Продукты питания и безалкогольные напитки в Украине в июле 2026 года подешевели на 0,2% по сравнению с июнем, однако оставались на 6,5% дороже, чем годом ранее. Сами продукты питания, без учета безалкогольных напитков, подорожали за год на 6,4%.
Наиболее заметный годовой рост среди основных продуктовых категорий зафиксирован на рыбе и рыбопродуктах — на 22,4%, подсолнечном масле — на 21,8%, хлебе и хлебопродуктах — на 18,6%.
Хлеб подорожал на 15,4%, макаронные изделия — на 9,9%, молоко — на 8%, овощи — на 7,8%, творог — на 4,6%, мясо и мясопродукты — на 2,4%.
При этом ряд продуктов за год существенно подешевел. Яйца стоили на 25,4% дешевле, чем в июле прошлого года, фрукты — на 9,5%, сахар — на 8,1%.
Только за июль яйца подешевели на 6%, овощи — на 5,9%, мясо и мясопродукты — на 0,6%. В то же время фрукты подорожали на 1,5%, рыба — на 1,3%, подсолнечное масло — на 1,2%.
Особенно заметна сезонная динамика: с начала года яйца подешевели на 43,1%, тогда как фрукты подорожали на 26,2%, овощи — на 18,7%.
Единственный акционер ЧАО «Концерн Хлебпром» принял решение о преобразовании предприятия в общество с ограниченной ответственностью, как стало известно со ссылкой на систему раскрытия информации НКЦБФР.
Решение о реорганизации одного из крупнейших производителей хлеба в Украине было принято 23 июля 2026 года. Вновь созданное ООО «Концерн Хлебпром» станет полным правопреемником имущества, договоров, прав и обязательств частного акционерного общества.
Акции ЧАО будут конвертированы в долю в уставном капитале общества с коэффициентом 1:1. Уставный капитал правопреемника составит около 163,55 млн грн.
В компании объяснили реорганизацию необходимостью упростить корпоративное управление. Преобразование в ООО не предусматривает продажу предприятия или смену его конечного владельца.
Организационно-правовая форма общества с ограниченной ответственностью предусматривает меньшее количество регуляторных процедур, в частности компании не нужно будет вести учет акций и выполнять часть требований, предъявляемых к акционерным обществам.
В 2025 году доход «Концерна Хлебпром» увеличился на 9,5% по сравнению с предыдущим годом — до 2 млрд 228,92 млн грн. Чистый убыток предприятия сократился в 13,5 раза — до 5 млн грн против 67,57 млн грн в 2024 году.
Активы компании на конец 2025 года составили 1 млрд 190,76 млн грн, а обязательства сократились на 10,1% — до 509,95 млн грн.
«Концерн Хлебпром» является одним из крупнейших производителей хлеба, хлебобулочной и кондитерской продукции в Украине. Компания ежедневно производит до 160 тонн продукции, включая замороженные полуфабрикаты из теста.
В структуру предприятия входят пять перерабатывающих площадок во Львовской и Винницкой областях. Портфель брендов компании включает Agrola, Bandinelli, 2go, «Люблянна» и «Винницахлеб». Конечным бенефициарным владельцем предприятия является Наталья Антонова.
Рост затрат на сырье и энергоресурсы привел к подорожанию хлеба и муки в Украине в среднем на 40% за последние два года, сообщает союз «Мукомолы Украины».
Согласно аналитическому отчету объединения, обнародованному на ресурсе «АПК-Информ», динамика роста цен была стабильно высокой: в 2024 году хлеб подорожал на 20-22%, а в 2025-м — еще на 19-23%. Аналогичный рост на 40% за двухлетний период зафиксирован и на пшеничную муку.
По данным ассоциации, цена на хлеб пшеничный высшего сорта за год выросла на 44% — до 63,5 грн/кг, на ржаной хлеб — на 45%, до 50,6 грн/кг, на батон — на 34%, до 30,9 грн/кг.
«Сейчас реальные цены продажи муки ниже декларативных на 10-15% и практически сравнялись с себестоимостью. При средней стоимости пшеницы 2 класса 10 300 грн/тонна и затратах на переработку не ниже 2500 грн/тонна рентабельность в 3% является для мукомолов большим достижением», — отмечается в отчете.
Эксперты отмечают, что в отличие от хлебопеков, которые могут компенсировать низкую доходность социальных сортов за счет премиальной и мелкоштучной продукции, мукомолы лишены такой возможности из-за малых объемов продаж фасованной муки.
При этом «Мукомолы Украины» отметили рост тренда в Украине на домашнее выпекание хлеба.
