Отменить обязательное применение книги отзывов и предложений компаниями в торговле и ресторанном хозяйстве предлагает Министерство экономики Украины в разработанном им проекте новой редакции Правил бытового обслуживания населения, обнародованном на сайте ведомства.
«Для надлежащего выполнения требований действующего законодательства о наличии в каждом объекте предоставления услуг книги предприниматели вынуждены тратить значительные средства на администрирование такого регулирования. Поэтому в год такие расходы могут достигать более 47,6 млн грн», – говорится в подготовленном Минэкономики анализе документа.
Ведомство уточнило, что в Украине насчитывается 122,385 тыс. субъектов хозяйствования в сфере предоставления бытовых услуг, 16,152 тыс. — услуг пассажирского автомобильного транспорта, 8,321 тыс. – услуг по временному размещению; 3,154 тыс. – услуг по трудоустройству, 11,102 тыс. – услуг туроператоров.
Минэкономики напомнило, что книга жалоб и предложений была введена еще в Советском Союзе в различных сферах обслуживания населения, а также на промышленных предприятиях и была почти единственным своеобразным инструментом народного контроля за предприятиями, учреждениями и организациями, предоставлявшими услуги гражданам.
В сегодняшней Украине, по мнению ведомства, существует достаточно инструментов для защиты прав потребителей: обращение в Госпродпотребслужбу, на правительственную телефонную «горячую линию», органы местного самоуправления, суд, а также интернет, являющиеся более эффективными способами, поскольку в условиях рыночной конкуренции предприниматели сами заинтересованы в улучшении качества обслуживания клиентов.
«Кроме того, как свидетельствует международная практика, почти во всех странах Европейского Союза (далее – ЕС) (исключение – Польша) такой инструмент, как книга (отзывов – ИФ-У) отсутствует. В свою очередь, распространены системы consumer care and after-sale management (защиты потребителей и послепродажный менеджмент), которые занимаются такими вопросами. В разных странах — и разная практика, и разные законодательные требования к организации работы consumer care «, — указывают в Минэкономики.
С начала войны в Украине закрылось около 7 тыс. ресторанов и кафе, открылось более 2 тыс. новых заведений, сообщила агентству «Интерфакс-Украина» соучредитель Национальной ресторанной ассоциации Украины Ольга Насонова.
«Точной статистики нет, т.к. она сейчас просто не ведется, среди этих 7 тыс. — закрывшиеся заведения и те, о которых нет данных (на оккупированных территориях, в зонах обстрелов). Рынок ужался примерно на 25% по сравнению с февралем 2022 года. В некоторых областях падение рынка составило более 50% (Харьковская, Николаевская, Запорожская, Луганская области), В Киевской, Одесской, Днепропетровской областях — падение до 30%», — сказала Насонова.
В то же время, по ее словам, в западных областях наблюдается положительная динамика. Во Львове и области число ресторанов и кафе выросло приблизительно на 30%, в Закарпатской, Черновицкой, Ивано-Франковской областях отмечен рост примерно на 20%.
«К началу лета падение рынка было значительнее. Но с июня стали открываться рестораны в Киеве, а также в западных областях, в целом более 2 тыс. заведений. Наиболее интенсивно развивался ресторанный рынок во Львове — более 500 новых заведений в области с начала войны. Из всех городов на Западной Украине Львов оказался самым космополитичным и самым заполненным», — сказала Насонова.
По ее словам, среди летних открытий Львова были заведения «раскрученных» сетей: Bao Casual (владелец Тарас Середюк), «Остання Баррикада» (Дмитрий Борисов), ряд франчайзингових заведений.
При этом эксперт отметила, что некорректно говорить о «релокации» ресторанов. «На самом деле по-настоящему переместившихся, т.е. тех, кто перевез оборудование, мебель и прочее, единицы. Чаще ресторан оказывался просто уничтоженным, или на оккупированной территории, и вывозить было просто нечего. Поэтому открывались новые рестораны», — сказала Насонова.
