Nach Angaben von Experts.news könnte Großbritannien im Jahr 2027 hinsichtlich des Einkaufsvolumens an ukrainischem Hühnerfleisch an den gesamten Markt der Europäischen Union heranreichen, während die Bedeutung der Länder des Nahen Ostens für ukrainische Exporteure abnehmen wird, prognostiziert das Kiewer Büro des US-Landwirtschaftsministeriums (USDA FAS).
In dem am 19. August 2026 veröffentlichten Bericht „Poultry and Products Annual“ wird Großbritannien als einer der Hauptfaktoren für das Wachstum der ukrainischen Produktion und des Exports von Hühnerfleisch in den Jahren 2026–2027 genannt.
Die Ukraine und Großbritannien haben sich am 16. Januar 2026 darauf geeinigt, den zollfreien Handel mit Hühnerfleisch und einer Reihe weiterer Agrarprodukte bis zum 31. März 2028 zu verlängern. Dabei wird Großbritannien bis zu diesem Zeitpunkt kein Zollkontingent für ukrainisches Hühnerfleisch festlegen.
Nach Einschätzung des USDA sichert dies den ukrainischen Erzeugern faktisch fast zwei weitere Jahre uneingeschränkten Zugang zu einem der preislich attraktivsten Märkte der Welt. In einzelnen Monaten lagen die Verkaufspreise für ukrainisches Hühnerfleisch im Vereinigten Königreich sogar über denen in der EU.
Infolgedessen erwartet die FAS/Kiew einen weiteren starken Anstieg der Lieferungen nach Großbritannien. Im Jahr 2027 könnte deren Volumen mit den gesamten ukrainischen Hühnerfleischexporten in die EU vergleichbar sein.
Die Europäische Union bleibt gleichzeitig der größte Premiummarkt für die Branche, allerdings sind die Lieferungen durch ein neues dauerhaftes zollfreies Kontingent von 120.000 Tonnen pro Jahr begrenzt.
Das neue Kontingent wurde im Oktober 2025 zwischen der Ukraine und der EU vereinbart. Sie ersetzte das vor dem Krieg geltende ständige Kontingent von 90.000 Tonnen sowie die vorübergehende Regelung autonomer Handelsmaßnahmen, die die Lieferung deutlich größerer Mengen ermöglichte. Das USDA geht davon aus, dass die tatsächlichen Exporte in die EU in den Jahren 2026–2027 auf dem festgelegten Limit von 120.000 Tonnen liegen werden.
Die Ausweitung der Lieferungen nach Großbritannien und in die EU verändert bereits die Geografie der ukrainischen Exporte.
Besonders auffällig ist die Wende im Nahen Osten. Das USDA berichtet, dass die Lieferungen von ukrainischem Hühnerfleisch nach Saudi-Arabien, das zuvor der größte Einzelabsatzmarkt der Ukraine für dieses Produkt war, im Jahr 2026 vollständig eingestellt wurden.
Dies geschah trotz der langjährigen Beziehungen von MHP zu Saudi-Arabien und zur Saudi Agricultural and Livestock Investment Company (SALIC), der 13 % von MHP gehören. Dabei räumt das USDA ein, dass ukrainische Produkte in den kommenden Jahren wieder auf den saudischen Markt zurückkehren könnten.
Die Lieferungen in den Irak hingegen werden fortgesetzt. Das USDA weist gesondert darauf hin, dass die Ukraine nicht unter das vom Irak verhängte Einfuhrverbot für Hühnerfleisch aus 39 großen Lieferländern im Zusammenhang mit den Risiken der hochpathogenen Vogelgrippe fällt.
Ukrainische Hersteller sind weiterhin auf den Märkten Afrikas und der Länder der ehemaligen UdSSR präsent, doch die rentabelsten europäischen Absatzmärkte ziehen nach und nach einen Teil der Produktion auf sich.
Der Export über die Türkei hat überwiegend Transitcharakter: Nach Angaben von Branchenquellen des USDA wird der größte Teil des dort ankommenden ukrainischen Geflügels anschließend nach Asien oder Afrika reexportiert. Dabei sieht das Freihandelsabkommen zwischen der Ukraine und der Türkei, das 2026 in Kraft treten wird, ein separates zollfreies Kontingent von 2.000 Tonnen für rohe und verarbeitete Geflügelprodukte vor.
Insgesamt wird der Export von Hühnerfleisch aus der Ukraine nach aktueller Schätzung der FAS/Kiew von rund 450.000 Tonnen im Jahr 2025 auf 490.000 Tonnen im Jahr 2026 und 530.000 Tonnen im Jahr 2027 steigen.
Somit wird eine der wichtigsten Veränderungen in den nächsten zwei Jahren die weitere Neuausrichtung der ukrainischen Geflügelwirtschaft auf Großbritannien und die EU sein, auf Kosten eines Teils der traditionellen Märkte im Nahen Osten und in Asien.
Quelle: USDA Foreign Agricultural Service, Ukraine: Poultry and Products Annual, UP2026-0022, 19. August 2026.
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