El precio del girasol en Ucrania ha aumentado en 20 dólares en una semana, hasta alcanzar los 460 dólares por tonelada, IVA incluido, en condiciones CPT en fábrica, según ha informado la empresa de corretaje Spike Brokers en su informe semanal sobre el mercado.
Según los datos de los corredores, las semillas oleaginosas ucranianas mostraron esa semana una evolución diferente en función del destino de venta. El precio del girasol en condiciones CPT fábrica subió de 440 a 460 dólares por tonelada; el de la colza en condiciones FCA Chop, de 550 a 555 dólares por tonelada, mientras que en condiciones CPT fábrica bajó de 485 a 480 dólares por tonelada.
«El canal de exportación occidental obtiene una prima mayor, mientras que los paridades portuaria y de transformación interna mantienen un carácter de descuento», se señala en el informe.
Entre el 1 y el 27 de agosto, las exportaciones de aceite de girasol se redujeron un 42,5 % con respecto a los volúmenes del mismo periodo de julio, pasando de 228,4 mil toneladas a 131,3 mil toneladas. Ucrania apenas exportó semillas de girasol: 0,6 mil toneladas frente a las 2,6 mil toneladas del mes anterior. Al mismo tiempo, las ventas al extranjero de harina de girasol aumentaron un 28 %, pasando de 64,9 mil toneladas a 83,1 mil toneladas.
Durante este periodo, Ucrania exportó 255,2 mil toneladas de semillas de colza frente a las 11,8 mil toneladas del mismo periodo de julio, lo que supone un aumento de 21,6 veces. Las exportaciones de aceite de colza se multiplicaron por 4,6, hasta alcanzar las 69,4 mil toneladas frente a las 15,2 mil toneladas, respectivamente. Los principales compradores de semillas de colza fueron Alemania —109,2 mil toneladas—, los Países Bajos —84,3 mil toneladas— y la República Checa —25,1 mil toneladas—, a los que correspondió alrededor del 86 % de las exportaciones de este producto en agosto.
Las exportaciones de soja entre el 1 y el 27 de agosto se redujeron en un 55,6 %, hasta alcanzar las 27,1 mil toneladas. Se exportaron 33,3 mil toneladas de aceite de soja, un 11 % menos que en el mismo periodo de julio, y 70,7 mil toneladas de harina de soja (-28,9 %). Las exportaciones totales de habas de soja, aceite y harina ascendieron a 131,1 mil toneladas, frente a las 197,8 mil toneladas del mismo periodo de julio, lo que supone una disminución del 34 %.
En el caso de la soja transgénica, el precio en términos CPT puerto bajó de 420 a 410 dólares por tonelada, y en términos CPT planta, de 425 a 400 dólares, mientras que en términos FCA Chop subió de 435 a 450 dólares por tonelada. En el segmento de la soja no transgénica, el precio CPT en puerto bajó de 440 a 430 dólares por tonelada, mientras que el precio FCA Chop subió de 470 a 475 dólares.
Según datos de Spike Brokers, la diferencia entre los precios de los productos oleaginosos en la zona occidental y en el resto de destinos sigue aumentando. En concreto, el diferencial entre el FCA Chop y el CPT en planta para la soja transgénica se ha ampliado en una semana de 10 a 50 dólares por tonelada, mientras que la diferencia entre el FCA Chop y el CPT en puerto para la soja no transgénica ha pasado de 30 a 45 dólares por tonelada.
En el mercado ucraniano de cereales y oleaginosas, los precios han mostrado una evolución dispar a lo largo de la semana: el trigo se ha mantenido en el nivel anterior, el girasol ha bajado considerablemente de precio, mientras que la colza destinada a la exportación se ha encarecido, según ha informado la empresa de corretaje Spike Brokers.
Según los datos de los analistas, publicados en su canal de Telegram, el trigo con un contenido de proteína del 11,5 % en condiciones CPT Odesa costaba 195 dólares por tonelada, y el trigo forrajero, 185 dólares por tonelada. En condiciones FCA Chop, el trigo se negociaba principalmente a 180-185 euros/t, con carga en un tren con destino a Europa.
