Die ukrainischen Landwirte haben mit Stand vom 3. November 2026 insgesamt 5,07 Millionen Tonnen Zuckerrüben auf einer Fläche von 102.200 Hektar geerntet. Das sind 25,4 % weniger als nach den vorläufigen Angaben vom 31. Oktober 2025, teilte das Ministerium für Agrarpolitik und Ernährung der Ukraine mit.
Nach Angaben des Ministeriums war die Zuckerrübenernte Anfang November auf 59,8 % der prognostizierten Anbauflächen abgeschlossen.
Zum Vergleich: Am 31. Oktober 2025 waren 6,79 Millionen Tonnen Rüben auf 130.000 Hektar geerntet worden, was 66 % der damals prognostizierten Flächen entsprach.
Damit liegt die derzeitige gesamte Zuckerrübenernte um rund 1,73 Millionen Tonnen unter dem Vorjahreswert.
Einer der Gründe für die geringeren Produktionsmengen ist die kleinere Erntefläche. Anfang November dieses Jahres betrug sie 102.200 Hektar gegenüber 130.000 Hektar im Vorjahr, was einem Rückgang von 21,4 % entspricht.
Gleichzeitig liegt der durchschnittliche Zuckerrübenertrag im Jahr 2026 bei 496,1 Dezitonnen pro Hektar gegenüber 522,6 Dezitonnen pro Hektar nach vergleichbaren vorläufigen Angaben für 2025.
Der Ertragsrückgang beträgt etwa 5,1 %.
Nach den aktuellen Zahlen müssen bis zum Abschluss der Zuckerrübenernte noch rund 68.700 Hektar beziehungsweise 40,2 % der prognostizierten Fläche abgeerntet werden.
Zuckerrüben sind der wichtigste Rohstoff für die ukrainische Zuckerindustrie. Ihre Produktionsmengen beeinflussen unmittelbar die Auslastung der Zuckerfabriken, die Verarbeitungskosten und die Entwicklung des Zuckerangebots auf dem Binnenmarkt.
Gleichzeitig bedeutet der derzeitige Rückgang der Gesamternte nicht zwangsläufig einen entsprechenden Rückgang der Produktion von fertigem Zucker, da deren Umfang auch vom Zuckergehalt der Rüben, der Verarbeitungseffizienz und dem Abschluss der Saison abhängt.
Die endgültigen Ergebnisse der Zuckerrübenproduktion im Jahr 2026 werden nach Abschluss der Erntekampagne bekannt sein.
Quellen: Ministerium für Agrarpolitik und Ernährung der Ukraine.
