Am 10. November beliefen sich die ukrainischen Gerstenexporte auf fast 75 Tsd. Tonnen, während die Preise für das Getreide steigen, so die analytische Genossenschaft Pusk, die im Rahmen des Allukrainischen Agrarrates (AAC) gegründet wurde.
„Gerste zeigt eine positive Dynamik – im Laufe der Woche stiegen die Preise um 2 bis 4 Dollar oder etwa 100 bis 150 UAH pro Tonne. Im Durchschnitt liegt der inländische Gerstenpreis bei etwa 10.600 UAH/Tonne. Der Markt wurde durch Spot-Exportverkäufe, insbesondere in den Nahen Osten und nach Algerien, gestützt“, erklärten die Analysten.
Gleichzeitig sagen die Experten voraus, dass der derzeitige Anstieg nur von kurzer Dauer sein könnte.
„Die Händler suchen jetzt nach Angeboten bis spätestens zum 15. bis 20. November. Danach könnte die Nachfrage verschwinden. Das heißt, die 5 bis 7 Dollar, die der Preis pro Tonne zugelegt hat, könnten ebenso schnell wieder verschwinden. Der Markt ist jetzt lokal überhitzt, und Gerste bleibt ein relativ teures Futtergetreide“, so die Analysten.
Dennoch ist in den kommenden Tagen ein leichter Anstieg möglich.
„Ende dieser Woche oder zu Beginn der nächsten Woche könnten wir einen weiteren Anstieg sehen. Gerste wird wahrscheinlich 1 bis 2 Dollar pro Tonne zulegen und damit auf dem Inlandsmarkt das bedingte Niveau von 10 800 UAH/Tonne erreichen“, resümierte Pusk.
Am 28. Oktober 2025 hatten die ukrainischen Landwirte 5,349 Millionen Hektar Wintergetreide ausgesät, was 72% der prognostizierten Flächen entspricht. Ein Jahr zuvor, am 22. Oktober, waren es 5,7 Millionen Hektar.
Laut der Website des Ministeriums für Wirtschaft, Umwelt und Landwirtschaft stieg die Aussaat von Winterweizen im Laufe der Woche auf 3,858 Millionen Hektar (4,1 Millionen Hektar), Gerste auf 382,2 Tausend Hektar (486,1 Tausend Hektar) und Roggen auf 63,2 Tausend Hektar (66 Tausend Hektar).
„Dnipropetrovska, Mykolaivska und Kirovohradska Oblasts gehören zu den Spitzenreitern im Getreideanbau. Die Regionen Poltawa, Ternopil und Tschernihiw haben die Aussaat bereits abgeschlossen“, so das Ministerium.
Nach Angaben des Ministeriums wurde bis zum 21. Oktober auf einer Fläche von 1,05 Mio. ha Raps angebaut (letztes Jahr: 1,05 Mio. ha).
„Der größte Teil der Anbaufläche befindet sich in den Regionen Vinnytsia, Odesa und Khmelnytsky. Derzeit haben die Landwirte in 14 Regionen die Aussaat von Winterraps abgeschlossen“, heißt es in der Erklärung.
Zuvor hatte das Wirtschaftsministerium die voraussichtliche Aussaatfläche von Wintergetreide für die Ernte 2026 bekannt gegeben. Das Ministerium geht davon aus, dass die ukrainischen Landwirte die Anbaufläche für Wintergetreide um 5,1 % auf 5,368 Millionen Hektar reduzieren werden. Dabei wird die Anbaufläche von Winterweizen um 4,4 % auf 4,778 Millionen Hektar, die von Wintergerste um 2,7 % auf 576,1 Tausend Hektar und die von Winterraps um 5,5 % auf 1,114 Millionen Hektar zurückgehen. Gleichzeitig wird die Anbaufläche für Winterroggen um 7,6 % auf 69,3 Tausend Hektar steigen.