El precio del maíz en condiciones CPT Odesa bajó en 5 dólares por tonelada durante la semana, hasta los 190 dólares por tonelada, mientras que en condiciones FCA Chop se mantuvo en 220 dólares por tonelada. La nueva cosecha de octubre a marzo se negociaba en la frontera occidental a un precio de entre 188 y 193 euros por tonelada en condiciones FCA Chop.
El precio del girasol en condiciones CPT fábrica bajó en $110/tonelada durante la semana, hasta situarse en $440/tonelada. Según datos del corredor, el mercado sigue adaptándose a la fijación de precios de la nueva cosecha, y el aumento externo de los precios del aceite de soja y del petróleo aún no se refleja en los precios ucranianos de las materias primas.
En el mercado de la colza, el precio en condiciones CPT en puerto se mantuvo en 500 dólares por tonelada, mientras que en condiciones FCA Chop subió 5 dólares por tonelada, hasta los 550 dólares por tonelada. Al mismo tiempo, el precio de la colza destinada a la transformación nacional ha bajado 15 dólares por tonelada, hasta situarse en 485 dólares por tonelada. De este modo, la diferencia entre el precio de exportación en condiciones FCA Chop y el precio para la transformación nacional es de 65 dólares por tonelada.
A fecha de 10 de agosto, en Ucrania se habían cosechado 3,22 millones de toneladas de colza en 1,191 millones de hectáreas, es decir, el 89 % de la superficie, con un rendimiento de 2,71 toneladas por hectárea. La fijación actual de precios viene determinada por la distribución de la oferta entre la frontera occidental, los puertos y la transformación interna.
El precio de la soja transgénica en condiciones CPT puerto era de 420 dólares por tonelada, FCA Chop — 435 dólares por tonelada —, y el de la soja no transgénica — 440 y 470 dólares por tonelada, respectivamente. El precio de la soja transgénica destinada a la transformación nacional subió en una semana 5 dólares por tonelada, hasta alcanzar los 425 dólares por tonelada.
«De este modo, el girasol se adapta al precio de compra de la nueva cosecha; en el caso de la colza, se intensifica la competencia entre el FCA Chop y la transformación; y la soja recibe un impulso externo procedente del CBOT y de la demanda china, que, por el momento, apenas se refleja en el mercado físico ucraniano», señalan los analistas.
La sociedad anónima privada «Complejo de Aceites y Grasas de Chernivtsi» (CHOZhK), perteneciente al grupo Vioil, redujo en el periodo comprendido entre enero y junio de 2026 sus pérdidas netas en un 47,9 % en comparación con el mismo periodo de 2025, hasta situarlas en 48,8 millones de UAH.
Según ha informado la empresa a través del sistema de divulgación de información de la Comisión Nacional de Valores y del Mercado de Valores (CNVM), sus ingresos netos por ventas durante el primer semestre aumentaron un 33,9 %, hasta alcanzar los 319,6 millones de hryvnias.
Según los estados financieros, entre enero y junio de este año, la empresa obtuvo un beneficio bruto de 0,5 millones de UAH, frente a las pérdidas brutas de 40,9 millones de UAH registradas en el mismo periodo del año anterior, mientras que las pérdidas operativas se redujeron en un 46,8 %, hasta situarse en 49,1 millones de UAH.
En el documento se señala que, en el segundo trimestre, CHOZK convocó una licitación para seleccionar a la organización encargada de ejecutar los trabajos de diseño y construcción en el recinto del complejo de extracción de aceite , con el objetivo de aumentar la productividad hasta las 1 800 toneladas diarias de semillas de girasol, frente a las 500 toneladas diarias actuales. Ya se han llevado a cabo los trabajos de elaboración del estudio técnico-económico, con visualización, relativo a dicha construcción.
Además, se ha elaborado un proyecto de modernización de la caldera DKV -20-13 con el objetivo de reducir la quema de cáscara, y se ha adquirido el equipo necesario para implantar un sistema de granulación de la torta antes de la extracción, con el fin de aumentar la productividad de la planta de extracción de aceite y reducir los costes gracias a la disminución del contenido de aceite en la torta.
