Українська мережа ресторанів Lviv Croissants відкрила перший заклад у Франції в місті Канни, франшизу придбали місцеві підприємці, які володіють рестораном французької кухні із зіркою Мішлен, ідеться в її прес-релізі.
«Протягом шести місяців наша команда не просто працювала над створенням гарного закладу, а ретельно досліджувала французький ринок і культуру споживання їжі в цьому регіоні, щоб завоювати серця французьких гурманів. Ми віримо, що наші круасани стануть новим гастрономічним відкриттям для них. Все інше залишилося незмінним: традиційна львівська атмосфера, смачна якісна кава та високі стандарти обслуговування», – зазначили менеджери з франчайзингу Lviv Croissants.
Перші Lviv Croissants у Франції розташовані в центрі Канн, на вулиці Rue d’Antibes. Заклад має 13 посадкових місць усередині та ще 24 на літній терасі. Площа приміщення закладу – 70 м². В інтер’єрі поєднали природні дерев’яні елементи, рослинне оформлення та комфортні місця для відпочинку. Кухню зробили відкритою, щоб відвідувачі могли бачити процес приготування круасанів.
Основою меню Lviv Croissants у Каннах, як і в усій мережі, є свіжоспечені круасани. Деякі начинки розроблені з урахуванням уподобань французьких гостей – для цього спеціально запросили місцевих шеф-кухарів. Загалом у меню понад 35 різноманітних начинок.
У Lviv Croissants додали, що з часом планують запровадити доставку круасанів із нового закладу в Каннах.
Франція стала п’ятою країною за межами України, де працюють Lviv Croissants. Також заклади мережі є в Польщі, Словаччині, Чехії та США. Lviv Croissants планує відкриття нових закладів мережі.
Lviv Croissants – українська міжнародна франчайзингова мережа ресторанів, заснована 2015 року. Спеціалізується на виготовленні круасанів. Бренд вийшов на європейський ринок у вересні 2022 року. Перший заклад відкрився в польському місті Згожелець. Зараз у мережі 180 закладів по всій Україні, 11 у Польщі та по 1 у Словаччині, Чехії, Франції та США.
Входить до групи компаній Fast Food Franchising Group. ТОВ «Фаст Фуд Франчайзинг Груп» засновано 2015 року у Львові.
Чистий збиток компанії 2023 року становив 598,3 тис. грн. порівняно з 483 тис. грн. чистого прибутку роком раніше. Дохід за минулий рік збільшився на 55,1%, до 6,939 млн грн, боргові зобов’язання – у 9,7 раза, до 188,9 тис. грн, водночас активи скоротилися на 19%, до 1,89 млн грн.
Бенефіціарами підприємства є ПП «Фірма “Інфобуд”, якій належить 50% акцій, Євген і Андрій Галицькі (по 20%), а також Юрій Загродський (10%).