По ее мнению, ресторанные инвесторы стали рассматривать города на Западной Украине как более выгодные для запуска нового бизнеса. Что касается экспансии за рубеж, то таких примеров пока немного. «Планируется открытие «Черноморки», заведений Борисова, Сухомлина. Страны — Польша и Германия, но больше Польша. Там больше украинцев, и менталитет поляков ближе к нашему», — сказала эксперт.
Созданная в 2021 году Национальная ресторанная ассоциация Украины (НРАУ) на май 2022 года объединяет более 50 участников, 450 ресторанов и кафе.
Сеть ресторанов быстрого питания McDonald’s вводит поэтапный план возобновления работы части ресторанов в Киеве и на западе Украины в течение следующих нескольких месяцев, сообщила пресс-служба сети.
«После длительных консультаций и обсуждений с украинскими чиновниками, поставщиками и специалистами по безопасности, а также учитывая просьбу наших сотрудников вернуться к работе, мы решили ввести поэтапный план возобновления работы некоторых ресторанов в Киеве и на западе Украины, где другие бизнесы безопасно возобновили работу», – приводятся в сообщении слова старшего вице-президента бизнес-подразделения международных рынков McDonald’s Пола Помроя.
По его словам, команда компании с партнерами в течение нескольких следующих месяцев будет заниматься восстановлением цепочек поставок продуктов, подготовкой ресторанов к обслуживанию клиентов, возвращением команды и сотрудников в рабочую среду, а также внедрением расширенных процедур и протоколов для обеспечения безопасности работников и клиентов.
Помрой указал, что над задачами восстановления работает команда украинского рынка во главе с Юлией Бадритдиновой.
В Украине первый ресторан McDonald’s был открыт в Киеве 24 мая 1997 года. За 25 лет компания инвестировала около $350 млн, перечислила в госбюджет 10 млрд грн налогов, передала 124 млн грн на благотворительность.
К настоящему времени сеть насчитывает 109 ресторанов в 24 городах страны.
Ранее сообщалось, что рестораны сети в Украине 24 февраля закрылись из соображений безопасности. Компания поддерживает команду более чем из 10 тыс. чел., продолжая выплачивать заработную плату. Кроме того, на гуманитарные нужды передано более 700 тонн продукции. Совместно с Фондом «Дом Рональда Макдональда» McDonald’s инициировала и реализовала программы гуманитарной помощи для поддержки украинцев. Украинские семьи уже получили более 75 тыс. продуктовых наборов, помощь с оборудованием и медикаментами получили 26 больниц.
Развитием сети занимается ПИИ «МакДональдз Юкрейн Лтд.»
Согласно данным Единого госреестра юрлиц и физлиц-предпринимателей, участником ПИИ является MCD Europe Limited (100%, Лондон, Великобритания).
Just Beach&Bar – городской ресторан и бар, расположенный на территории фитнес-центра Gymmaxx в самом центре столицы. Прекрасная возможность смиксовать отдых у бассейна, завтрак, обед или ужин на террасе ресторана и любой формат празднования важных событий. Детская зона с веселой анимацией и мастер классы.
Завтраки ежедневно с 9:00 до 13:00.
Уникальная кухня ресторана, соединяющая Европу с Азией, в ярких авторских блюдах приятно удивит ваши вкусовые рецепторы, а эстетика и эффектная подача авторских коктейлей придаст особый настрой вашему дню.
Время работы:
9:00 до 21:00
Адрес: Драгомирова 11-Б, ЖК «Новопечерские Липки»
Телефон: +380 (67) 656 75 65
https://instagram.com/just.beach.bar?igshid=YmMyMTA2M2Y=
Около 40% заведений общественного питания уже восстановили работу в Киеве и в Киевской области, тогда как больше всего работающих кафе находятся в Закарпатской области – 86% от довоенного количества, следует из исследования компании Poster.
«В Киеве работает 40% малых и средних заведений в сравнении с показателем на 23 февраля, в Киевской области – 41%. Количество открытых заведений стало активно расти после того, как север Украины был полностью освобожден от оккупантов в начале апреля. Для сравнения, в конце марта в Киеве работало лишь 18% заведений, в Киевской области – 16%», – приводит данные компания.
Согласно исследованию, больше всего работающих заведений в Закарпатской (86%), Черновицкой (81%) и Львовской областях (79%).
