Die Kartoffelproduktion in der Ukraine wird im Jahr 2026 voraussichtlich bei rund 12,5 Millionen Tonnen liegen, was ausreichen wird, um den inländischen Nahrungsmittelbedarf zu decken, teilt der Pressedienst des Ministeriums für Agrarpolitik und Ernährung unter Berufung auf Minister Taras Vysotsky mit.
„Es wird erwartet, dass die Kartoffelproduktion in diesem Jahr etwa 12,5 Millionen Tonnen betragen wird. Die verfügbare Menge ist für den Binnenmarkt mehr als ausreichend. Die Bevölkerung verbraucht maximal 2 bis 2,5 Millionen Tonnen pro Jahr. Der Rest der Ernte wird traditionell als Saatgut und als Futtermittel in der Tierhaltung verwendet“, erklärte Vysotskyi.
Laut Vysotskyi wird die Kartoffel in der Ukraine als Marktfrucht von etwa 400 spezialisierten Betrieben auf einer Gesamtfläche von rund 60.000 Hektar angebaut. Ein erheblicher Teil der Ernte wird traditionell in Privathaushalten für den Eigenverbrauch angebaut.
Nach Angaben des Staatlichen Statistikamtes liegt der durchschnittliche Verkaufspreis für Kartoffeln derzeit bei etwa 14 UAH pro Kilogramm. In der letzten Woche sank er um 5 %, im letzten Monat um 15 %; stellenweise fielen die Ankaufspreise auf 12 UAH pro Kilogramm.
Die endgültigen Ergebnisse der Kartoffelproduktion lassen sich erst nach Abschluss der Erntekampagne ziehen, hieß es aus dem Ministerium
Die Betriebe der Agrarholding KSG Agro haben mit der Sonnenblumenernte begonnen, die in diesem Jahr eine Fläche von über 5,8 Tausend Hektar umfasst. Bislang wurden bereits etwa 29 % der Anbauflächen abgeerntet, wie die Pressestelle der Agrarholding mitteilte.
„Derzeit besteht unsere Hauptaufgabe darin, jedes Wetterfenster für die Ernte so effizient wie möglich zu nutzen. Niederschläge haben das Arbeitstempo etwas gebremst, daher beobachten wir aufmerksam den Zustand der Bestände und die Reife jedes Feldes für die Ernte“, erklärte Vitaliy Nechai, Leiter der Pflanzenbauabteilung.
Seinen Angaben zufolge war die Reifezeit der Sonnenblumen von Niederschlägen begleitet, deren Gesamtmenge auf einzelnen Feldern 5–7 mm betrug. Dadurch verläuft das natürliche Austrocknen der Pflanzen langsamer, was sich auf die Möglichkeit auswirkt, die Maschinen zeitnah auf die Felder zu bringen.
Um die Reifung der Sonnenblumen auf einer Fläche von rund 400 ha zu beschleunigen und zu vereinheitlichen, führten die Betriebe von KSG Agro eine voreilige Trocknung durch – eine Maßnahme, die das Trocknen der Pflanzen vor der Ernte beschleunigt und vereinheitlicht.
Nach vorläufigen Einschätzungen der Agronomen liegt der Ölgehalt der Sonnenblumenkerne derzeit etwas unter den Erwartungen und beträgt 44–48 %. Die endgültigen Qualitätswerte der Ernte werden nach Abschluss der Ernte und Durchführung von Laboranalysen ermittelt.
Die geernteten Sonnenblumen werden zu den Getreidespeichern, der Verarbeitungsanlage und den Lagerkapazitäten des Agrarkonzerns transportiert.
Die ukrainischen Landwirte haben mit der Ernte der späten Ölsaaten begonnen. Bis zum 8. September wurden 89,3 Tausend Tonnen Sonnenblumenkerne von den ersten 56 Tausend Hektar geerntet, was 1 % der prognostizierten Anbaufläche entspricht, bei einem durchschnittlichen Ertrag von 15,9 ts/ha.
Von Soja wurden 79,9 Tausend Tonnen auf 45,3 Tausend Hektar (3 % der Prognose) bei einem Ertrag von 17,6 ts/ha geerntet, teilte die Pressestelle des Ministeriums für Agrarpolitik und Ernährung mit.