Am 29. September exportierte die Ukraine 235 Tsd. Tonnen Gerste, trotz des Mangels an Lieferungen nach China. Die Exportraten und Gerstenpreise wurden durch die Ausschreibung in der Türkei gestützt, so die analytische Genossenschaft „Pusk“, die im Rahmen des Allukrainischen Agrarrates (AAC) gegründet wurde.
„Letzte Woche hat die staatliche Beschaffungsgesellschaft der Türkei eine Ausschreibung für 255 Tsd. Dieser Faktor wurde zum Haupttreiber des Marktes und sorgte für einen vorübergehenden Anstieg der Preise. Derzeit liegen die fiktiven Preise für ukrainische Gerste bei 215-217 $/t bzw. 10.150-10.250 UAH/t in den Häfen. Die Preise auf dem Inlandsmarkt werden kaum gestützt, da Gerste nach wie vor teurer ist als andere Futterpflanzen“, so die Analysten.
Experten glauben, dass der Markt aufgrund der türkischen Ausschreibung noch eine Woche lang ein relativ hohes Preisniveau halten kann, mit einem möglichen Anstieg von 1 bis 2 $/t. Nach Abschluss der Ausschreibungsaktivitäten könnte der Preis jedoch wieder in den Bereich von 210-214 $/t zurückkehren.
„Im Oktober wird sich der Gerstenmarkt traditionell an der Preisdynamik des Weizens orientieren. Wenn der Weizenmarkt weiterhin Wachstumsaussichten aufweist, wird auch der Gerstenpreis allmählich ansteigen“, resümierte Pusk.
Im März 2024 exportierte die Ukraine 339 Tsd. t Gerste, was einen Rekord für die Saison darstellt, während sich die Preise für ukrainische Gerste auf dem Weltmarkt an die von Mais angeglichen haben, was zum Wachstum der Nachfrage beiträgt, so die analytische Genossenschaft „Start“, die im Rahmen des Allukrainischen Agrarrates (AAC) gegründet wurde.
Analysten gehen davon aus, dass die Ukraine im April und Mai weitere 200 Tausend Tonnen Gerste exportieren kann.
„In der Gruppe der Futtergetreide haben sich die Preise zu Gunsten der Gerste entwickelt: Mais ist 10 $/t teurer als Gerste. Damit ist die ukrainische Gerste wettbewerbsfähiger geworden und wird von der EU und der Türkei nachgefragt. Der Haupthandel mit Gerste findet in den Häfen von Odesa statt, wo der fiktive Preis bei 145 $/Tonne liegt. Wir gehen davon aus, dass die Preisschilder diese Woche um weitere 1 bis 2 Dollar pro Tonne steigen werden“, so die Experten.
Auch die Gerstenpreise auf dem Inlandsmarkt seien gestiegen.
„Vor einer Woche konnten die Verarbeiter Gerste für 4700-5000 UAH/Tonne kaufen, am 2. April stiegen die realen Preise auf 5200-5400 UAH/Tonne auf CPT-Basis“, so Pusk.
Die Experten wiesen auch darauf hin, dass in der Ukraine aktiv Gerste gesät wird.
„Die Aussaatkampagne geht weiter, es wurden fast 292 Tausend Hektar ausgesät, was ein normales Tempo ist. Nach Angaben des Ministeriums für Agrarpolitik wird die Gerstenanbaufläche etwa 810 Tausend Hektar betragen. Die Hauptanbaugebiete für Gerste sind Odesa und Mykolaiv. Je weiter die Region vom Hafen entfernt ist, desto geringer ist die Rentabilität des Gerstenanbaus dort“, erklärten sie und fügten hinzu, dass die Richtpreise für die neue Gerstenernte bei 145-155 $ pro Tonne auf CPT-Hafenbasis liegen.
