Агрохолдинг «Астарта» в 2023 году увеличил поголовье крупного рогатого скота на своих трех молочных фермерах на 10% по сравнению с прошлым годом — до 26 тыс. голов, из которого 47% — дойное стадо, говорится в годовом отчете компании в среду вечером.
Согласно документу, надои КРС выросли на 9% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года и достигли 25,8 кг/сутки. Это вместе с ростом дойной численности стада на 3% по сравнению с прошлым годом привело к увеличению производства молока на 12% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года и составило 115 тыс. тонн.
Кроме того, агрохолдинг в 2023 году нарастил продажи сырого молока на 13% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года до 111 тыс. тонн, из которых 96% были высшего качества (годом ранее — 94%).
Все молоко «Астарта» реализовала внутри страны. Агрохолдинг поставляет сырое молоко высшего сорта ведущим крупным молочным переработчикам Украины, в частности «Люстдорф», Яготинский маслозавод и другим.
Средняя цена реализации сырого молока увеличилась на 10% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года до 14 тыс. грн. В евро цена продажи сократилась на 4% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года до 352 EUR/т в 2023 году на фоне инфляции и изменения валютных курсов.
Согласно отчету, «Астарта» имеет 33 молочные фермы в трех регионах Украины и специализируются на производстве сырого молока для дальнейшей реализации перерабатывающим предприятиям.
Агрохолдинг располагает комплексом по выращиванию телят для пополнения собственных потребностей, который был открыт в 2012 году и производит ежегодно около 5 тыс. голов высокопродуктивных телят.
Как сообщалось, «Астарта» в 2023 году сократила чистую прибыль на 5,0% – до EUR61,9 млн, а его EBITDA снизилась на 6,1% – до EUR145,77 млн. Выручка агрохолдинга в минувшем году выросла на 21,3% – до EUR618,93 млн, валовая прибыль – на 7,8%, до EUR223,59 млн, тогда как операционная сократилась на 12.2% – до EUR95,78 млн.
Производство молока-сырья хозяйствами всех категорий в январе-октябре 2023 года сократилось на 6% — до 6277,4 тыс. тонн по сравнению с аналогичным периодом прошлого года, при этом промышленные предприятия наращивают производство, а домохозяйства сокращают, сообщила Ассоциация производителей молока (АПМ) по результатам анализа данных Государственной службы статистики.
Согласно сообщению, в октябре 2023 года объемы надоев в Украине составили 610,50 тыс. тонн, что меньше на 3%, чем в сентябре текущего года, и на 6% по сравнению с октябрем 2022 года. В то же время с начала 2023 года доля предприятий в производстве молока-сырья составила 37%, а хозяйств населения – 63%.
По информации АПМ, предприятия в январе-октябре 2023 года увеличили производство молока на 7% до 2341,4 тыс. тонн. В октябре текущего года промышленные производители молока нарастили свое производство до 228,9 тыс. тонн, что на 2% больше, чем в сентябре, и на 7% больше по сравнению с октябрем прошлого года.
В то же время хозяйства населения за 10 месяцев 2023 года сократили на 14% до 3936 тыс. тонн производство молока по сравнению с аналогичным периодом прошлого года. В октябре 2023 года объемы надоев у населения составили 381,6 тыс. тонн, что на 7% меньше сентября и на 13% меньше октября 2022 года.
По мнению аналитика АПМ Георгия Кухалейшвили, общее сокращение производства молока-сырья в Украине происходит преимущественно за счет падения объемов надоев в хозяйствах населения, наиболее существенно пострадавших от последствий полномасштабного вторжения России.
«Несмотря на эти вызовы, сельскохозяйственным предприятиям удалось адаптироваться к работе в условиях военного времени и нарастить производство сырого молока на подконтрольных Украине территориях. Следует отметить, что на переработку идет преимущественно молоко экстра сорта, которое производят именно предприятия. В Украине происходит постепенный переход пищевой переработки молока исключительно на сырье данного сорта», — констатировал эксперт.
В январе-октябре 2023 года прирост производства молока-сырья наблюдался в хозяйствах всех категорий в Киевской (+4,3%), Черкасской (+3%), Хмельницкой (+2,1%), Черниговской (+2%), Ровенской (+0,7%), Полтавской (+1,3%), Харьковской (+3,1%) областей.
Потребление молока и молочной продукции в Украине в течение 2022 года сократилось на 28% из-за миграции основных потребителей женщин и детей за рубеж, а также снижения покупательской способности населения на фоне войны, сообщила руководитель проекта » Оптовый сбыт молока » Елена Жупинас на брифинге Ассоциации производителей молока (АПМ).
«С 2019 года в Украине наблюдалась положительная динамика потребления молока и цельномолочной продукции. Однако в феврале 2022-го потребление по всем категориям продуктов, в том числе и твердых сыров, стремительно упало: от 18% до 20% — из-за миграции населения и оккупации, еще 5-8% — из-за инфляции и от 3 до 5% — из-за других факторов, что отрицательно сказались на покупательной способности», — приведены ее слова в сообщении на сайте аналитического агентства milkua.info в четверг.
По информации эксперта, перерабатывающие предприятия из-за опасения снижения производства молока зимой и в марте 2023 года пытались сдерживать цены на молоко-сырье и надеялись, что ситуация на рынке изменится, что люди будут возвращаться и потребление молочных продуктов вырастет. Однако в апреле им пришлось снижать цены.
«Сегодня на внутреннем рынке складывается ситуация, когда потребление падает, но импорт продуктов растет», — констатировала Жупинас.
