Der Staatliche Steuerdienst der Ukraine (DPS) hat daran erinnert, dass Trinkgelder, die Beschäftigte von Restaurants, Cafés, Bars und anderen Dienstleistungsbetrieben erhalten, versteuert werden müssen. Unabhängig davon, auf welche Weise das Geld eingeht, müssen auf diese Einkünfte 18 % Einkommensteuer und 5 % Militärabgabe gezahlt werden, teilte die Pressestelle der Behörde am 4. November 2026 mit.
Somit beträgt die gesamte Steuerbelastung auf Trinkgelder 23 %. Von jeweils 1.000 UAH, die ein Beschäftigter erhält, muss er 230 UAH an den Staat zahlen.
Der Steuerdienst erklärte, dass das Besteuerungsverfahren davon abhängt, an wen der Kunde das Geld überweist: direkt an den Beschäftigten oder an den Betrieb, der es anschließend an das Personal auszahlt.
Wenn ein Gast eines Restaurants oder Cafés ein Trinkgeld über einen QR-Code hinterlässt, der mit der privaten Bankkarte eines Kellners oder eines anderen Beschäftigten verknüpft ist, gilt dieses Geld als dessen persönliches Einkommen.
In diesem Fall tritt der Betrieb nicht als Steueragent auf, und die Verantwortung für die Einkommenserklärung und die Zahlung der Steuern liegt unmittelbar beim Empfänger des Geldes.
Insbesondere muss der Beschäftigte die Gesamtsumme der im Laufe des Jahres erhaltenen Trinkgelder selbst berechnen, in seiner jährlichen Steuererklärung angeben und die entsprechenden Steuern zahlen.
Nach der Erläuterung des Steuerdienstes müssen Trinkgeldeinkünfte für das Jahr 2026 bis zum 1. Mai 2027 erklärt werden. Die Einkommensteuer und die Militärabgabe müssen bis zum 1. August 2027 entrichtet werden.
Wenn beispielsweise ein Restaurantmitarbeiter im Laufe eines Jahres 100.000 UAH Trinkgeld direkt auf seine private Bankkarte erhalten hat, belaufen sich die Steuerverpflichtungen auf 23.000 UAH, darunter 18.000 UAH Einkommensteuer und 5.000 UAH Militärabgabe. Nach Zahlung der Steuern verbleiben ihm 77.000 UAH.
Ein anderes Verfahren gilt, wenn ein Gast das Trinkgeld zusammen mit der Hauptrechnung über das Zahlungsterminal des Restaurants bezahlt oder es auf das Bankkonto eines Unternehmens beziehungsweise eines Einzelunternehmers überweist.
In diesem Fall muss der Betrieb die erhaltenen Gelder in seiner Buchhaltung erfassen und bei der Auszahlung an die Beschäftigten 18 % Einkommensteuer und 5 % Militärabgabe einbehalten und an den Staatshaushalt abführen.
Ein Beschäftigter, der solche Zahlungen bereits nach Steuerabzug erhält, muss sie nicht zusätzlich allein aufgrund der Tatsache erklären, dass es sich um Trinkgelder handelt.
Der Steuerdienst wies außerdem darauf hin, dass regelmäßige Trinkgelder für erbrachte Dienstleistungen nicht als steuerfreie Geschenke betrachtet werden können.
Diese Regel gilt auch dann, wenn der Kunde im Verwendungszweck einer Banküberweisung „Dankeschön“, „für einen Kaffee“ oder eine ähnliche Formulierung angibt.
Somit ändert die Bezeichnung der Zahlung selbst nichts an ihrem steuerlichen Status, wenn es sich bei dem Geld tatsächlich um eine Vergütung für eine Dienstleistung handelt.
Der Steuerdienst empfiehlt Beschäftigten im Dienstleistungssektor, Kontoauszüge aufzubewahren und die erhaltenen Trinkgelder zu dokumentieren, um am Jahresende die Höhe der erklärungspflichtigen Einkünfte korrekt bestimmen zu können.
Dabei schreibt das Gesetz nicht vor, ein gesondertes spezielles Trinkgeldregister zu führen. Der Beschäftigte kann die entsprechenden Zahlungseingänge selbst unter Angabe des Datums und des Zahlungsbetrags erfassen.
Eine solche Buchführung ermöglicht es auch, Trinkgelder von anderen Überweisungen auf eine private Bankkarte zu unterscheiden, insbesondere von Schuldenrückzahlungen, Überweisungen von Verwandten und anderen Geldeingängen, für die möglicherweise andere steuerliche Regelungen gelten.
Gleichzeitig betont die Steuerbehörde, dass die Art der Trinkgeldübermittlung keinen Einfluss auf die grundsätzliche Pflicht zur Besteuerung hat. Dieselben Regeln gelten sowohl für bargeldlose Überweisungen über QR-Codes und Zahlungsterminals als auch für bar erhaltene Trinkgelder.
Für das Gaststättengewerbe bleibt die zentrale Frage die Organisation der Trinkgelderfassung und die Bestimmung der für die Steuerzahlung verantwortlichen Partei, während für die Beschäftigten die Notwendigkeit des dokumentarischen Nachweises der erhaltenen Einkünfte im Vordergrund steht.
Gleichzeitig handelt es sich bei der Mitteilung des Staatlichen Steuerdienstes vom 4. November um eine Erläuterung der geltenden Besteuerungsregelungen und nicht um die Einführung einer neuen gesonderten Steuer auf Trinkgelder.
