La empresa ucraniana Dairy Global Experts tiene previsto recaudar 150 millones de dólares para la construcción, en la región de Cherkasy, de un complejo de alta tecnología dedicado al sacrificio y al procesamiento primario de ganado vacuno, cuyo coste total se estima en 160 millones de dólares, según se indica en el catálogo de inversiones «Ukraine Investment Guide 2026», presentado en la Conferencia sobre la Reconstrucción de Ucrania (URC2026) celebrada en Gdansk.
Según el documento, la planta tendrá una capacidad de hasta 1 000 cabezas de ganado vacuno por turno, lo que equivale a unas 350 toneladas de canales de ganado vacuno y hasta 250 toneladas de producto acabado al día.
En la planta se prevé producir canales y cortes refrigerados y congelados, carne picada, hamburguesas, embutidos, así como subproductos, en particular gelatina, colágeno y aditivos para piensos.
Se han identificado como principales mercados de exportación los países de la Unión Europea, los Estados de Oriente Próximo y el Norte de África (MENA), así como China y los países del Sudeste Asiático.
El proyecto prevé el cumplimiento de los requisitos de la UE en materia de seguridad alimentaria, las normas de bienestar animal y el sistema HACCP, así como la posibilidad de obtener la certificación según las normas halal y kosher.
Según el catálogo, ya se ha elaborado el estudio de viabilidad técnico-económico previo al proyecto y se está trabajando en el estudio de viabilidad técnico-económico y en la documentación de diseño y presupuesto. El plazo estimado para la ejecución del proyecto es de cuatro años. El plazo de amortización, con una TIR prevista del 22 %, es de siete años.
Los proveedores de la empresa serán las granjas pertenecientes a la Asociación de Productores de Leche, que agrupa a más de 150 granjas.
Dairy Global Experts es una empresa ucraniana internacional de consultoría y agraria, fundada en 2024, especializada en el desarrollo de la ganadería lechera, la mejora de la productividad ganadera y las tecnologías agrícolas. La empresa también se dedica a la exportación de ganado vacuno vivo y carne, y lleva a cabo proyectos en colaboración con organizaciones internacionales y socios privados.
Según la información de su página web, la empresa presta apoyo tecnológico a 360 granjas. En total, ha llevado a cabo 78 proyectos de reconstrucción y construcción de complejos ganaderos y ha implementado 60 proyectos de automatización de los procesos de producción en granjas lecheras comerciales. Sus ingresos del año pasado aumentaron un 90,2 %, hasta alcanzar los 9,1 millones de dólares.
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