Insgesamt hatten die Landwirte aller Regionen bis zum 8. September 6,85 Mio. ha, d. h. 59 % der prognostizierten Anbauflächen, abgeerntet. Die Bruttoernte an Getreide und Hülsenfrüchten erreichte 32,2 Mio. Tonnen bei einem durchschnittlichen Ertrag von 47 ts/ha.
Die Landwirte haben die Weizenernte praktisch abgeschlossen und die Ernte von Gerste und Erbsen vollständig beendet. Insbesondere wurden 24,91 Mio. Tonnen Weizen auf einer Fläche von 5,04 Mio. ha (98 % des Plans) bei einem durchschnittlichen Ertrag von 49,4 ts/ha geerntet.
Die Gerstenernte ist auf 100 % der Anbaufläche, d. h. 1,48 Mio. ha, abgeschlossen. Die Bruttoernte beträgt 6,4 Mio. Tonnen bei einem Ertrag von 43,4 ts/ha.
Auch die Erbsenernte ist vollständig abgeschlossen – auf einer Fläche von 298,2 Tausend ha wurden 795,2 Tausend Tonnen bei einem Ertrag von 26,7 ts/ha geerntet.
Von Hirse wurden 34.000 Tonnen gedroschen, 14.500 ha (35 % der Anbaufläche) wurden gedroschen bei einem Ertrag von 23,4 ts/ha. Von Buchweizen wurden 10.900 Tonnen von 7.700 ha (16 % der Anbaufläche) bei einem Ertrag von 14,2 ts/ha geerntet. Von Mais wurden die ersten 43,2 Tausend Tonnen auf 12,1 Tausend ha bei einem Ertrag von 35,9 ts/ha geerntet.
Die Führung beim Bruttoertrag an Getreide halten die Landwirte der südlichen und zentralen Regionen.
In der Oblast Odessa wurden insgesamt 4,82 Mio. Tonnen Getreide auf einer Fläche von 1,19 Mio. ha geerntet. Davon entfielen 3,22 Mio. Tonnen auf Weizen, 1,31 Mio. Tonnen auf Gerste und 284,9 Tausend Tonnen auf Erbsen.
Im Gebiet Dnipropetrowsk wurden 2,69 Mio. Tonnen Getreide auf einer Fläche von 650,6 Tausend ha geerntet. Davon entfielen 2,04 Mio. Tonnen auf Weizen, 574,6 Tausend Tonnen auf Gerste und 37 Tausend Tonnen auf Erbsen.
Die Oblast Kirowograd erntete 2,42 Mio. Tonnen Getreide auf einer Fläche von 559.000 ha. Davon entfielen 1,92 Mio. Tonnen auf Weizen, 412.500 Tonnen auf Gerste und 82.000 Tonnen auf Erbsen.
Die höchsten Erträge verzeichneten die Betriebe in der Oblast Chmelnyzkyj – 70,8 Zentner/Hektar, in der Oblast Sumy – 59,7 Zentner/Hektar und in der Oblast Winnyzja – 59,6 Zentner/Hektar.
Die Rapsernte ist abgeschlossen, die Gesamtmenge beträgt 3,8286 Millionen Tonnen.
Die weltweite Weizenproduktion könnte im Jahr 2026 im Vergleich zu 2025 um 3,8 % auf 810,7 Millionen Tonnen zurückgehen, prognostiziert die FAO (Ernährungs- und Landwirtschaftsorganisation der Vereinten Nationen).
Nach den Ergebnissen vom August hat die FAO ihre Prognose für die weltweite Weizenernte um 0,5 % angehoben, doch trotz dieser Korrektur könnte die Produktionsmenge um 3,8 % unter dem Vorjahreswert (798,5 Mio. Tonnen) liegen, heißt es in der Mitteilung.
Der Anstieg der August-Prognose ist vor allem auf nach oben korrigierte Schätzungen für Kanada, Marokko, Russland und die Ukraine zurückzuführen. Diese Anhebungen glichen die Senkung der Prognosen für die EU und Großbritannien mehr als aus, wo Niederschlagsdefizite und hohe Temperaturen zu Ertragseinbußen geführt haben.
Die FAO-Prognose vom August für die weltweite Getreideernte wurde gegenüber dem Stand vom Juli um 3,4 Mio. Tonnen auf 2,98 Mrd. Tonnen gesenkt. „Unter Berücksichtigung der jüngsten Anpassungen könnte die Produktionsmenge im Jahr 2026 um 2 % unter dem Vorjahresniveau liegen, was den stärksten jährlichen Rückgang seit 2018 darstellen würde“, heißt es in der Mitteilung.
