Американський стартап Upside Foods, що вирощує тваринні клітини для виробництва м’яса без забою тварин, отримав у листопаді дозвіл на свою методику від Управління з контролю за якістю харчових продуктів і медикаментів США (FDA).
“Ми запустили Upside Foods у світі, сповненому скептиків, і сьогодні ми знову творимо історію, ставши першою компанією, яка отримала дозвіл від FDA на м’ясо, що вирощується в лабораторії”, – сказав Ума Валеті, співзасновник і генеральний директор каліфорнійського підприємства.
“Це важливий етап на шляху до нової ери у виробництві м’яса, і я сповнений ентузіазму від ідеї, що американські споживачі скоро зможуть їсти м’ясо чудового смаку, вироблене безпосередньо з клітин тварин”, – додав підприємець.
Насправді Upside Foods ще належить подолати чимало бар’єрів, включно з інспекціями американського міністерства сільського господарства, перш ніж у стартапа буде можливість продавати свою продукцію.
FDA “з усією ретельністю” оцінило дані та інформацію, надані компанією про свої методи, і “на даному етапі не має додаткових запитань щодо безпечності продукції”, сказано у висновку відомства. Але “цей контроль не є процесом апробації”, уточнюється в документі.
Аж ніяк не єдиний стартап прагне до того, щоб виробляти й випускати на ринок м’ясо, яке називають “лабораторним” або “штучним”, з метою постачання людям тваринних білків за меншого впливу на навколишнє середовище, ніж це відбувається за умови інтенсивного тваринництва, та без забою тварин.
“Штучне” м’ясо відрізняється від замінників рослинного походження, таких як, наприклад, “стейки” з сої та інших інгредієнтів, що імітують консистенцію і смак м’яса, але не містять тваринних білків.
Конкурент компанії Upside Foods стартап Eat Just першим отримав 2020 року дозвіл на комерціалізацію “штучного” м’яса в Сінгапурі. У травні нинішнього року Eat Just замовив гігантські резервуари, в яких розраховує лабораторно виробляти куряче м’ясо і яловичину в значних кількостях.
Поки одні очікують на можливість годувати людей “лабораторним” м’ясом, утім, дуже дорогим і зовсім непростим у виробництві наразі, інші підприємці прагнуть завоювати ринок кормів для домашніх тварин, виходячи з того, що запити котів і собак задовольнити простіше, ніж запити їхніх власників. Так, стартап зі штату Колорадо Bond Pet Foods працює над тваринним білком, одержуваним у процесі мікробної ферментації, для годування собак без забою корів або курей.
Випробувальний проєкт “Фонд талантів ЄС” створив онлайн-інструмент пошуку роботи для громадян України, які рятуються від війни і шукають роботу в ЄС.
Як повідомляє прес-служба Міністерства закордонних справ України в п’ятницю, скористатися порталом можуть громадяни України, які перебувають на території держав-членів ЄС як тимчасово переміщені особи.
“Випробувальний Фонд талантів ЄС – можливість завантажити резюме та знайти свого роботодавця. Порталом користуються понад 4000 державних служб зайнятості та приватних агентств із працевлаштування. А це – понад 3 мільйони вакансій із різних сфер”, – ідеться в повідомленні.
Як повідомляється на сторінці Фонду, розміщеній на сайті Європейської комісії, у проєкті беруть участь Фінляндія, Литва, Польща, Словаччина, Хорватія, Іспанія та Кіпр.
Ціни на каву сорту арабіка завершують тиждень максимальним підйомом із серпня на тлі погіршення прогнозу постачань через несприятливі погодні умови в Бразилії – одному з найбільших експортерів зерен кави у світі.
Ф’ючерси на арабіку на біржі ICE під час торгів у п’ятницю піднімалися на 1,4%, до $1,651 за фунт, пише агентство Bloomberg. З початку поточного тижня вони зросли більш ніж на 5%, що є найбільш істотною позитивною динамікою за 12 тижнів.
