La demanda de pedidos con el inicio de los cortes masivos de electricidad en diciembre en el servicio de mensajería Glovo aumentó un 7,7 %, mientras que en el servicio online Bolt Food aumentó aproximadamente un 6 % en comparación con el año pasado, según informaron las empresas en un comentario a la agencia «Interfax-Ucrania».
«En general, durante los periodos de cortes de electricidad observamos un aumento de la demanda de entregas», señaló el director general de Bolt Food en Ucrania, Vyacheslav Levchenko.
Glovo añadió que se observa un aumento gradual del ticket medio, que desde el mes pasado ha aumentado un 1,7 % y, en comparación con el mismo periodo de 2025, un 19,4 %.
Bolt Food informó de que, en comparación con el año pasado, el ticket medio ha subido aproximadamente 60 UAH.
Al mismo tiempo, según Glovo, la proporción de pedidos de restaurantes disminuyó tres puntos porcentuales (pp) en comparación con el período anterior a los apagones masivos y 6 pp en comparación con el año pasado, en cambio, los ucranianos comenzaron a realizar pedidos con mayor frecuencia en tiendas de comestibles, cuya proporción aumentó en 2 p. p. en comparación con el período anterior a los apagones y en 5 p. p. en comparación con el año anterior, según comentaron en Glovo.
En Bolt Food señalaron que una parte significativa de la demanda la generan las grandes cadenas y marcas conocidas, como McDonald’s, KFC, BUFET, Eurasia, Lviv Croissants, Domino’s Pizza y otras.
«Esta elección se debe a su amplia representación, al reconocimiento de las marcas y a la calidad estable del servicio», añadió la empresa en un comentario a la solicitud de la agencia.
Además, los ucranianos últimamente eligen cada vez más platos calientes y sustanciosos, y los más demandados son las sopas, las hamburguesas, la pizza y el shawarma, según Bolt Food.
Además, la selección de platos también está cambiando, en particular, la demanda de hamburguesas ha disminuido entre un 10 % y un 15 %. Sin embargo, los pedidos de sopas, almuerzos completos y platos principales (como fideos wok o poke) se han triplicado aproximadamente. En cuanto a la categoría de pizza y sushi, la situación casi no ha cambiado, pero se registra un crecimiento del 1-2 %, precisaron en Glovo.
«La gente ha empezado a pedir con mucha más frecuencia a través de Glovo la entrega de platos calientes y nutritivos, que pueden sustituir a una comida completa, que ahora no siempre es posible preparar en casa», subrayaron en la empresa.
Glovo también registró un aumento de la demanda de productos para animales de más del 50 %, y de más del 48 % en el caso de los productos cárnicos.
En cuanto a la demanda de productos de primera necesidad, el indicador ha aumentado más del 36 %, los medicamentos, un 25 %, y la cuota de demanda de alcohol ha crecido un 6 %. Al mismo tiempo, la demanda de flores y productos congelados ha disminuido una media del 10-15 %.
Cabe señalar que Kiev y Odesa muestran una dinámica idéntica a la nacional. En Lviv, Dnipro y Vinnytsia también se registra un interés estable por los pedidos de almuerzos y comidas, y la demanda de estos platos se ha duplicado.
Al mismo tiempo, en Járkov, la demanda de comida rápida, como shawarma, pizza, tacos y platos de pollo, por el contrario, ha aumentado entre un 30 % y un 35 %, mientras que los almuerzos completos preparados se piden con menos frecuencia en la ciudad, según Glovo.
El servicio de mensajería Glovo, que comenzó a operar en Ucrania en 2018, ha invertido más de 160 millones de euros en el negocio durante este tiempo, según declaró la directora general de Glovo en Ucrania, Marina Pavlyuk, en el Foro Económico Internacional de Kiev (KIEF) el jueves.
«Estamos dispuestos a invertir más. Solo este año, probablemente unos 25 millones, pero la seguridad y las garantías siguen siendo una cuestión abierta. Por ahora, nos mantenemos gracias a la iniciativa de los inversores y a la dedicación de nuestro equipo, que está dispuesto a convencer al inversor, a pesar de todos los retos, de que necesitamos trabajar aquí», subrayó Pavliuk, según informa el corresponsal de la agencia «Interfax-Ucrania».
Según ella, hace seis años se inició el trabajo en las comisiones especializadas del Parlamento sobre un mecanismo que pudiera regular la cuestión de los «autónomos» en este mercado, pero solo el 15 de octubre de este año la comisión parlamentaria especializada recomendó aprobar en primera lectura el correspondiente proyecto de ley. En opinión de Pavliuk, en él se tienen en cuenta los intereses de diferentes grupos, incluidos los mercados.
«Esperamos la segunda lectura y las modificaciones. Estamos a favor de la digitalización, ayudamos al Estado a tomar la decisión correcta y esperamos que haya voluntad política, porque se trata de ingresos para el presupuesto del país y también de estabilidad desde el punto de vista de las inversiones a largo plazo», subrayó la directora general de Glovо.
Pavlyuk añadió que el volumen total de ingresos potenciales para el presupuesto estatal podría ascender a unos 7000 millones de jrivnias.
Según las estimaciones de la directora general de Glovо, en 2024 la empresa representaba el 0,4 % del PIB.
En declaraciones a la agencia Interfax-Ucrania, Pavlyuk informó de que la empresa opera actualmente en más de 40 ciudades de Ucrania. En algunas ciudades, Glovо ha cesado su actividad debido a la ocupación, en particular en Mariúpol o Berdiansk.
«En general, los últimos lugares en los que nos hemos expandido han sido Pavlograd, en el este, y Kovel, en el noroeste», informó.
Según ella, para la empresa es importante la presencia de otras empresas que operan en la ciudad, socios.
«A menudo intercambiamos señales con nuestros socios. Ellos nos ayudan a comprender mejor qué ciudades tienen potencial para lanzar el servicio. Ahora hay varias ciudades de este tamaño (IF-U) en proceso, así que ya veremos cómo va todo el año que viene», precisó Pavliuk.