Наибольший прирост открытых заведений в апреле по сравнению с мартом показала Черниговская (с 1% до 20%) и Сумская (с 16% до 49%) области. Кроме того, на 23% выросло количество открытых кафе в Житомирской области (до 63%), на 21% – в Волынской (до 77%), на 20% – в Кировоградской (до 78%).
При этом меньше всего работающих заведений на востоке Украины: в Харьковской области – 9% от довоенного количества, в Донецкой – 5%, в Луганской – 0%.
Как сообщалось, сервис автоматизации кафе и ресторанов Poster навсегда отключил 10 тыс. клиентов в России и Беларуси от своих услуг.
Ценители качественных ресторанов в столице не могут пройти мимо нового места. В концепции заведения «Углі» акцент сделан на мясных блюдах и кальянном искусстве, а меню ресторана даже искушенного гостя сможет удивить разнообразием. В нем вы найдете позиции кавказской, турецкой, ливанской и узбекской кухни.
Отдельно стоит отметить поваров заведения «Углі». Создатели ресторана считают, что рецепты самых вкусных хинкали, хачапури, ливанского салата фатуш или кебаба знают именно представители национальных кухонь, которые с детства впитывали секреты от старших поколений. Приготовить блюда может практически каждый, а вот вложить душу и колорит — задача с несколькими звездочками.
Восточные мотивы читаются и в интерьере заведения. Пространство занимает два этажа, включает в себя главный зал, лаунж-зону с баром и сценой, винную комнату, открытую кухню, барбекю, тандыр и продуктовую витрину, вдохновленную азиатскими базарами. Дизайном ресторана «Углі» занималась студия Loft Buro. Работу оценили по достоинству на мировом уровне, ведь интерьер ресторана вошел в рейтинг лучших проектов во всем мире Best Interior 2020!
В основной части заведения в открытой кухне готовятся блюда, а гости могут своими глазами наблюдать за всеми процессами, прежде чем им принесут заказанное к столу, и даже участвовать в них.
Лаунж-зона — место, где можно покурить кальян, выпить восточный чай или попасть на вечеринку с участием DJ и украинских музыкантов.
Учитывая тематику заведения, восточные мотивы читаются в интерьере и элементах декора. Долгожданный ужин может закончиться не только вкусными блюдами, но и желанием рассмотреть каждый уголок в помещении. Впрочем, не нужно себе в этом отказывать. Полированный металл удачно сочетается с древесиной и текстилем, а одна из самых ярких деталей ресторана — ковер из выложенной керамической плитки. Он начинается у порога ресторана и представляет собой азербайджанские традиционные узоры. Если посмотреть по сторонам, можно заметить еще и элементы Азии. Яркое соединение текстур, материалов и элементов декора на стыке нескольких культур получилось очень гармоничным.
Цветовая гамма заведения — сдержанная и в холодных оттенках. Но за счет ярких акцентов и зелени ощущается комфорт и национальный колорит.
Как можно понять из названия, к мясу в ресторане особо трепетное отношение. Его доставляют из экологически чистых регионов, а благодаря профессионализму поваров во время приготовления оно приобретает новые вкусовые качества и восхитительные ароматы.
В меню «Углей» можно найти самые разнообразные мясные блюда: ассорти, чкмерули, кебабы и шашлыки из нескольких видов мяса. Для тех, кто мясо не ест, есть рыбные блюда и несколько видов морепродуктов. Фанаты сладкого не останутся без десерта на любой вкус. Привычный наполеон, чизкейк или сочная пахлава? Выбирайте, что вам больше по душе!
Ценовая политика ресторана «Углі» средняя. В меню есть десерты от 40 грн и традиционные блюда до 400 грн.
Гостям-именинникам заведение дарит скидку -15%, по четвергам за баром можно получить -50% на фирменные коктейли, а каждую среду — welcome игристое для девушек.
Чтобы ощутить новые эмоции и отведать традиционные кухни других стран, не обязательно покупать билеты, можно прийти на Большую Васильковскую и не переживать о турбулентности. Единственное, о чем стоит задуматься, — какие блюда выбрать первыми.