Tal y como se indica en el informe, al cierre del segundo trimestre de 2026 se procesaron 12,29 mil toneladas de semillas de girasol y 5,93 mil toneladas de soja; los volúmenes de producción de aceite de girasol sin refinar ascendieron a 5,47 mil toneladas; de aceite de soja sin refinar, 1,38 mil toneladas; de torta de girasol, 4,82 mil toneladas; y de torta de soja, 4,49 mil toneladas. Se produjeron 0,05 mil toneladas de aceite de girasol refinado y desodorizado.
Cabe señalar que el índice de utilización de la capacidad de la planta de extracción de aceite durante el segundo trimestre de 2026 fue del 52,15 %, el de la planta de purificación de aceite, del 0,92 %, y que se produjeron 0,86 mil toneladas de cáscara de girasol granulada. Parte de las cáscaras se queman en la sala de calderas del complejo; el vapor obtenido se utiliza para abastecer los procesos tecnológicos de las líneas de producción del complejo y para la calefacción de las instalaciones. Durante el período de referencia se generaron 6,01 mil Gcal de energía térmica.
A 30 de junio de 2026, las cuentas de la planta presentaban un saldo de 1,2 millones de UAH, frente a los 8,3 millones de UAH con los que contaba a principios de año. Al mismo tiempo, la empresa no tenía créditos bancarios, ni a largo ni a corto plazo.
La COZK cuenta con: una planta de extracción de aceite con una capacidad de 500 toneladas de semillas de girasol al día (se procesan, en la práctica, entre 470 y 490 toneladas al día), almacenes de semillas con capacidad para 7,5 mil toneladas y silos metálicos con capacidad para 2,4 mil toneladas, un silo de torta con capacidad para 2 000 toneladas; una sección de granulación de cáscara con una capacidad de hasta 45 toneladas al día y depósitos para el almacenamiento de aceite con un volumen de hasta 5 000 m³.
La plantilla media del complejo en el primer semestre de 2026 fue de 313 personas.
La empresa forma parte del grupo industrial «Vioil», uno de los principales productores de aceite de girasol de Ucrania.
En 2025, CHOZK obtuvo unos ingresos de 768,4 millones de UAH, un 51,2 % menos que en 2024, y registró unas pérdidas netas de 144,1 millones de UAH, frente a los 14,3 millones de UAH de beneficio neto del año anterior.
El Ministerio de Agricultura de EE. UU. (USDA), en su previsión de agosto, ha rebajado la previsión de exportaciones de soja y harina de soja de Ucrania para la campaña comercial 2026/2027 (curso de comercialización, septiembre de 2026-agosto de 2027) en 0,25 millones de toneladas, situándolas en 2,15 millones de toneladas y 1,25 millones de toneladas, respectivamente.
El Ministerio de Agricultura de EE. UU. atribuye estos cambios a la reducción de la superficie de siembra y a la disminución de la cosecha de soja de este año.
En general, la previsión de exportación de oleaginosas desde Ucrania para la CM 2026/2027 también se ha reducido en 0,25 millones de toneladas, hasta los 4,85 millones de toneladas, pero esta cifra es superior a los 4,24 millones de toneladas de la CM 2025/2026, aunque considerablemente inferior a los 7,39 millones de toneladas del año anterior.
En cuanto a la transformación de oleaginosas, el Departamento de Agricultura de EE. UU. prevé que en la campaña 2026/2027 se sitúe en Ucrania en 16,9 millones de toneladas, lo que supone 0,3 millones de toneladas menos que en el informe de julio. Esta cifra supera tanto la de la campaña 2025/2026 (14,8 millones de toneladas) como la de la campaña 2024/2025 (15,7 millones de toneladas).
El USDA también ha revisado a la baja la estimación de las exportaciones de aceite de girasol de Ucrania en la campaña 2025/2026 en 0,275 millones de toneladas, hasta situarla en 4,1 millones de toneladas.
El resto de previsiones sobre cosecha, transformación, producción y exportación para las campañas 2025/2026 y 2026/2027 se mantienen sin cambios.
