Производство семян подсолнечника в Украине в 2026/27 маркетинговом году может вырасти до 13 млн тонн после снижения до 10,7 млн тонн в предыдущем сезоне, прогнозирует Министерство сельского хозяйства США.
Таким образом, ожидаемый рост урожая составляет около 21,5%. Показатель фактически возвращается к уровню 2024/25 МГ, когда Украина также собрала около 13 млн тонн подсолнечника.
Украина, согласно прогнозу USDA, сохранит второе место среди крупнейших производителей подсолнечника в мире после России.
Производство в России в 2026/27 МГ ожидается на уровне 21 млн тонн, в Украине — 13 млн тонн, в ЕС — 9,725 млн тонн, в Аргентине — 8 млн тонн, в Турции — 1,825 млн тонн. Мировой урожай подсолнечника может составить 63,65 млн тонн против 55,17 млн тонн в предыдущем сезоне.
USDA связывает восстановление мирового рынка подсолнечника с увеличением посевных площадей после двух сезонов относительно низкой урожайности в Черноморском регионе. Более высокий урожай в Украине и России должен стать одним из основных факторов роста мировой торговли подсолнечным маслом.
Внутреннее потребление семян подсолнечника в Украине USDA оценивает в 12,775 млн тонн, что свидетельствует о сохранении высокой загрузки перерабатывающей отрасли.
Первоисточник: USDA Foreign Agricultural Service, сентябрь 2026 года.
Украинские экспортеры в августе 2026 года увеличили экспорт свежей или охлажденной говядины почти в 25 раз по сравнению с августом 2025 года — до 474 тонн, а замороженной говядины — на 34,2%, до 1,82 тыс. тонн, сообщает Ассоциация производителей молока со ссылкой на предварительные данные Гостаможслужбы.
Экспортная выручка от поставок свежей или охлажденной говядины в августе выросла в 37 раз в годовом исчислении — до $3,95 млн, а по сравнению с июлем увеличилась на 44%. В натуральном выражении экспорт вырос на 38% по сравнению с предыдущим месяцем.
В январе-августе 2026 года Украина экспортировала 3,04 тыс. тонн свежей или охлажденной говядины на сумму $24,36 млн. По сравнению с аналогичным периодом 2025 года натуральные объемы экспорта выросли в 25 раз, а выручка — почти в 34 раза.
Экспорт замороженной говядины в августе составил 1,82 тыс. тонн, что на 8% больше, чем в июле, и на 34,2% больше, чем в августе 2025 года. Выручка от ее экспорта выросла на 7% по сравнению с июлем и на 32% по сравнению с августом прошлого года — до $8,16 млн.
За восемь месяцев Украина экспортировала 12,75 тыс. тонн замороженной говядины (+1%) на сумму $57,56 млн (+12%).
Экспорт крупного рогатого скота в живом весе в августе составил около 1,32 тыс. тонн, что на 1% больше, чем в июле, и на 31% больше, чем в августе 2025 года. В то же время выручка от экспорта КРС сократилась на 11% по сравнению с июлем, но выросла на 30% по сравнению с августом 2025 года — до $3,62 млн.
В январе-августе Украина экспортировала 13,47 тыс. тонн крупного рогатого скота в живом весе (+5,9%) на сумму $32,31 млн (+14%).
Что касается импорта, то в августе Украина не импортировала крупный рогатый скот. Импорт охлажденной говядины составил 9 тонн, что на 40% меньше, чем в июле 2026 года, и на 40% меньше, чем в августе 2025 года. Импорт замороженной говядины составил 84 тонны, сократившись на 32% по сравнению с июлем, но увеличившись на 38% по сравнению с августом прошлого года.
За восемь месяцев 2026 года импорт крупного рогатого скота сократился до 93 тонн (-82%), замороженной говядины — до 754 тонн (-25%), тогда как импорт охлажденной говядины вырос до 99 тонн (+4%).
Внешнеторговое сальдо по этим товарным позициям в августе 2026 года было положительным и составило $14,95 млн.
Ассоциация также отмечает, что мировой рынок говядины вступает в период сокращения предложения и перестройки торговых потоков. По оценке Rabobank, мировое производство говядины в 2026 году может сократиться почти на 2%.