Die Anpassung der Gesamtprognose ist weitgehend auf die Senkung der Schätzung für die Maisernte um 0,6 % auf 1,309 Mrd. Tonnen zurückzuführen. Dies ist vor allem auf die verschlechterten Ernteprognosen in der EU zurückzuführen, wo heiße und trockene Wetterbedingungen in den wichtigsten Anbauregionen, insbesondere in Frankreich und Polen, zu einer Verschlechterung des Zustands der landwirtschaftlichen Kulturen geführt und die erwarteten Erträge auf ein Niveau unter den Durchschnitt der letzten fünf Jahre gesenkt haben, wie die FAO-Experten anmerken.
Darüber hinaus wurden die Produktionsprognosen für Indien und Paraguay unter Berücksichtigung der jüngsten offiziellen Schätzungen nach unten korrigiert. Dieser Rückgang hat die angehobenen Prognosen für Argentinien und Brasilien mehr als ausgeglichen, wo die Ernte im Jahr 2026 deutlich über dem Durchschnitt liegen könnte.
Aufgrund von Problemen bei der Lagerung und dem Export der Ernte infolge der geschlossenen Schwarzmeerhäfen besteht die Gefahr, dass die Anbauflächen für die kommende Ernte um 5 bis 7 Millionen Hektar reduziert werden, erklärte der Minister für Agrarpolitik und Ernährung, Taras Vysotsky.
„Die größte Herausforderung ist derzeit die Kompensation der Kreditzinsen. Wenn wir die finanzielle Stabilität der Landwirte nicht sichern, besteht die Gefahr, dass die Anbauflächen für die kommende Ernte um 5–7 Millionen Hektar zurückgehen“, zitiert der Pressedienst des Ministeriums für Agrarpolitik Vysotsky während seines Treffens mit dem Koordinator des UN-Systems in der Ukraine, Matthias Schmale, sowie der Führung der Ernährungs- und Landwirtschaftsorganisation der Vereinten Nationen (FAO) und des Welternährungsprogramms (WFP).
Der Minister betonte, dass die Ukraine derzeit vor zwei zentralen Aufgaben stehe: den Verderb der bereits geernteten Ernte zu verhindern, Möglichkeiten für deren Lagerung zu schaffen und die Landwirte mit Betriebskapital zu versorgen.
„Nach unseren Berechnungen könnte der Kapazitätsengpass bereits in diesem Herbst 11 Millionen Tonnen erreichen, und der Finanzierungsbedarf in diesem Bereich beläuft sich auf 44 Millionen US-Dollar“, betonte er.
Laut Vysotsky hat die Ukraine ein offizielles Ersuchen an die Europäische Union gerichtet, 220 Millionen Euro zur Kompensation der Zinssätze für Bankkredite an Landwirte bereitzustellen.
Ein weiteres wichtiges Thema der Gespräche war seiner Aussage nach die Bereitschaft der UN-Organisationen, sich aktiver an der Lösung der durch den Krieg verursachten systemischen Probleme und der Bewältigung seiner Folgen zu beteiligen, wie es in der Mitteilung heißt.
Vertreter der Vereinten Nationen bekräftigten ihre Bereitschaft, rasch auf dringende Ersuchen der Ukraine zu reagieren, Ressourcen der internationalen Gemeinschaft zu mobilisieren, die operative Hilfe auszuweiten und die Ukraine bei der Bewältigung humanitärer und wirtschaftlicher Herausforderungen zu unterstützen.
Im Anschluss an das Treffen einigten sich die Parteien auf einen gemeinsamen Aktionsplan zur Mobilisierung zusätzlicher Gebermittel von internationalen Finanzinstitutionen, insbesondere der Weltbank, sowie von privaten humanitären Stiftungen.
Starke Regenfälle in Brasilien haben die Qualität der neuen Kaffeeernte beeinträchtigt und könnten zu einer Verknappung hochwertiger Arabica-Bohnen auf dem Weltmarkt führen, während die Terminkontrakte für diese Sorte seit Juni um etwa 35 % gestiegen sind, berichtet Bloomberg.
