Платформа Food from Ukraine символизирует расширение инициативы Украины от акцента только на зерне к готовой продукции, а также к передаче знаний технологии, сообщил министр экономики, окружающей среды и сельского хозяйства Алексей Соболев на открытии IV Международного саммита по продовольственной безопасности «Продовольствие из Украины» в Киеве в среду.
Соболев отметил, что Украина в 2025-2026 маркетинговом году уже экспортировала 5,8 млн тонн пшеницы.
«Это не просто цифра, это показатель устойчивости нашего агросектора, который работает несмотря на разрушенную инфраструктуру, постоянные логистические вызовы, атаки дронами и ежедневные риски», — подчеркнул министр.
Он привел данные прогноза USDA, согласно которым по итогам сезона экспорт пшеницы из Украины составит 15 млн тонн, то есть примерно 7% мировой торговли этой продукцией.
«Это подтверждает, что Украина продолжает, несмотря ни на что, быть надежным партнером для мирового продовольственного рынка. (…) Однако вопрос продовольственной безопасности остается актуальным и будет только усиливаться. Украинские аграрии обеспечивают продовольствием сотни миллионов людей в разных регионах мира, от Северной Африки до Азии. Наша страна остается гарантом глобальной продовольственной безопасности, обеспечивается стабильность поставок зерновых, масличных культур и продуктов животноводства», — отметил Соболев.
Как отметил министр, в Украине понимают, что наиболее стремительно будет расти спрос на продовольствие. В ближайшие десятилетия прирост почти на 14% сформирует Субсахарская Африка, которая сейчас импортирует более двух третей собственной потребности в продовольствии. Средняя производительность фермерских хозяйств на этом континенте составляет лишь 40% потенциала, потери зерновых составляют до 20%, а плотность механизации — всего 2-4 трактора на 100 кв км, что в десятки раз ниже, чем в Европе.
В то же время он отметил высокую реакцию на эти вызовы со стороны государств Африки, которые инвестируют в орошение, механизацию, создание агропромышленных зон, локализацию производства техники, развитие инфраструктуры, хранение и переработку. Это не просто модернизация, по словам Соболева, это стратегический курс на самодостаточность.
Именно поэтому одним из стратегически правильных решений для Украины, по мнению министра экономики, является трансформация инициативы президента Украины Grain from Ukraine в Food from Ukraine.
«Платформа Food from Ukraine сформирует новый подход к глобальной продовольственной политике, сочетая долгосрочное финансирование гуманитарных программ с созданием стабильных и защищенных логистических маршрутов, развитием переработки и производства продукции с высокой добавленной стоимостью, привлечением инвестиций, технологической модернизацией агросектора, расширением сотрудничества со странами Азии, Африки, Латинской Америки и островными государствами, а также налаживанием партнерства между правительством, бизнесом и международными организациями для создания устойчивой, предсказуемой и инновационной глобальной продовольственной системы», — подчеркнул Соболев.
Министр сообщил, что Украина в рамках этой инициативы начнет создавать сеть региональных продовольственных хабов. Он продемонстрировал видеопрезентацию первого проекта такого логистично-перерабатывающего хаба, который планируется построить в Гане. Базовой инфраструктурной точкой его станет хранение, переработка и дистрибуция украинской агропродукции, а также локализация современных технологий в Западной Африке.
Соболев подчеркнул, что Украина и Гана в Киеве в среду подписали меморандум о сотрудничестве, чем заложили основу для долгосрочного партнерства и практического развития инициативы и создания Food for Ukraine.
«Украина перестает быть политическим донором продовольствия. Мы становимся частью архитектуры новой модели глобальной продовольственной устойчивости, страной, которая помогает не только кормить мир сегодня, но и создает механизмы инновационного производства завтра», — резюмировал министр экономики.
В порт Тартус в Сирии прибыли три грузовых судна с более чем 70 тыс. тонн пшеницы в рамках программы укрепления стратегических запасов зерна и обеспечения потребностей внутреннего рынка, сообщило местное издание sana.sy со ссылкой на информацию портовой администрации.