Обсяг поставок преміум сортів зерен кави цього сезону, як очікується, знизиться на 1,7 млн 60-кілограмових мішків, до 39,8 млн мішків, спрогнозувало Управління торгівлі сільськогосподарською продукцією Міністерства сільського господарства США (USDA Agricultural Trade Office).
Серед причин для негативного прогнозу експерти відомства перерахували заморозки та недостатню кількість опадів у південно-східних регіонах Бразилії, що негативно позначається на врожаї зерен кави цього року.
Песимістичний прогноз “може спровокувати” ще більше зростання ринку наступного тижня, оскільки торги в п’ятницю доволі мляві після Дня подяки в США, зауважив брокер у Sucden Financial Ltd. Алекс Боутон.
Водночас за останні 3 місяці ціни на каву впали більш ніж на 30%. Наприкінці серпня вони досягли двомісячного максимуму – $2,43 за фунт на побоюваннях скорочення поставок через посушливу погоду в Бразилії. Потім, однак, котирування перейшли до зниження на тлі зростання долара США, що спровокувало підйом поставок в’єтнамських виробників і збільшення пропозиції на ринку, зазначає MarketWatch.
Пошкодження і руйнування високовольтних елементів обладнання передачі електроенергії оцінюють у 55-70%, повідомив директор Центру досліджень енергетики Олександр Харченко на брифінгу в українському медіа-центрі в п’ятницю.
Експерт нагадав, що основна проблема з відсутністю електроенергії зараз пов’язана з її передачею, а не з генерацією.
“Основна проблема зараз – проблема із системою передачі. Високовольтні – ми втратили близько 55-75% ключових елементів обладнання, вони пошкоджені або зруйновані”, – сказав Харченко.
Водночас, за його словами, регіональні низьковольтні мережі далеко від лінії фронти перебувають у хорошому стані.
Київ розгорнув роботу понад 400 пунктів обігріву, більшість із них облаштовано у школах та інших закладах соціальної сфери міста, повідомив мер столиці Віталій Кличко.
“Ці пункти працюватимуть щодня. Більшість із них облаштовані в школах та інших закладах соціальної сфери міста. Якщо у вашій оселі немає електропостачання понад добу, ви зможете прийти до пункту обігріву, щоб підзарядити ґаджети чи ліхтарики, випити чаю, дізнатися інформацію, де розташовані бювети, де відкрито магазини та аптеки”, – написав він у Телеграм-каналі.
Кличко додав, що також “ми працюємо над тим, щоб у кожному пункті працював інтернет”.
Британський аукціонний дім Christie’s скасував продаж скелета тиранозавра-рекса вартістю близько $15 25 млн після підозр у тому, що деякі кістки далеко не оригінальні.
“Після консультації аукціонний дім Christie’s ухвалив рішення відкликати лот. Тепер консигнант вирішив видати зразок музею для того, щоб ним могли помилуватися всі охочі”, – заявив представник аукціонного дому.
Представник Christie’s не став уточнювати причину такого рішення, але проблема може полягати в тому, що деякі кістки скелета на прізвисько Шень насправді є репліками кісток іншого динозавра. Президент Інституту геологічних досліджень Блек-Гіллз, палеонтолог Пітер Ларсон заявив, що деякі частини Шеня напрочуд схожі на частини Стена – іншого скелета тиранозавра рекса, який пішов з молотка на аукціоні Christie’s за рекордні $31,8 млн у 2020 році. Ларсон припустив, що власник Шеня доповнив деякі відсутні кістки скелета зліпками кісток Стена.
“Вони використовують Стена, щоб продати динозавра, який Стеном не є”, – заявив Ларсон.
Інститут геологічних досліджень Блек-Гіллз володіє правами інтелектуальної власності на Стена, незважаючи на його продаж 2020 року, і продає пофарбовані поліуретанові зліпки скелета за $120 тис.
В американському Музеї природної історії ім. Філда – одному з найбільших музеїв. Філда – одному з найбільших музеїв природничої історії у світі – заявили, що дуже складно знайти цілий скелет динозавра. У більшості випадків у виставлених у музеях скелетах деякі з кісток є зліпками.