Brasilien ist der weltweit größte Produzent von Arabica und deckt etwa 45 % der globalen Produktion ab, weshalb Probleme mit der Erntequalität die Versorgung mit Premium-Kaffee weit über die Landesgrenzen hinaus beeinträchtigen könnten.
Das Hauptproblem waren die extrem starken Niederschläge während der Erntezeit. Im Juni schlugen Regenfälle eine große Menge reifer Kaffeekirschen von den Bäumen, woraufhin diese mehrere Tage lang auf dem durchnässten Boden lagen, was das Risiko von Gärung, Schimmelbildung und unerwünschten Geschmacksnoten erhöht.
Nach Einschätzung von Simao de Lima, dem Vorsitzenden der Genossenschaft Expocacer, die über 800 Erzeuger in der Region Cerrado Mineiro im Südosten Brasiliens vereint, wurden durch die Regenfälle im Durchschnitt etwa 20 % der Kaffeekirschen heruntergeschlagen, gegenüber den üblichen 5–7 %.
Es handelt sich also nicht um einen Verlust von 20 % der gesamten brasilianischen Ernte, sondern um erhebliche Schäden an der Produktion in einer der wichtigsten Regionen für den Anbau von hochwertigem Arabica.
Eine zweite Niederschlagswelle im Juli verschlimmerte die Situation. Der Regen traf bereits auf die geernteten Bohnen, die zum Trocknen ausgebreitet waren, weshalb einige Erzeuger den Trocknungsprozess von vorne beginnen mussten.
Nach Angaben des Wetterdienstes Vaisala lag die Niederschlagsmenge in einzelnen Gebieten des brasilianischen Kaffeegürtels im Juni und Juli bei 250–500 % der klimatischen Norm, und an einigen Orten fiel bis zu achtmal mehr Regen als üblich.
Die Qualitätsprobleme wirken sich bereits auf den Markt aus. Die Terminkontrakte für Arabica sind seit Juni um etwa 35 % gestiegen und haben damit einen Großteil des Preisrückgangs seit Jahresbeginn ausgeglichen.
Auf dem Spotmarkt wird hochwertiger brasilianischer Kaffee mit einem Aufschlag von bis zu 15 Cent pro Pfund im Vergleich zu den Terminkontrakten in New York gehandelt.
Besonders spürbar könnte sich der Rückgang der Kaffeemengen erweisen, die den Lieferstandards für zertifizierte Lagerhäuser der Intercontinental Exchange (ICE) in den USA und Europa entsprechen.
In einem normalen Jahr entsprechen etwa 30–35 % der Produktion der Region Cerrado Mineiro den Anforderungen der ICE. Nach den diesjährigen Regenfällen könnte dieser Anteil nach Einschätzung von de Lima auf 10–15 % sinken. Dabei nähern sich die Kaffeebestände in den zertifizierten Lagern der ICE bereits den Tiefstständen dieses Jahrhunderts.
Dies könnte den Wettbewerb zwischen internationalen Röstereien um hochwertige Bohnen verschärfen. Bloomberg weist darauf hin, dass brasilianischer Arabica unter anderem von Starbucks, Lavazza und Illy verwendet wird.
Gleichzeitig ist es noch verfrüht, von einem allgemeinen Kaffeemangel zu sprechen. Das US-Landwirtschaftsministerium geht davon aus, dass das weltweite Kaffeeangebot in der im Oktober beginnenden Saison den Verbrauch um etwa 10 Millionen Säcke übersteigen wird, was den größten Überschuss seit sechs Jahren darstellen würde. Einer der Hauptfaktoren dürfte die Rekordproduktion in Brasilien selbst sein.
Daher liegt das Hauptproblem des Marktes weniger in der Gesamtmenge an Kaffee als vielmehr in der Verfügbarkeit von hochwertigem Arabica. Große Hersteller können den Mangel teilweise durch eine Änderung der Zusammensetzung ihrer Kaffeemischungen und durch den Einkauf von Bohnen aus anderen Regionen ausgleichen, doch für das Premium-Segment könnte die Situation zu einem weiteren Anstieg der Einkaufs- und Einzelhandelspreise führen.
Ein weiteres Risiko für den Markt bleibt das Wetter. Reuters weist auf eine Zunahme des El-Niño-Phänomens hin, das in der Saison 2026–2027 die Volatilität der Märkte für Kaffee, Kakao und andere tropische Agrarrohstoffe zusätzlich erhöhen könnte.
