Los precios del girasol en el mercado interno ucraniano se desplomaron durante la semana pasada en más de 1000 UAH/t y se situaron en torno a los 26 000-27 600 UAH/t (empresa SRT), lo que supone el nivel mínimo desde el inicio de la temporada 2025/2026, y solo en algunos casos alcanzaron los 28 000-28 300 UAH/t SRT, según informó la agencia de información y análisis «APK-Inform».
Los analistas precisaron que los precios indicativos de la demanda partieron de 25 000-25 400 UAH/t (SRT).
Los expertos explicaron que la ralentización del comercio de cultivos oleaginosos se ha ralentizado considerablemente debido a los constantes ataques con misiles y drones contra los puertos de Odesa, lo que ha reducido y, en algunos casos, suspendido la descarga de productos.
Según su información, los bombardeos de los puertos marítimos han aumentado los riesgos de almacenamiento de aceite en los puertos. Por lo tanto, varias fábricas están suspendiendo sus operaciones, ya sea porque no disponen de tanques de almacenamiento en la empresa o porque estos ya están llenos.
Además, se observa una caída significativa de los precios de las materias primas en el mercado debido a la incertidumbre sobre el futuro de este sector.
«Esto ha provocado una reducción de la oferta de girasol, que también ha coincidido con la tradicional pausa durante el periodo festivo, por lo que la actividad del mercado seguirá siendo débil en las próximas semanas», pronostican en «APK-Inform».
La división agrícola del grupo de empresas cerealistas Alebor Group ha concluido la temporada de producción de 2025, según ha informado el servicio de prensa de la empresa en Facebook.
Según el comunicado, los especialistas de la empresa han cultivado y cosechado trigo en 2000 hectáreas con un rendimiento de más de 7 t/ha, maíz en 1100 hectáreas con un rendimiento de 14,5 t/ha colza en 1500 hectáreas con un rendimiento de 3,6 t/ha, y girasol en 1800 hectáreas con un rendimiento de 3,85 t/ha.
Alebor Group es una empresa comercial fundada en 2006 en la región de Cherkasy. Su estructura incluye la empresa de recepción de cereales de Khristinivka (con una capacidad de almacenamiento de 74 000 toneladas de cereales), la empresa de recepción de cereales de Voronovytsia (104 000 toneladas de cereales), la empresa de almacenamiento de cereales de Chesne (27 500 toneladas de cereales), las empresas de transporte «Boleko» y «Avtoera», con una flota de 210 camiones de gran tonelaje para el transporte de cereales, y la empresa constructora Alebor Real Estate.
Según la información disponible en la página web de la empresa, Alebor Group se encuentra entre las 20 principales empresas de comercio de cereales de Ucrania y exporta anualmente alrededor de 2 millones de toneladas de cereales. El grupo empresarial cuenta con un banco de tierras propio de 6500 hectáreas. El fundador de la empresa es Oleksiy Kustov.
KMZ Industries es el mayor fabricante de equipos para silos de Ucrania y produce una gama completa de productos, incluyendo silos, secadores de grano, equipos de transporte y separadores, además de prestar servicios de automatización e instalación.
Según sus datos, la empresa ha construido más de 5000 instalaciones. En funcionamiento hay silos de KMZ Industries con un volumen total de más de 12,5 millones de metros cúbicos.
En Ucrania han bajado los precios de compra del girasol debido a la interrupción de las exportaciones de aceite y harina como consecuencia del ataque ruso a la planta de extracción de aceite (OEZ) en el puerto de Pivdennyi, según ha informado la Bolsa Electrónica de Cereales.
Según datos de la bolsa, los procesadores ucranianos, ante los daños sufridos por la terminal de transbordo de aceites vegetales en la planta de extracción de aceite, la suspensión de las exportaciones marítimas y el aumento del riesgo de ataques a otras plantas, han reducido drásticamente los precios de compra del girasol.
«Los precios de compra del girasol ayer (lunes, IF-U) cayeron entre 1000 y 1300 UAH/t, hasta situarse entre 27 000 y 27 500 UAH/t, o entre 560 y 570 dólares por tonelada (sin IVA), con entrega en fábrica», informaron en la bolsa.
