. Водночас обсяги експорту свинини за другий місяць літа становили понад 400 тонн, перевищивши червневий показник на понад 36%», – наголошується в повідомленні.
За інформацією аналітиків, імпорт свинини за 7 місяців 2024 року склав 1,78 тис. тонн, тоді як експорт – 1,64 тис. тонн. У валютному вимірі розбіжність не перевищує 10%, або $0,4 млн.
«Середня ціна закупівлі свинини в липні незначно перевищила червневий показник, проте загалом котирування залишаються на досить низькому рівні. З одного боку, це формує органічний вхідний бар’єр для імпорту, з іншого – підтримує конкурентоспроможність української свинини на зовнішніх ринках», – пояснили експерти.
За даними АСУ, основним зовнішнім ринком збуту української свинини залишаються ОАЕ (85,7% сукупного експорту за період), а її імпортерами є країни ЄС (37,8%) і Канада (62,2%).
Українські виробники свинини наростили експорт свинини в червні в 1,5 раза порівняно з травнем, переважно в Об’єднані Арабські Емірати, тоді як імпорт продовжує скорочуватися, повідомила асоціація “Свинарі України” з посиланням на дані Державної митної служби.
Згідно з повідомленням, обсяги імпорту свинини (УКТ ЗЕД 0203) у червні становили 195 тонн, а середня митна вартість імпортного кілограма становила $2,27, що на $0,3 менше за травневі показники.
“Експорт свинини в червні був у 1,5 раза більшим: за місяць за межі країни вивезли майже 296 тонн свинини сукупною вартістю близько $700. Загалом 2024-й став дуже нетиповим роком для зовнішньої торгівлі свининою, адже за розрив між обсягами надходження свинини з-за кордону та експортом української свинини не такий значний”, – зазначили аналітики.
Так, сукупний імпорт за січень-червень становить 1,63 тис. тонн, що в 3,5 раза менше за обсяги завезеного за першу половину 2023-го, а експорт за цей період лише на чверть менший – 1,2 тис. тонн, що перевищує минулорічні обсяги відвантажень на зовнішні ринки, вказано в повідомленні.
На їхню думку, зниження цін на внутрішньому ринку, що спостерігається в першій половині року, є цілком закономірним: нижча внутрішня ціна створює бар’єр входу для імпортної свинини й одночасно сприяє поліпшенню конкурентної позиції продукції на зовнішніх ринках.
Водночас, незважаючи на розбіжність обсягів експорту та імпорту, спостерігається і певна паралель, адже географія в обох випадках обмежена.
“Уся свинина, завезена в червні, надійшла з Канади, а українську свинину направили на ринок ОАЕ. За підсумками першого півріччя 2024-го надходження з Канади становлять 66% імпортованої свинини, а 9 із 10 кг свинини, що були вивезені за межі країни, потрапили на ринок Об’єднаних Арабських Еміратів”, – констатували в галузевій асоціації.
Ціни на свиней забійних кондицій у другій половині травня продовжили знижуватися і досягли 55-57 грн/кг, що на 4,5% нижче, ніж тижнем раніше, повідомила асоціація “Свинарі України”.
Згідно з повідомленням, більшість операторів на ринку живця поточного тижня закуповували тварин у діапазоні 55-57 грн/кг, хоча епізодично зустрічалися і вищі, і нижчі котирування. Останні, зокрема, здебільшого стосуються тварин високих вагових категорій, пропозиція яких усе ще чинить тиск на загальну цінову ситуацію.
За інформацією експертів, у західних областях спостерігався вищий рівень цін, а в решті регіонів котирування тяжіли до позначки 55,5 грн/кг. При цьому середньозважена ринкова ціна зафіксована на рівні 55,8 грн/кг.
Очікування представників м’ясопереробки щодо подальшої цінової динаміки відрізняються. Так, частина заготівельників не виключає подальшого ослаблення цін, посилаючись на мляву реалізацію і пропозицію, що перевищує потреби. Інші оператори констатують, що наявні для бронювання обсяги досить помірні, а середня забійна маса тварин нижча за звичайну. Деякі оператори очікують на швидшу реалізацію з поверненням сприятливих для пікніків погодних умов, пояснили в галузевій асоціації.
