В Украине наблюдается устойчивая тенденция к сокращению посевных площадей под зерновыми культурами в пользу масличных, что обусловлено существенной разницей в их маржинальности, сообщил аналитик информационно-аналитического агентства «УкрАгроКонсалт» Максим Харченко.
«Рентабельность производства пшеницы, да и в целом зерновых, сегодня уступает масличным. Эта тенденция четко прослеживается на протяжении последних сезонов. Если до начала полномасштабного вторжения площади под пшеницей были значительно выше площадей под подсолнечником, то начиная с 2023 года ситуация изменилась: посевы подсолнечника в Украине стали стабильнее и масштабнее, чем зерновые», – сказал он во время конференции Black Sea Grain.Kyiv в среду.
По данным «УкрАгроКонсалт», рентабельность выращивания пшеницы в текущем сезоне составляет менее 30%, тогда как для подсолнечника этот показатель достигает около 50%. На аналогичном высоком уровне держится доходность и других масличных культур – рапса и сои.
Аналитик подчеркнул, что, несмотря на потерю части территорий, площади под масличными культурами не только восстановились, но и в некоторых сегментах превысили довоенные показатели. Это отражает стратегический отход аграриев от зерновых в пользу более прибыльных культур.
Согласно приведенной инфографике, структура посевов основных экспортных культур в Украине меняется вслед за показателями рентабельности. До 2022 года по площадям лидировала пшеница, однако ее убыточность на уровне -14,9% в 2022 году и -1,8% в 2023 году заставила аграриев пересмотреть приоритеты. График зафиксировал так называемую «точку пересечения» в сезоне 2022/23, после которой подсолнечник окончательно опередил пшеницу. В настоящее время он обеспечивает самую высокую рентабельность в 48%, тогда как рентабельность пшеницы и кукурузы составляет лишь 26% и 23% соответственно, что является стимулом для дальнейшего расширения аграриями площадей под масличными культурами.
«Мы наблюдаем рост производства по всем масличным культурам. В частности, ожидаем, что урожай подсолнечника (в сезоне-2026/2027 – ІФ-У) вырастет до 13,7 млн тонн за счет лучшей урожайности и увеличения площадей», – прогнозируют в «УкрАгроКонсалт».
Рынок зерна Украины вступает в 2026-2027 маркетинговый год (МГ, июль-июнь) под существенным давлением из-за накопленных запасов и усиления глобальной конкуренции, сообщило информационно-аналитическое агентство «УкрАгроКонсалт».
«Ключевым фактором остается накопление переходных остатков, которые могут достичь около 10,7 млн тонн, что оказывает давление на ценовые показатели», — констатировали аналитики.
По их прогнозам, валовое производство зерновых культур в Украине в сезоне-2026 ожидается на уровне около 60,3 млн тонн, а на внешние рынки будет поставлено около 51 млн тонн.
Основными тенденциями сезона в «УкрАгроКонсалт» назвали растущую роль логистики, затрат и глобальной конкуренции. По оценкам аналитиков, экспортная динамика будет формироваться под влиянием необходимости разгрузки рынка, а сам рынок перейдет в фазу покупателя.
Производство масличных культур в Украине в сезоне 2026-2027 будет демонстрировать рост ввиду высокой маржинальности и развития внутренней переработки, сообщило информационно-аналитическое агентство «УкрАгроКонсалт».
Аналитики отметили, что подсолнечник останется приоритетной культурой для аграриев. В начале 2026 года цены на семена подсолнечника приблизились к 30 тыс. грн/т, что стимулирует хозяйства расширять посевы. Площади под этой культурой в новом сезоне могут увеличиться до 6,1 млн га.
Рынки сои и рапса остаются стабильными. В то же время в Украине растет внутренняя переработка этих культур, что усиливает роль страны в Черноморском регионе. Увеличение валового сбора семян будет стимулировать загрузку заводов и дальнейший рост экспорта масла и шрота.
Среди ключевых тенденций сезона 2026/27 в «УкрАгроКонсалт» назвали сохранение масличными культурами статуса одного из самых прибыльных сегментов агропроизводства, где подсолнечник будет удерживать лидирующие позиции. Аналитики также прогнозируют рост загрузки перерабатывающих мощностей и дальнейшее увеличение экспорта продуктов переработки на фоне относительной стабильности рынков сои и рапса.
Украинские аграрии в 2025-2026 маркетинговом году (МГ) расширили производственные площади под подсолнечником на 3,3% по сравнению с 2024-2025 МГ, учитывая его привлекательные цены в прошлом неурожайном году, урожай будет больше на 3%, прогнозирует отраслевое аналитическое агентство «УкрАгроКонсалт».
Агентство ожидает, что прогноз урожая подсолнечника в 2025/26 МГ будет больше на 3% по сравнению с прошлым годом с учетом того, что рынок подсолнечника является «самым »серым» среди других масличных.
«Сейчас статистика уборки урожая демонстрирует низкую урожайность. Ожидания, что продвижение уборки урожая на север и запад значительно повысит урожайность, не подтверждаются. Урожайность растет, но остается достаточно низкой», — пояснили эксперты.
