Der Ertrag bei Blaubeeren in der Ukraine fiel in der Saison 2026 fast im ganzen Land gering aus, wobei in einzelnen Betrieben die Ernte mittelreifer Sorten praktisch ausblieb, teilte der Präsident des Ukrainischen Obst- und Gemüseverbands (UPOA) mit.
Hauptursache für die Probleme waren die Frühlingsfröste, von denen vor allem die mittelfrüh reifenden und späten Blaubeersorten betroffen waren.
„Der Ertrag ist in diesem Jahr wirklich schlecht. Und das fast in der gesamten Ukraine“, sagte Bashtannik. Seinen Angaben zufolge war der Ertrag mittelfrüher Sorten an einigen Orten „absolut gleich Null“.
Dabei sieht die Situation auf dem Verbrauchermarkt ganz anders aus: Trotz der Ertragsprobleme sind die Preise für Heidelbeeren auf dem Höhepunkt der Saison deutlich gesunken. Nach Einschätzung des Vorsitzenden der UPOA liegt der Abgabepreis der Beeren direkt ab Erzeugerbetrieb bei etwa 100 UAH/kg, während der Einzelhandelspreis bei etwa 200 UAH/kg liegt.
Bashtannik merkt an, dass die Heidelbeere allmählich aufhört, eine teure Nischenbeere zu sein, und sich zu einem Massenprodukt für den ukrainischen Markt entwickelt. Der Anstieg des Inlandsverbrauchs geht mit einer Ausweitung des Angebots einher, obwohl sich die effizientesten Erzeuger nach wie vor insbesondere auf den Export konzentrieren.
„Die Heidelbeere ist zu einer ‚Volksbeere‘ geworden, weil es sie derzeit in großen Mengen gibt und sie bei den Verbrauchern gut ankommt“, erklärte der Präsident der UPOA.
Ein weiterer Engpass für die Branche bleibt der Arbeitskräftemangel, insbesondere während der Erntezeit. Laut Bashtannik betrifft der Arbeitskräftemangel praktisch alle Erzeuger und könnte die weitere Expansion des Beerenanbaus bremsen.
Der Anbau von Heidelbeeren in Containern und Tunneln, der es ermöglicht, die Auswirkungen ungünstiger Wetterbedingungen teilweise zu verringern, hat sich in der Ukraine bislang ebenfalls noch nicht flächendeckend durchgesetzt. Der Vorsitzende der UPOA betrachtet diese Technologie aufgrund der hohen Kosten für Substrate, Infrastruktur und zusätzlicher Produktionsanforderungen eher als Nischenlösung.
Die Ernteprobleme treten vor dem Hintergrund einer schwierigen Situation beim Export ukrainischer Heidelbeeren auf. Nach den am 12. August veröffentlichten Daten des Verbandes „Beerenanbau der Ukraine“ ging der Heidelbeerexport im Wirtschaftsjahr 2025/26 fast um das Dreifache zurück – auf 7,6 Tausend Tonnen gegenüber 24,4 Tausend Tonnen in der vorangegangenen Saison. Die Exporteinnahmen sanken um 40 % auf 44,5 Mio. Euro, trotz eines Anstiegs des durchschnittlichen Exportpreises auf 5,85 Euro pro kg.
Die wichtigsten Auslandsmärkte für ukrainische Heidelbeeren blieben Polen, Österreich und Tschechien.
Somit verläuft die Saison 2026 für die ukrainischen Heidelbeerproduzenten uneinheitlich: Die Inlandsnachfrage steigt und die Beeren werden für die Verbraucher erschwinglicher, doch die Frühlingsfröste haben den Ertrag bei einigen Sorten drastisch verringert, die Branche leidet unter Arbeitskräftemangel und die Exportmengen liegen deutlich unter denen der vorangegangenen Saison.
Der Ukrainische Obst- und Gemüseverband vereint Erzeuger, Verarbeiter und Exporteure von Obst und Gemüse und kümmert sich um die Entwicklung des Binnenmarktes sowie um die Vermarktung ukrainischer Produkte auf ausländischen Märkten.
Beere, EXPORT, Frost, Heidelbeere, УПОА