Por ahora, los procesadores tienen suficientes reservas de girasol, según los expertos, pero la parada de las exportaciones marítimas obligará a reorientar las exportaciones a través de la frontera occidental, como ocurrió en 2022, lo que aumentará los gastos logísticos.
Como se informó, en la noche del 22 de diciembre, el ejército ruso atacó la infraestructura portuaria y energética de la región de Odesa, lo que provocó el incendio de contenedores con harina y aceite. Como consecuencia del ataque del 23 de diciembre a la infraestructura portuaria de Odesa, también resultó dañado un buque con bandera libanesa que transportaba soja ucraniana.
A fecha de 5 de diciembre, los agricultores han cosechado 53,597 millones de toneladas de cereales y leguminosas en 10,55 millones de hectáreas, lo que representa el 91 % de la superficie sembrada con estos cultivos, según ha informado el Ministerio de Economía, Medio Ambiente y Agricultura.
Según el Ministerio de Economía, hasta ahora se han cosechado 23,5 millones de toneladas de maíz de 3,44 millones de hectáreas. En cuanto al trigo, su cosecha es ligeramente superior a la del año pasado: 22,96 millones de toneladas de 5,05 millones de hectáreas, frente a los 22,40 millones de toneladas de 4,9 millones de hectáreas, mientras que la de cebada es algo menor: 5,42 millones de toneladas de 1,36 millones de hectáreas frente a los 5,6 millones de toneladas del año pasado de 1,41 millones de hectáreas.
La cosecha de guisantes de este año es considerablemente mayor: 672 500 toneladas de 275 100 hectáreas, frente a las 469 000 toneladas de 212 300 hectáreas del año pasado, mientras que la de trigo y mijo es bastante menor: 82 700 toneladas frente a 131 700 toneladas y 62 100 toneladas frente a 161 300 toneladas, respectivamente.
La cosecha de otros cereales y leguminosas este año, a 5 de diciembre, alcanzó las 899 600 toneladas de 327 800 hectáreas, en comparación con 1 millón de toneladas hace un año.
El Ministerio de Economía ha calculado que la cosecha de maíz se ha recogido en el 78 % de la superficie dedicada a este cultivo, la de mijo en el 88 %, la de trigo sarraceno en el 97 % y la de trigo y cebada en el 98 %.
En cuanto a los oleaginosos, su cosecha a 5 de diciembre asciende a 17,11 millones de toneladas. En general, se ha recolectado el 93 % de la superficie sembrada de girasol y el 97 % de la de soja. La recolección de colza ha finalizado y ha sido solo ligeramente inferior a la del año pasado: 3,31 millones de toneladas frente a 3,5 millones de toneladas, con superficies casi iguales, alrededor de 1,3 millones de hectáreas.
Hasta ahora se han recolectado 4,75 millones de toneladas de soja de 2,00 millones de hectáreas, mientras que de girasol se han recolectado 9,04 millones de toneladas de 4,81 millones de hectáreas.
Además, la recolección de remolacha azucarera también se está retrasando: se ha cosechado el 98 % de la superficie productiva, es decir, 10,39 millones de toneladas de 195 000 hectáreas.
En su informe sobre la inflación de octubre, el Banco Nacional de Ucrania aumentó la estimación de la cosecha de cereales y leguminosas en 2025 a 61,5 millones de toneladas, frente a los 57,9 millones de toneladas del informe de julio, mientras que redujo la estimación de la cosecha de oleaginosas a 19,3 millones de toneladas, frente a los 21,0 millones de toneladas.
El NBU recordó que el año pasado la cosecha de cereales en Ucrania se redujo a 56,2 millones de toneladas, frente a los 59,8 millones de toneladas de 2023, y la de oleaginosas, de 21,7 millones de toneladas a 20 millones de toneladas.
Los aceites vegetales representaron el 23 % de las exportaciones ucranianas en 2024, de las cuales el 60,9 % se destinó a países europeos, según informó el Club Ucraniano de Negocios Agrícolas (UACB).
Los analistas señalaron que el 15 % de las exportaciones de aceites vegetales de Ucrania se destinaron a países de Oriente Medio, el 14,8 % a Asia Sudoriental, el 4,8 % a África, el 3,1 % a Asia (otros países) y el 1,4 % a América.