Как сообщалось, переизбыток производства, высокая цена на готовую продукцию и рецессия привели к чрезмерному накоплению готовой молочной продукции на складах стран ЕС. Министерство агрополитики и продовольствия совместно с АПМ для решения проблем молочной отрасли разработали ряд изменений в отраслевое законодательство, а также подготовили «Дорожную карту восстановления молочной отрасли».
По итогам первого квартала, Украина увеличила экспорт молока и сливок (сгущенных) в 4 раза – до 6,747 тыс. тонн. Украина в январе-марте 2023 года поставила сгущенные молоко и сливки на общую сумму $17,680 млн (+83,8% в том же сравнении). Импорт этой группы товаров сократился в 3,2 раза, до 220 тонн, в денежном выражении снизился в 4,8 раза — до $940 тыс.
Основной экспорт молока и сливок сгущенных направлялся в Польшу (21,74% поставок в денежном выражении), Израиль (10,16%) и Бангладеш (9,08%), импорт – из Польши (55,64%), Чехии (28,62%) и Германии (13,72%).
Польские переработчики молока обеспокоены закрытием своего рынка для экспорта украинской молочной продукции и ожидают использования принципа взаимности, который приведет к падению объемов импорта Украиной польской молочной продукции, сообщает аналитическое агентство «Инфагро».
«Больше всего я сегодня боюсь использования принципа взаимности Украины в торговых отношениях с Польшей. Если Украина закроет для нас свой рынок, мы окажемся в очень сложной ситуации. Сегодня 6% всего экспорта нашего сыра уходит в Украину. Объем импорта молочных продуктов в Польшу из Украины был невелик по сравнению с польским экспортом в Украину. Следовательно, счет доходов и убытков очевиден», – цитирует вице-президента COGECA, директора Izba Mleka (Польша) Агнешку Малишевскую агентство.
Ее обеспокоенность разделяет президент польской Ассоциации переработчиков молока Марцин Гидзик. Согласно принципу взаимности можно ожидать, что польский экспорт замедлится, если не будут достигнуты другие договоренности между министрами сельского хозяйства, – сказал он в интервью portalspozywczy.pl.
По его информации, в январе-марте 2023 года Украина поставила в Польшу 1 тонну продуктов, обозначенных кодом CN 0401 – неконцентрированные молоко и сливки без добавления сахара, 60 тонн сливочного масла или других молочных жиров и 710 тонн сухого молока.
За этот же период Польша экспортировала в Украину 2213 тонн сыра, 1080 тонн молочной сыворотки и 1312 тонн ферментированных продуктов.
Производство сырого молока в Украине по итогам нынешнего года составит ориентировочно 7,5 млн тонн, что на 13,9% меньше прошлогодних показателей, из них 4,9 млн тонн будет произведено хозяйствами населения (-15% к 2021 году), а 2,6 млн тонн (-5%) — специализированными предприятиями.
Общее предложение молока и молокопродуктов в 2022 году составит 7,9 млн тонн, сообщила замдиректора департамента управления животноводства и племенного дела Министерства аграрной политики и продовольствия Украины Елена Дадус в авторской колонке на сайте отраслевого аналитического агентства «Инфагро».
По представленным ею прогнозным расчетам, в нынешнем году экспорт молока и молокопродуктов из Украины составит 510 тыс. тонн, а импорта — 415 тыс. тонн.
Наряду с этим, по информации Госстата, индекс потребительских цен на молоко в январе-ноябре 2022 года вырос на 18,4% по сравнению с аналогичным периодом 2021 года.
Уточняется, что подавляющее большинство молока произведено в регионах, где не ведутся военные действия — 94,7%. При этом за год его производство выросло в отдельных областях — Ривненской, Тернопольской, Хмельницкой и Черкасской. Это свидетельствует о наличии спроса на молочную продукцию, а также о том, что вакуум, образовавшийся из-за уничтожения предприятий на Юге и Востоке Украины, заполняют предприятия из более безопасных частей страны.
«Нынешний 2022 год стал для молочной отрасли вызовом и испытанием. Важно то, что, наконец, каждый нашел и заполнил свою нишу, конкурируя и наряду с этим не уничтожая оппонента. Когда были разрушены цепочки поставок как сырья, так и продукции, на помощь пришли мелкие локальные торговые сетки и начали стремительно создаваться небольшие и средние предприятия по первичной переработке продукции, и, таким образом, были обеспечены поставки продукции на местные локальные рынки», — уточнила представитель Минагрополитики в авторской колонке.
Впоследствии, когда наладились экспортные пути и для Украины открылись новые европейские рынки, произошла переориентация отдельных предприятий на европейские рынки, и благодаря благоприятной мировой конъюнктуре появилась возможность экспортировать украинскую продукцию по более привлекательной цене.
«Главной задачей остается сохранить баланс между маржинальностью бизнеса и обеспечением потребностей населения, ведь емкость рынка часто обуславливается покупательной способностью потребителей продукции», — констатировала Дадус итоги года для отрасли.
Как сообщалось со ссылкой на данные Ассоциации производителей молока (АПМ), производство молока в Украине за 10 месяцев 2022 года снизилось на 12,4% — до 6,56 млн тонн на фоне сокращения поголовья и продуктивности коров в прифронтовых зонах и на территориях с активными боевыми действиями.
При этом поступление на переработку в Украине молока базовой жирности сократилось на 13,5% — до 1,99 млн тонн. Кроме того, продолжает усиливаться роль промышленного сектора в пищевой переработке: 1,7 млн тонн, или 85,7% сырого молока поступило на переработку от молочно-товарных ферм, а доля «приусадебного» молока упала до 14,6%.
Выручка от экспорта молочных продуктов из Украины в сентябре достигла рекордных с начала года значений — $35,9 млн, что на 9,2% превышает показатели августа 2022 года, и в 2,45 раза больше по сравнению с сентябрем 2021 года.