Die Ukraine hat aufgrund der Intensivierung der Arbeit in den Häfen von Odesa 41 Tsd. t Gerste der neuen Ernte exportiert, aber die Hauptnachfrage kommt vom heimischen Markt. Dies wurde am 24. Oktober während des wöchentlichen Briefings besprochen, so die analytische Genossenschaft „Start“, die im Rahmen des Allukrainischen Agrarrates (AAC) gegründet wurde.
„Die Exportnachfrage nach Gerste hat sich verstärkt. In Odesa wird die Nachfrage nach Gerste mit Zertifizierung für Lieferungen nach China zum Preis von etwa 118-120 USD/Tonne verzeichnet. Diese Preise sind für die Lieferung nach Odesa bis zum 10. November angekündigt. Im November hat das Unternehmen bereits 50 Tsd. Tonnen Gerste für Lieferungen nach China verkauft. Daher ist mit einer weiteren Bewegung des Getreides durch die Häfen von Odessa zu rechnen. Es wird keinen großen Preisanstieg geben, aber die Preise könnten um 5 $/Tonne steigen“, sagten die Experten.
Nach ihren Informationen wird in den Donauhäfen noch keine Gerste gehandelt. Obwohl der Richtpreis bei 125-130 USD/Tonne liegt, gibt es keine wirkliche Bewegung. Eine höhere Liquidität ist an den westlichen Grenzen (CPO) zu verzeichnen – 135-140 USD/Tonne zu DAP-Bedingungen, aber die Nachfrage in dieser Richtung ist gering.
„Die Hauptnachfrage konzentriert sich auf den Inlandsmarkt, wobei die Hauptabnehmer von Gerste die Verarbeitungsbetriebe sind. Bislang liegen die Einkaufspreise bei 4500-4800 UAH/Tonne, und in den kommenden Wochen sind keine wesentlichen Änderungen zu erwarten“, resümierte die UGA.
Die ukrainische Gerste wird in der Saison 2023 zu 60 % auf der Straße und auf der Schiene über die Grenzübergänge zu Rumänien exportiert werden, berichtet die analytische Kooperative „Pusk“, die im Rahmen der Allukrainischen Agrarrada (UAR) gegründet wurde.
Dem Bericht zufolge wird eine solche Entscheidung mit den steigenden Frachtkosten sowie mit der Gefahr russischer Angriffe auf die Infrastruktur der Donauhäfen begründet.
„Die Landwirte versuchen, die Gerste größtenteils selbst zu exportieren. (…) Die Händler sind noch nicht allzu sehr am Gerstenhandel interessiert. Steigende Frachtkosten sind ein starker Hemmschuh. Es gibt eine Nachfrage nach ukrainischer Gerste, aber das Getreide ist zu teuer: Für die Liquidität in den Flusshäfen sollte der Preis bei 110 – 120 $/Tonne zu CPT-Bedingungen liegen, aber die Landwirte werden nicht zu einem so niedrigen Preis liefern“, – erklärten die Analysten.
Ihren Informationen zufolge haben die Marktteilnehmer Angst vor wiederholten russischen Angriffen auf die Infrastruktur der Donauhäfen. Außerdem ist es für die Landwirte lukrativer, Gerste an die Grenzen zu bringen als nach Reni, insbesondere nach Chop, wo der Preis bei 140 $/Tonne liegt. Sogar Landwirte aus den zentralen Regionen haben begonnen, sich für die automatische Lieferung von Gerste nach Rumänien zu interessieren – die Logistik ist billiger, fügten die Experten hinzu.
Sie wiesen auch auf die Aktivität der Gerstenverarbeiter auf dem Gerstemarkt hin. Ihre Einkaufspreise liegen jetzt bei 4500-5200 UAH/Tonne.
„In der ersten Septemberwoche können die bedingten Preise für Gerste auf der Basis von DAP Constanta auf 195-202 UAH/Tonne und auf der Basis von SRT Flusshäfen auf 142-147 UAH/Tonne steigen“, prognostiziert der VAR.