En la estructura de las exportaciones, el aceite de girasol representó el 89,0 %, el de soja, el 5,5 %, el de colza, el 4,2 %, y otros, el 1,3 %.
La UCAB señaló que el aceite de girasol representa la mayor parte (89 %) de esta categoría, lo que consolida a Ucrania como actor clave en el mercado mundial de este producto, mientras que la cuota de los aceites de soja y colza también está aumentando gradualmente.
Tras los resultados récord de 2021, con 7040 millones de dólares en ingresos por exportación de aceites, incluso en condiciones de guerra a gran escala, los ingresos por exportación superan de forma estable los 5600 millones de dólares anuales. La cifra de 2024 (5760 millones de dólares) confirmó que este sector no solo ha resistido, sino que se ha adaptado con éxito a la nueva realidad, siguiéndo siendo un pilar fiable de la economía, según destacó la asociación empresarial.
Al mismo tiempo, a diferencia de los grupos de materias primas, los aceites vegetales, como producto de transformación, tienen una geografía más diversificada. Aunque Europa sigue siendo líder, la cuota total de los países de Asia y Oriente Medio supera el 30 %, lo que demuestra la demanda de aceite ucraniano en mercados lejanos. La necesidad global de aceite ucraniano se ve confirmada por la mejora general de la logística de exportación y el aumento del número de países importadores, que en 2024 ascendió a 139 (frente a los 133 de 2023).
«Los aceites vegetales siguen siendo un importante motor del comercio exterior de Ucrania entre los productos con valor añadido. Uno de los factores críticos para la exportación sigue siendo la cuestión de la accesibilidad de las rutas logísticas», subrayaron en la asociación.
La UCAB recordó que en 2024 los puertos de aguas profundas del Mar Negro recuperaron su importancia dominante, asegurando casi la mitad de todas las exportaciones de productos (mientras que en 2023 esta cifra era inferior al 15 %), pero los canales de exportación alternativos, los puertos del Danubio y las «Rutas de la Solidaridad», siguen desempeñando un papel importante, garantizando más del 45 % de los suministros.
El grupo agrícola Ristone Holdings está terminando de cosechar en una superficie de unas 38.000 hectáreas y, simultáneamente, está terminando de sembrar los cultivos de invierno, para los que ha destinado 26,8 mil hectáreas, informó el servicio de prensa del holding en Facebook.
«El cultivo principal de la cosecha de este año ha sido el girasol. Tal y como se había planeado en primavera, se sembraron 29 mil hectáreas con este cultivo estratégicamente importante y altamente rentable. A día de hoy, la cosecha de girasol de estas áreas está totalmente terminada», declaró el grupo agrícola.
Además, los agricultores del holding cosecharon 5,5 mil hectáreas de maíz y 350 hectáreas de soja, completando así la campaña de recolección de 2025.
Paralelamente a la cosecha, las explotaciones del holding Ristone prepararon el terreno para la campaña de siembra de la cosecha de 2026. Los campos se araron en barbecho, que es una medida agronómica clave para acumular humedad, mejorar la estructura del suelo y controlar las malas hierbas y las plagas. La última etapa de los trabajos de otoño fue la siembra de los cultivos de invierno, que actualmente se encuentra en su fase final.
Para la cosecha de 2026, la explotación agrícola sembró 23.000 hectáreas de trigo de invierno y 3.800 hectáreas de colza de invierno.
Ristone Holdings Group es un holding agrícola verticalmente integrado, que incluye: Dnepromlyn LLC, Khlibzavod No. 10 LLC, Orilskyi United Elevator LLC, Orilska Agrofirma LLC, Agroaliance LLC, Viktoriya Agrofirma SE, Gorkyi Agrofirma LLC, Zlagoda LLC, etc.
Ristone Holdings cultiva 65,8 mil hectáreas en las regiones de Dnipro, Kharkiv y Zaporizhzhia. La empresa se dedica al cultivo de cereales y productos industriales, la ganadería, la producción y el comercio al por mayor y al por menor de productos agrícolas, como harina, pan, productos de panadería, etc.
Vadym Nesterenko es el fundador y Presidente del Consejo de Supervisión de Ristone Holdings.
