Der gewichtete Durchschnittspreis für Schlachtschweine stieg innerhalb einer Woche um 2,9 % und lag bei 73,25 UAH/kg, teilte der Verband „Schweinezüchter der Ukraine” (ASU) mit.
Der Branchenverband wies darauf hin, dass die meisten Einkaufspreise in dieser Woche zwischen 73 und 74 UAH/kg schwankten. Dabei sind die regionalen Unterschiede bei den Durchschnittswerten derzeit minimal und überschreiten 1 UAH/kg nicht.
Nach Prognosen der Marktteilnehmer wird bei den nächsten Auktionen ein weiterer Anstieg des Preises auf 75 UAH/kg erwartet.
„Signale für eine weitere positive Entwicklung sind der weitere Anstieg der Preise für Hühnerfleisch sowie die allmähliche Erholung der Preise für Schweinefleisch in den EU-Ländern. Darüber hinaus dürften das frühere Osterfest in diesem Jahr und die Verbesserung der Wetterbedingungen in Kürze zu einer Belebung der Marktaktivität beitragen“, erklärten die Analysten.
Gleichzeitig stellen Vertreter der fleischverarbeitenden Industrie laut Informationen der ASU einen schleppenden Handel und einen starken Wettbewerb um Käufer fest, was einzelne Hersteller dazu zwingt, ihre Preise zu senken, um den Absatz anzukurbeln.
