Bis zum 27. Oktober 2026 haben die ukrainischen Landwirte 3,92 Millionen Tonnen Zuckerrüben auf einer Fläche von 79,5 Tausend Hektar geerntet, was einem Rückgang von 42,2 % gegenüber der Bruttoernte zum 31. Oktober des Vorjahres entspricht. Auch der durchschnittliche Ertrag der Knollen ist zurückgegangen, wie Daten des Ministeriums für Agrarpolitik und Ernährung der Ukraine belegen.
Laut den aktuellen Statistiken der Behörde wurden 47 % der prognostizierten Anbauflächen abgeerntet.
Der durchschnittliche Ertrag beträgt 493,6 ts/ha gegenüber 522,6 ts/ha im Vorjahr. Damit beläuft sich der Ertragsrückgang auf 5,6 %.
Zum Vergleich: Zum 31. Oktober 2025 hatten die ukrainischen landwirtschaftlichen Betriebe 6,79 Mio. Tonnen Zuckerrüben auf einer Fläche von 130.000 ha geerntet.
In diesem Jahr liegt die Fläche der bereits geernteten Zuckerrüben um 38,8 % unter dem Vorjahreswert.
Der erhebliche Rückstand bei der Bruttoernte ist daher in erster Linie auf die geringere geerntete Fläche zurückzuführen, obwohl auch der Rückgang des Ertrags das Ergebnis beeinflusst hat.
Dabei mussten die Landwirte bis zum 27. Oktober noch mehr als die Hälfte der prognostizierten Zuckerrübenanbauflächen ernten.
Die vorläufigen Statistiken lassen es bislang nicht zu, die endgültige Ernte des Jahres 2026 und die möglichen Auswirkungen auf das Zuckerproduktionsvolumen einzuschätzen.
Zuckerrüben sind der wichtigste Rohstoff für die ukrainische Zuckerindustrie. Von den Produktionsmengen und dem Zuckergehalt der Knollen hängen die Auslastung der Verarbeitungsbetriebe, die Selbstkosten der Zuckerproduktion und die Möglichkeiten für Lieferungen auf ausländische Märkte ab.
Im Gegensatz zu Getreide und Ölsaaten, die relativ lange gelagert werden können, erfordert die Zuckerrübe nach der Ernte eine zeitnahe Anlieferung und Verarbeitung.
Daher sind für die Branche nicht nur die Bruttoerträge wichtig, sondern auch die Geschwindigkeit, mit der die Ernte in die Zuckerfabriken gelangt, der Zuckergehalt der Rüben und die Dauer der Produktionssaison.
Insgesamt zeigt die Erntekampagne in der Ukraine uneinheitliche Ergebnisse. Stand 27. Oktober belief sich die Ernte von Getreide und Hülsenfrüchten auf 41,7 Millionen Tonnen und die von Ölsaaten auf 16,91 Millionen Tonnen.
Dabei übertreffen die Erträge bei Sonnenblumen und Raps die Vorjahreswerte, während Zuckerrüben und Soja bislang einen Rückgang gegenüber den angegebenen Vorjahresdaten verzeichnen.
