Аграрии по состоянию на 25 декабря 2025 года намолотили 57,597 млн тонн зерновых и зернобобовых культур с 10,55 млн га, что составляет 94% площадей, а также масличных культур 17,4 млн тонн с 8,13 млн га, что составляет 97,7% засеянных ими производственных площадей.
Согласно оперативной информации Министерства экономики, окружающей среды и сельского хозяйства о ходе уборки сельхозкультур, на данный момент намолочено 26,45 млн тонн кукурузы с 3,84 млн га, пшеницы – 22,96 млн тонн с 5,05 млн га, ячменя – 5,42 млн тонн с 1,36 млн га, гороха – 672,5 тыс. тонн с 275,1 тыс. га, гречихи – 82,7 тыс. тонн с 59,4 тыс. га, проса – 62,1 тыс. тонн с 35,8 тыс. га. Урожай других зерновых и зернобобовых в этом году на 25 декабря достиг 934,1 тыс. тонн с 331,1 тыс. га.
Что касается масличных, то их урожай по состоянию на 25 декабря составляет рапса — 3,317 млн тонн, собранных с 1,26 млн га, сои — 4,81 млн тонн с 2,028 млн грн, подсолнечника — 9,227 млн тонн с 4,838 млн грн.
Сахарной свеклы в этом году накопано 10,989 млн тонн на 198,8 тыс. га.
Урожайность сельхозкультур в Украине в сезоне-2025 составила пшеница – 45,5 ц/га, ячмень – 39,8 ц/га, горох – 24,4 ц/га, 71,3 ц/га, гречиха – 13,9 ц/га, просо – 17,4 ц/га, рапс – 26,3 ц/га, соя – 23,7 ц/га, подсолнечник – 19,1 ц/га, сахарная свекла – 552,7 ц/га.
Минэкономики констатировало, что наибольшее отставание от прогнозируемых показателей по собранному валовому урожаю в сегменте зерновых и зернобобовых культур продемонстрировали кукуруза – 87% от плана, просо (88%), гречиха (97%), пшеницы и ячменя получено 98% от плана, гречихи – 97%. Других зерновых и зернобобовых собрано 85% от ожиданий.
Масличные культуры продемонстрировали более высокий процент выполнения прогнозов Минэкономики, рапс – 102%, соя – 98%, подсолнечник – 93%.
Прогноз по сахарной свекле оказался наиболее реалистичным – 100% от плана.
Как сообщалось, Минэкономики оценивало площади под пшеницей в 2025 году в 5,135 млн га, годом ранее этот показатель составлял 4,884 млн га (+ 5,1%), ячменем – 1,386 млн га против 1,398 млн га годом ранее (-0,1%), горохом – 277,8 тыс. га против 210,4 тыс. га (+32%), кукурузой – 4,399 млн га против 4,070 млн га (+8,1), гречкой – 61,4 тыс. га против 90,3 тыс. га (-32%), просом – 40,5 тыс. га против 92,6 тыс. га (-56,3%), другими зерновыми и зернобобовыми культурами – 345,7 тыс. га против 360,3 тыс. га (-4,1%).
Производственные площади под рапсом в 2025 году составили 1,24 млн га против 1,26 млн га годом ранее (-1,6%), соей – 2,063 млн га против 2,714 млн га (-24%), подсолнечником – 5,189 млн га против 5,028 млн га (+3,2%).
Площади под сахарной свеклой в этом году были сокращены на 21,5% – до 199 тыс. га.
Украинские аграрии в 2024 году закончили уборку урожая 22 ноября. К тому времени было получено 98% от запланированного урожая.
Рынок кукурузы в настоящее время является наиболее активным сегментом украинского зернового экспорта, обеспечивая стабильную загрузку портов и постоянный спрос со стороны импортеров, сообщил аналитический кооператив «Пуск», созданный в рамках Всеукраинского аграрного совета (ВАС).
«Кукуруза на данный момент остается единственным относительно активным сегментом рынка. По состоянию на 22 декабря экспорт составил почти 1,5 млн тонн. Хотя эти объемы не являются рекордными, отгрузки происходят стабильно, и именно кукуруза сегодня обеспечивает работу большинства портов», — отметили аналитики.
По их информации, спрос на кукурузу на мировом рынке сохраняется на высоком уровне. Украинская кукуруза остается востребованной в странах ЕС, в частности в Испании и Италии, которая входит в число ключевых покупателей, а также в Турции.
В то же время импортеры внимательно следят за ситуацией с безопасностью в Украине.
«Импортеры осознают, что в ближайшие месяцы быстрого завершения войны не ожидается, а риски для портовой инфраструктуры сохранятся. В случае остановки или существенного сокращения экспорта из Украины мировому рынку будет сложно оперативно перекрыть возможный дефицит. Американская кукуруза уже законтрактована на январь и почти полностью — на февраль, поэтому для поставок в этот период альтернатив Украине фактически нет», — рассказали эксперты.
В конце недели котировки на кукурузу с быстрой поставкой выросли до $207–208 за тонну, тогда как внутренние условные цены повысились до 9 800–9 850 грн/т.