«Три судна, загруженные более чем 70 тыс. тонн пшеницы, прибыли в порт »Тартус« для Генерального управления по торговле и переработке зерна в рамках постоянных усилий правительства по укреплению стратегического запаса зерна и обеспечению потребностей местного рынка в пшенице», — отметило издание.
Операционный руководитель порта «Тартус» Юсеф Арнус уточнил, что два судна привезли зерно из Украины, а одно — из РФ, их сейчас разгружают. Часть груза будет храниться в силосах зернохранилищ порта, а остальную часть будут перевозить грузовиками и по железной дороге и направлять на удовлетворение потребностей местного рынка и обеспечение продовольственной безопасности.
Он добавил, что на разгрузку ожидает четвертое судно с 26 тыс. тонн пшеницы и есть признаки прибытия в ближайшее время дополнительных судов, загруженных примерно 50 тыс. тонн.
Помощник директора Тартусского отделения железной дороги Нидаль Абдель Кадер сообщил, что одно из судов под названием Golden Nour прибыло в Тартус с грузом более 30 тыс. тонн пшеницы. Часть этого груза была доставлена на элеваторы «Аш-Шиншар», и это уже четвертая поставка за последний период.
Издание напомнило, что 5 ноября в порт «Тартус» прибыли четыре судна с 94 тыс. тонн пшеницы для пополнения стратегического запаса и обеспечения потребностей мельниц в различных провинциях Сирии.
По данным Продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН (FAO) и Министерства сельского хозяйства США (USDA), мировое производство пшеницы в 2025 году прогнозируется на уровне около 809,7 млн тонн, что на 1,3% выше, чем в 2024 году.
Рост ожидается за счёт увеличения урожайности в Канаде, Казахстане, Китае и Индии, тогда как в странах Южной Европы и Северной Африки сохраняются риски снижения производства из-за засухи.
«Перспективы мирового рынка пшеницы остаются в целом позитивными, а глобальные запасы по итогам сезона останутся стабильными, несмотря на активный экспорт из Чёрноморского региона», — отмечается в октябрьском обзоре FAO Cereal Supply and Demand Brief.
Топ-20 стран мира по производству пшеницы в 2025 году (оценка FAO и USDA)
Эти двадцать стран производят свыше 90% мирового объёма пшеницы.
Несмотря на общий рост урожайности, глобальные запасы пшеницы к концу 2025 года могут снизиться на 1,6%, до около 312 млн тонн. Это связано с увеличением внутреннего потребления в Азии и Ближнем Востоке, а также с активным экспортом из России, Украины и Австралии.
Средние мировые цены на пшеницу остаются волатильными, однако аналитики FAO прогнозируют их относительную стабилизацию при сохранении объёмов урожая и запасов.
Несмотря на войну, Украина сохраняет статус одного из крупнейших экспортёров зерна. По оценке Министерства аграрной политики, в 2024–2025 маркетинговом году страна экспортировала около 15 млн тонн пшеницы, поставляя её в Египет, Индонезию, Испанию, Турцию и Тунис.
Украина удерживает 11–12 место в мире по производству пшеницы и входит в пятёрку мировых экспортёров благодаря высокой урожайности и логистическим маршрутам через дунайские и балтийские порты.
Подробный обзор основных мировых производителей пшеницы с 1970 по 2024 год — в аналитическом видео Experts Club: Смотреть на YouTube
Украинские аграрии по состоянию на 28 октября 2025 года засеяли 5,349 млн га озимых культур, что составляет 72% от прогнозируемых площадей, годом ранее на 22 октября было засеяно 5,7 млн га.
Согласно данным на сайте Министерства экономики, окружающей среды и сельского хозяйства, посевы озимой пшеницы за неделю выросли до 3,858 млн га (4,1 млн га), ячменя — до 382,2 тыс. га (486,1 тыс. га), ржи – до 63,2 тыс. га (66 тыс. га).