«Население все активнее использует домашнее приготовление хлеба. Это значительно дешевле, вкуснее и входит в моду«, — отметили в отраслевом объединении и добавили, что премиальный хлеб под ТМ »Царь хлеб« и ТМ »Кулиничи», который отличается превосходными вкусовыми качествами, стоит более 100 грн за 1 кг и является недоступным продуктом для многих жителей Украины.
Стоимость произведенного ФЛП хлеба с момента начала блэкаута выросла примерно на 25%, а макового рулета – на 40%, причиной чего является необходимость обслуживания генераторов, закупка топлива, а также расходы на логистику, сообщила член комитета Верховной Рады по вопросам финансов, налоговой и таможенной политики Нина Южанина («Европейская солидарность»).
Она рассказала, что время от времени покупает хлеб за городом — в небольших частных пекарнях, которые работают как ФЛП.
«При наличии электроэнергии — это стабильное производство и прогнозируемая цена. При ее отсутствии — работа исключительно на генераторах с постоянными расходами на топливо. Результат уже ощутим: стоимость хлеба выросла примерно на 25%, макового рулета — почти на 40%. Причины очевидны: топливо, обслуживание генераторов, сбои в логистике. Это не вопрос сверхприбыли — это попытка покрыть расходы и выжить», — написала она в Телеграм-канале.
Южанина подчеркнула, что при таком повышении цен на хлебобулочные изделия сохранить объемы продаж будет сложно, поскольку дополнительные расходы никуда не исчезают.
«В Украине более 4 тыс. ФЛП (1-3 группы), которые занимаются выпечкой хлеба. И если на этом фоне для них вводить обязательную уплату НДС, это уже будет не просто удар по малому бизнесу, а реальный налоговый блэкаут — с риском закрытия производств и дальнейшего роста цен», — подчеркнула парламентарий.
Как сообщалось, перспектива введения обязательной уплаты НДС для ФЛП 1-3 групп в настоящее время рассматривается в рамках адаптации украинского законодательства к стандартам ЕС и Нацстратегии доходов, что предусматривает постепенную отмену упрощенной системы в ее нынешнем виде. Основной риск заключается в значительном росте административной нагрузки: предпринимателям придется вести бухгалтерский учет, регистрировать налоговые накладные и закладывать +20% к стоимости своих товаров или услуг, что может сделать малый бизнес неконкурентоспособным по сравнению с крупными игроками. Хотя подобное решение имеет целью детенизацию экономики и борьбу со схемами использования ФЛП крупным бизнесом, для реально самозанятого населения такой шаг может стать критическим финансовым барьером.
Предприятие «Аргон Фуд», специализирующееся на производстве хлебобулочных изделий, хранении и перевозке других продуктов питания, установило солнечную электростанцию пиковой мощностью 114 кВт, сообщил заместитель городского головы Винницы Андрей Очеретный в Facebook.
«На крыше предприятия установили СЭС пиковой мощностью 114 кВт. Станцию ввели в эксплуатацию в конце мая, и за это время благодаря ее работе предприятие покрыло практически все свои потребности в электроэнергии», — написал он в Facebook.
По информации Очеретного, компания стала одной из заявителей на участие в Порядке частичной компенсации расходов на приобретение оборудования, используемого для производства электроэнергии из ВИЭ в рамках городской программы.
«В условиях блэкаутов переход на »зеленую» энергию – это путь к энергонезависимости. Такое стратегическое решение помогает бизнесу снизить затраты на производстве, сохранить коллективы и создать новые рабочие места, и в то же время вносит вклад в устойчивое развитие общества», — резюмировал заместитель мэра Винницы.
Хлебопекарская отрасль Украины работает в условиях жёсткой конкуренции и низкой рентабельности, сообщил президент Всеукраинской ассоциации пекарей Александр Тараненко.
«У нас, у пекарей, про 10% рентабельности знают только из рассказов. Большинство предприятий работает с маржой в 5%, а иногда и ниже. При этом затраты постоянно растут. Например, подорожание электроэнергии добавило 1% к себестоимости, и этот рост невозможно сразу переложить в цену – это занимает месяцы», – сказал он.
По его словам, именно поэтому прогнозы о росте цен на хлеб массовых сортов на 15–20% связаны не с желанием производителей увеличить прибыль, а с необходимостью компенсировать возросшие издержки.
«Пекари вынуждены повышать цены. Это не стремление нажиться, а попытка выжить. Когда себестоимость растёт, а цену невозможно оперативно изменить, компании просто уходят в минус», – подчеркнул Тараненко.