Así, la previsión total de exportación de aceites vegetales desde Ucrania en la campaña 2026/2027 se mantiene en 6,13 millones de toneladas, frente a los 5,15 millones de toneladas de la campaña 2025/2026, de las cuales, respectivamente, de aceite de girasol: 4,95 millones de toneladas frente a 4,1 millones de toneladas; de torta de girasol: 3,3 millones de toneladas frente a 2,9 millones de toneladas en la campaña 2025/26; y de semillas de girasol: 0,1 millones de toneladas frente a 0,04 millones de toneladas
Según las estimaciones del Departamento de Agricultura de EE. UU., durante esta campaña, la transformación de girasol en Ucrania aumentará hasta los 12,775 millones de toneladas, frente a los 10,8 millones de toneladas del año anterior; el consumo interno de harina de girasol, hasta los 1,875 millones de toneladas, frente a los 1,65 millones de toneladas; y el de aceite, hasta los 0,47 millones de toneladas, frente a los 0,455 millones de toneladas.
El USDA prevé que la cosecha de girasol de este año sea de 13 millones de toneladas, la producción de aceite de girasol de 4,418 millones de toneladas y la de harina de girasol de 5,204 millones de toneladas.
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Ucrania exportó 35 000 toneladas de semillas de girasol en la campaña 2025/2026, según informó la Asociación Ucraniana de Cereales.
La asociación señaló que, tradicionalmente, las semillas de girasol se procesaban principalmente en el país.
Las exportaciones totales de cultivos oleaginosos en la campaña 2025/2026 se redujeron: Ucrania exportó 2,7 millones de toneladas de soja, 1,82 millones de toneladas de colza y 35 000 toneladas de semillas de girasol.
En Ucrania se observa una tendencia constante a la reducción de las superficies de cultivo de cereales en favor de los oleaginosos, lo que se debe a la diferencia sustancial en su rentabilidad, según informó Maksym Kharchenko, analista de la agencia de información y análisis «UkrAgroConsult».
«La rentabilidad de la producción de trigo, y de los cereales en general, es hoy inferior a la de los oleaginosos. Esta tendencia se ha observado claramente a lo largo de las últimas temporadas. Si antes del inicio de la invasión a gran escala las superficies dedicadas al trigo eran considerablemente mayores que las dedicadas al girasol, a partir de 2023 la situación ha cambiado: los cultivos de girasol en Ucrania se han vuelto más estables y extensos que los de cereales», afirmó durante la conferencia Black Sea Grain.Kyiv el miércoles.
Según datos de «UkrAgroConsult», la rentabilidad del cultivo de trigo en la temporada actual es inferior al 30 %, mientras que para el girasol este indicador alcanza cerca del 50 %. La rentabilidad de otros cultivos oleaginosos —colza y soja— se mantiene en un nivel igualmente alto.
El analista destacó que, a pesar de la pérdida de parte del territorio, las superficies dedicadas a cultivos oleaginosos no solo se han recuperado, sino que en algunos segmentos han superado los niveles previos a la guerra. Esto refleja el giro estratégico de los agricultores, que están dejando de lado los cereales en favor de cultivos más rentables.
Según la infografía presentada, la estructura de los cultivos de las principales culturas de exportación en Ucrania cambia en función de los indicadores de rentabilidad. Hasta 2022, el trigo lideraba en superficie, pero su rentabilidad negativa, del -14,9 % en 2022 y del -1,8 % en 2023, obligó a los agricultores a replantearse sus prioridades. El gráfico muestra el llamado «punto de inflexión» en la temporada 2022/23, tras el cual el girasol superó definitivamente al trigo. Actualmente, ofrece la mayor rentabilidad, con un 48 %, mientras que la rentabilidad del trigo y el maíz es solo del 26 % y el 23 %, respectivamente, lo que supone un incentivo para que los agricultores sigan ampliando las superficies dedicadas a cultivos oleaginosos.
«Observamos un aumento de la producción en todos los cultivos oleaginosos. En concreto, esperamos que la cosecha de girasol (en la temporada 2026/2027 – IF-U) aumente hasta los 13,7 millones de toneladas gracias a un mejor rendimiento y al aumento de la superficie cultivada», pronostican en «UkrAgroConsult».