Они напомнили, что в 2024/25 МГ урожай подсолнечника был на 20% меньше, чем в 2023/24 МГ, и в то же время стал самым низким с 2016/17 МГ. При этом посевные площади были сокращены на 2%, а урожайность — на 18%.
Доля переработки урожая внутри страны в 2024/25 МГ оставалась высокой – 97% за счет прекращения активного оттока сырья на экспорт, тогда как экспорт подсолнечного масла стал минимальным с 2026/17 МГ (-24% к 2023/24 МГ). Почти весь сезон прошел в условиях сдерживания продаж подсолнечника аграриями. Соответственно, экспорт подсолнечного шрота также был минимальным за последние три сезона – (-27% к 2023/24 МГ).
«В целом 2024/25 МГ можно охарактеризовать как кризисный, что привело к балансированию между ограниченными ресурсами и стремлением удержать позиции Украины на мировом рынке продуктов переработки подсолнечника», — констатировали в «УкрАгроКонсалт».
Консалтинговое агентство «УкрАгроКонсалт» прогнозирует снижение урожая подсолнечника в сезоне-2025 на 5,7% — до 13,3 млн тонн против 14,1 млн тонн в предыдущем прогнозе из-за засухи на юге и востоке Украины, сообщила пресс-служба агентства.
«Потери урожая наблюдаются преимущественно в южных и восточных регионах, где засуха существенно повлияла на посевы. Зато в северных и западных областях, где дожди были регулярными, ситуация более благоприятная. Ожидается, что урожайность подсолнечника вырастет во время уборки в северо-западном поясе, как это было с пшеницей и ячменем», — отметили в агентстве.
Аналитики добавили, что рыночные оценки урожая подсолнечника колеблются от 12,8 до 13,5 млн тонн. Поэтому «УкрАгроКонсалт» придерживается оценки, ближе к верхней границе, благодаря расширению посевных площадей на западе и севере после начала войны. Однако качество семян вызывает беспокойство из-за заболеваний, вызванных дождями во время уборки в этих регионах.
В отношении кукурузы «УкрАгроКонсалт» имеет более оптимистичные прогнозы.
«Основные регионы выращивания имеют достаточный уровень увлажнения, а посевы на юге занимают незначительную долю. В этом году период опыления и наливы зерна пришелся на более благоприятные температуры по сравнению с прошлым годом, а периодические дожди способствовали развитию культуры», — рассказали эксперты.
Рыночные оценки урожая кукурузы варьируются от 28 млн тонн до 35 млн тонн, но в конце июля «УкрАгроКонсалт» повысил свой прогноз на 2 млн тонн — до 32,5 млн тонн, то есть на 6,6%, что является одним из самых высоких показателей на рынке.
Прогноз урожая пшеницы от «УкрАгроКонсалт» остается стабильным — на уровне 22 млн тонн. По состоянию на 7 августа было собрано почти 15 млн тонн с 74% посевных площадей. Остальные 26% приходятся на регионы с самой высокой урожайностью, что дает основания для оптимизма, резюмировали в агентстве.
Украина вопреки негативным ожиданиям в 2023-2024 маркетинговом году (МГ) сохранила лидерство на мировом рынке подсолнечного масла: на ее долю пришлось 42% мирового производства, тогда как на долю РФ — 29%, сообщило информационно-аналитическое агентство «УкрАгроКонсалт».
Аналитики сослались на прогноз Министерства сельского хозяйства США, согласно которому в 2023-2024 МГ прогноз для Украины валового производства подсолнечника благодаря получению более высокой урожайности был повышен по сравнению с 2022-2023 МГ на 27% — до 15,5 млн тонн, для РФ — на 5%, до 17,1 млн тонн.
Высокие показатели экспорта подсолнечного масла достигнуты за счет увеличения урожая. Для Украины важным моментом в реализации экспортного потенциала становится стабильная работа морского коридора: страна нарастила экспорт на 9% по сравнению с 2022-2023 МГ, Россия — на 10%, отметили эксперты.
Они обратили внимание, что с начала войны произошло перераспределение рынков сбыта подсолнечного масла. Для Украины ключевым направлением сбыта стал Европейский Союз. Кроме того, Турция переориентировала закупки с России на Украину, тогда как Индия и Китай продолжили увеличивать российский импорт.
По прогнозу аналитиков, 2024-2025 МГ будет неурожайным по подсолнечнику. Согласно текущему прогнозу USDA за сентябрь 2024 года, мировое производство подсолнечника оценивается как минимальное за последние четыре сезона из-за неблагоприятных погодных условий в ключевых странах-производителях — 50,6 млн тонн, что на 10% меньше предыдущего сезона. При этом, как ожидается, Украина сократит производство этой культуры по сравнению с 2023-2024 МГ на 19% — до 12,5 млн тонн, РФ — на 6%, до 16,0 млн тонн.
«Украина сохранит лидерство, однако доля в общем мировом объеме производства снизится до 41% против 42% в 2023/24 МГ в пользу России — 33% против 29%. Прогноз по России представляется достаточно оптимистичным», — констатировали в „УкрАгроКонсалт“.