АГРОСЕКТОР, ГОВЯДИНА, КРУПНЫЙ РОГАТЫЙ СКОТ, УКРАИНА, ЭКСПОРТ
Производство картофеля в Украине в 2026 году ожидается на уровне около 12,5 млн тонн, чего будет достаточно для обеспечения внутренних продовольственных потребностей, сообщает пресс-служба Министерства аграрной политики и продовольствия со ссылкой на министра Тараса Высоцкого.
«Ожидается, что в этом году производство картофеля составит около 12,5 млн тонн. Имеющегося объема более чем достаточно для внутреннего рынка. Население потребляет максимум 2–2,5 млн тонн в год. Остальная часть урожая традиционно используется в качестве семян и кормов в животноводстве», — отметил Высоцкий.
По словам Высоцкого, в качестве товарной культуры картофель в Украине выращивают около 400 специализированных предприятий на общей площади около 60 тыс. гектаров. Значительную часть урожая традиционно выращивают в домохозяйствах для собственного потребления.
А по данным Госстата, средняя цена реализации картофеля в настоящее время составляет около 14 грн за килограмм. За последнюю неделю она снизилась на 5%, а за месяц — на 15%, местами закупочные цены упали до 12 грн за килограмм.
Окончательные итоги производства картофеля можно будет подвести после завершения уборочной кампании, отметили в министерстве.
Объем переработки основных масличных культур в Украине в 2026/27 маркетинговом году может составить 16,9 млн тонн, что на 14% превышает показатель предыдущего сезона, прогнозирует Министерство сельского хозяйства США.
В 2025/26 МГ переработка оценивается в 14,8 млн тонн, а в 2024/25 МГ составляла около 15,7 млн тонн. Таким образом, новый прогноз превышает и довоенный относительно высокий показатель предыдущих сезонов.
Одновременно экспорт самих масличных культур из Украины прогнозируется на уровне 4,95 млн тонн против 4,12 млн тонн в 2025/26 МГ. Рост может составить около 20%.
Однако экспорт семян все еще будет значительно ниже показателя 2024/25 МГ — 7,39 млн тонн. По сравнению с ним прогнозируемый объем ниже примерно на треть.
Такая динамика указывает на сохранение тенденции к увеличению внутренней переработки сырья вместо его вывоза в необработанном виде.
Согласно апрельскому отчету сельскохозяйственного атташе USDA в Киеве, развитию переработки также способствуют избыток мощностей украинских масложировых предприятий, дефицит подсолнечника в предыдущем сезоне и изменения торгового режима для рапса и сои. Представительство USDA ожидало сохранения этой тенденции и в 2026/27 МГ.
Украина перерабатывает прежде всего подсолнечник, а также сою и рапс. Восстановление урожая подсолнечника до 13 млн тонн позволит заводам увеличить выпуск масла и шрота и одновременно нарастить экспорт продукции с более высокой добавленной стоимостью.
Первоисточник: USDA Foreign Agricultural Service, сентябрьский отчет Oilseeds: World Markets and Trade от 11 сентября 2026 года.
Италия готовит программу TERRA общим объемом до EUR105 млн, направленную на расширение доступа украинских микро-, малых и средних предприятий агропродовольственного сектора к финансированию, сообщило Министерство аграрной политики и продовольствия Украины по итогам переговоров с итальянской стороной.
Программа была представлена во время встречи заместителя министра аграрной политики Дениса Башлыка со специальным представителем министра иностранных дел Италии по вопросам восстановления Украины Давиде Ла Чечилиа. Одним из приоритетов сотрудничества стороны определили поддержку малых фермеров и развитие сельскохозяйственной кооперации.
Согласно материалам Министерства иностранных дел и международного сотрудничества Италии, TERRA Ukraine — Transforming and Empowering Resilient and Responsible Agribusiness — предусматривает две основные составляющие.
До EUR100 млн планируется направить на финансовые инструменты под управлением итальянского государственного финансового института Cassa Depositi e Prestiti (CDP). Средства должны использоваться для снижения рисков украинских финансовых посредников и расширения кредитования микро-, малых и средних предприятий агропродовольственного сектора. Финансовая составляющая предусматривает контргарантию Европейской комиссии в рамках Ukraine Investment Framework.