«Среди лидеров по посевам зерновых культур – Днепропетровская, Николаевская и Кировоградская области. Полтавская, Тернопольская и Черниговская области уже завершили сев», – отметило министерство.
По его данным, рапс на 21 октября посажен на площади 1,05 млн га (в прошлом году – 1,05 млн га).
«Больше всего – в Винницкой, Одесской и Хмельницкой областях. На данный момент аграрии 14 областей завершили посев озимого рапса», – говорится в сообщении.
Минэкономики ранее обнародовало прогнозные показатели площади посева озимых зерновых культур под урожай-2026. В министерстве ожидают, что украинские аграрии сократят площади посева озимых на 5,1% – до 5,368 млн га. При этом площади под озимой пшеницей будут меньше на 4,4% – 4,778 млн га, озимым ячменем – на 2,7%, 576,1 тыс. га, озимым рапсом – на 5,5%, 1,114 млн га. В то же время посевы озимой ржи будут увеличены на 7,6% – до 69,3 тыс. га.
Украина за два месяца нового маркетингового года (2025/2026 МГ), который стартовал 1 июля, экспортировала 1,456 млн тонн пшеницы, что на 28% меньше, чем за аналогичный период прошлого сезона (2,026 млн тонн), сообщает «АПК-Информ».
Ключевым импортером украинской пшеницы стал Египет, который почти удвоил закупки — до 699 тыс. тонн и вышел на первое место среди покупателей.
В то же время большинство других традиционных импортеров сократили объемы:
Также снизились поставки в:
В Украине на начало сентября собрано 30,4 млн тонн зерновых культур на площади 7,2 млн га, что составляет около 63% посевов.
Ранее информационно-аналитический центр Experts Club представил исследование основных торговых партнеров Украины в первом полугодии 2025 года, где Египет занял первое место по положительному сальдо среди всех торговых партнеров Украины.
«Египет является чрезвычайно важным и выгодным торговым партнером страны, наряду с рядом других арабских государств, партнерство именно с этими странами обеспечивает страну валютой и хоть как-то исправляет крайне негативную тенденцию последних лет с постоянно растущим дефицитом торговли Украины», — подчеркнул основатель Experts Club, Максим Уракин.
Украина по состоянию на 22 сентября экспортировала почти 1,7 млн тонн пшеницы, на рынке достаточно продукции для покрытия контрактов, что сдерживает рост цен, однако в октябре ситуация может измениться.
Такой прогноз озвучил аналитический кооператив «Пуск», созданный в рамках Всеукраинского аграрного совета (ВАС).
«Индикативная цена за пшеницу третьего класса держится на уровне $212–214 CPT-порт. Это связано с достаточным запасом продукции у трейдеров и большим предложением на мировом рынке, особенно со стороны РФ», — отметили его аналитики.
По их информации, покрытие контрактов на пшеницу на ноябрь-декабрь у многих игроков рынка существенно уменьшится.
«Контракты на октябрь уже заключаются по цене $218–220 CPT-порт с потенциальным ростом до $223. Основная причина — сокращение запасов и нарастающая неопределенность относительно будущего урожая», — пояснили эксперты.
Климатические риски в странах, являющихся крупными производителями пшеницы, станут ведущим фактором поддержки цен.
«В Украине центральные и южные регионы страдают от засухи, и в ближайшее время значительных осадков не прогнозируется. В РФ также наблюдается критический дефицит влаги, а темпы посевной — самые медленные за последние пять лет. Подобная ситуация фиксируется и во Франции, Румынии и Болгарии, где недостаток влаги ставит под угрозу объемы посевов озимой пшеницы. Учитывая это, существует угроза сокращения площадей под озимыми. Импортеры, предчувствуя потенциальные проблемы с урожаем 2026 года, могут активнее закупать зерно. Поэтому в январе-марте цены на пшеницу могут существенно вырасти«, — констатируют в »Пуск».