Еще до EUR5 млн предусмотрено на техническую помощь и развитие компетенций, причем реализация этой части программы должна осуществляться преимущественно при участии Продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН (FAO).
Итальянская сторона рассматривает TERRA не только как механизм предоставления финансирования. Программа должна способствовать модернизации украинских агропредприятий, внедрению европейских санитарных, экологических и корпоративных стандартов, а также переходу к более устойчивой модели агропроизводства в соответствии с европейской Green Deal.
«Для нас важно не просто научить фермеров работать вместе, а создать практическую модель, которая даст им возможность объединять ресурсы, производить большие объемы продукции и выходить на новые рынки. Если такой подход покажет результат, его можно будет масштабировать на все регионы Украины», — отметил Башлык.
Украинская сторона также рассчитывает использовать опыт Италии в развитии сельскохозяйственной кооперации и объединении небольших производителей для совместной переработки, логистики и выхода на более крупные рынки.
Посол Италии в Украине Карло Формоза ранее, 3 сентября 2026 года, сообщал, что TERRA готовится как один из новых инструментов поддержки украинского агросектора. По его словам, программа ориентирована прежде всего на облегчение доступа аграрных МСП к кредитованию.
Италия одновременно расширяет аграрные проекты в Одесской области. По данным итальянской стороны, в регионе уже мобилизовано около EUR25 млн на проекты в сельском хозяйстве, включая программы Pro.UKR, поддержку виноградарства и виноделия через FAO и проект стоимостью EUR6 млн по модернизации систем орошения в Татарбунарах и Килии. Кроме того, готовится проект ROOTS стоимостью EUR7 млн между регионом Фриули-Венеция-Джулия и Одесской областью.
Украина и Италия договорились ускорить организационные решения, необходимые для практического запуска TERRA. Конкретные сроки начала выдачи финансирования украинским агропредприятиям и условия получения кредитов пока публично не объявлены.
Урожай малины в Украине в 2026 году, вероятно, будет ниже прошлогоднего, однако сокращение предложения было компенсировано рекордно высокими закупочными ценами, сообщил президент Украинской плодоовощной ассоциации (УПОА) Тарас Баштанник в интервью SEEDS, опубликованном 2 сентября 2026 года.
По его словам, говорить о новом рекорде по физическим объемам производства малины пока преждевременно.
«Я бы не спешил с рекордом по объемам, точно. Как мне кажется, малины в этом году меньше, чем в прошлом. В денежном выражении может быть и рекорд, или повторение прошлогоднего результата, потому что цена на малину в этом году еще выше, чем в прошлом», — отметил Баштанник.
Наиболее показательным фактором сезона стал резкий рост стоимости сырья для переработки. По данным президента УПОА, закупочные цены на малину для переработки и заморозки в отдельные периоды достигали 193–195 грн за кг без НДС.
Баштанник отметил, что такого уровня закупочных цен украинский рынок ранее не фиксировал. Таким образом, более низкая урожайность в этом сезоне была в значительной степени компенсирована более высокой ценой на ягоду.
Украинский рынок малины при этом остается преимущественно экспортно-ориентированным. По оценке президента УПОА, 90–95 % произведенной в Украине малины направляется на внешние рынки, тогда как внутреннее потребление остается сравнительно небольшим.
«Я бы сказал, что 90–95 % малины — это экспорт. И, скорее всего, эта тенденция сохранится», — сказал он.
Одним из главных ограничений для дальнейшего наращивания производства остается высокая потребность в ручном труде. По словам Баштанника, малину фактически собирают вручную, а возможности механизации этого процесса пока ограничены. Это сдерживает быстрое расширение площадей даже при высокой рыночной цене.
Высокие закупочные цены также подтверждают дефицит качественного сырья на европейском рынке. По данным EastFruit, Украина уже занимает первое место в мире по нетто-экспорту малины, а экспортная выручка в сезоне 2025/26 достигла рекордных $250,8 млн, увеличившись примерно на 65% по сравнению с предыдущим сезоном.
Таким образом, сезон 2026 года для украинских производителей малины может стать рекордным не по объему урожая, а по стоимости реализованной продукции. Дальнейшее развитие ситуации будет зависеть от урожая в Украине и основных европейских странах-производителях, а также от спроса со стороны предприятий по заморозке и переработке ягод.