«Дальнейшая ценовая динамика в значительной степени будет зависеть от темпов роста логистических расходов и рисков безопасности», — утверждают в «Пуск».
Аграрии по состоянию на 5 декабря намолотили 53,597 млн тонн зерновых и зернобобовых культур с 10,55 млн га, что составляет 91% площадей, засеянных этими культурами, сообщило Министерство экономики, окружающей среды и сельского хозяйства.
Как отметило Минэкономики, на данный момент намолочено 23,5 млн тонн кукурузы с 3,44 млн га. Что касается пшеницы, то ее урожай немного выше, чем год назад – 22,96 млн тонн с 5,05 млн га по сравнению с 22,40 млн тонн с 4,9 млн га, тогда как ячменя несколько меньше – 5,42 млн тонн с 1,36 млн га против прошлогодних 5,6 млн тонн с 1,41 млн га.
Урожай гороха в этом году значительно больше – 672,5 тыс. тонн с 275,1 тыс. га по сравнению с 469 тыс. тонн с 212,3 тыс. га год назад, а гречихи и проса пока значительно меньше – 82,7 тыс. тонн против 131,7 тыс. тонн и 62,1 тыс. тонн против 161,3 тыс. тонн соответственно.
Урожай других зерновых и зернобобовых в этом году на 5 декабря достиг 899,6 тыс. тонн с 327,8 тыс. га по сравнению с 1 млн тонн год назад.
В Минэкономики подсчитали, что урожай кукурузы собран с 78% производственных площадей, отведенных под культуру, проса – с 88%, гречихи – 97%, пшеницы и ячменя – 98%.
Что касается масличных, то их урожай по состоянию на 5 декабря составляет 17,11 млн тонн. В целом, подсолнечника собрано с 93% засеянных площадей, сои – с 97%. Сбор рапса завершен, он оказался лишь немного меньше прошлогоднего – 3,31 млн тонн против 3,5 млн тонн с почти одинаковыми по размеру площадями – около 1,3 млн га.
Сои на данный момент собрано 4,75 млн тонн с 2,00 млн га, тогда как подсолнечника – 9,04 млн тонн с 4,81 млн га.
Кроме того, отстает также сбор сахарной свеклы: ее выкопано на 98% производственных площадей – 10,39 млн тонн с 195 тыс. га.
Национальный банк Украины в октябрьском инфляционном отчете увеличил оценку урожая зерновых и зернобобовых в 2025 году до 61,5 млн тонн с 57,9 млн тонн в июльском отчете, зато снизил оценку урожая масличных до 19,3 млн тонн с 21,0 млн тонн.
НБУ напомнил, что в прошлом году урожай зерновых в Украине снизился до 56,2 млн тонн с 59,8 млн тонн в 2023 году, а масличных – с 21,7 млн тонн до 20 млн тонн.
Продовольственная и сельскохозяйственная организация ООН (ФАО) завершила распределение 615 модульных зернохранилищ среди малых и средних фермерских хозяйств в семи прифронтовых областях, сообщила пресс-служба ФАО в Facebook.
В ФАО уточнили, что эта инициатива была реализована при поддержке правительств Канады и Японии в тесном сотрудничестве с Министерством экономики, окружающей среды и сельского хозяйства. В ФАО убеждены, что программа способствует стабилизации работы хозяйств, предотвращению послеуборочных потерь и обеспечению непрерывности агропроизводства.
Подать заявку на участие в программе фермеры могли через Государственный аграрный реестр (ГАР). ФАО в 2025 году получила 747 заявок от производителей, которые обрабатывают от 200 до 1 000 га. После проверки было отобрано 615 хозяйств, которые получили модульные зернохранилища. Распределение произошло в семи областях: Черниговской (62), Днепропетровской (116), Харьковской (124), Херсонской (14), Кировоградской (84), Николаевской (128) и Одесской (87).
Эта инициатива является частью более широкой Стратегии поддержки хранения зерна, которую ФАО и партнеры внедряют с 2022 года в ответ на критический дефицит мощностей для хранения. За это время украинские агропроизводители получили широкий спектр решений для хранения – более 37 000 зерновых рукавов, 105 комплектов оборудования для загрузки и разгрузки и в общей сложности 859 модульных зернохранилищ. В совокупности эта поддержка позволила фермерам по всей Украине сохранить более 8 млн тонн зерна и поддержать агропроизводство в условиях войны.
Несмотря на значительный прогресс, недостаток инфраструктуры для хранения по-прежнему остается ключевым сдерживающим фактором для восстановления аграрного сектора, особенно в прифронтовых и недавно освобожденных районах, подчеркнули в ФАО. По мере подготовки к сезону 2026 года устойчивое развитие современных и безопасных мощностей по хранению зерна будет оставаться критически важным для защиты средств к существованию и сохранения национального продовольственного производства.
«Для фермера возможность безопасно хранить свой урожай – это не только о зерне. Это о спокойствии, об уверенности в том, что месяцы тяжелого труда не будут потеряны. Эти хранилища дают украинским фермерам то, что сегодня особенно необходимо во время войны, – стабильность и способность смотреть в будущее с надеждой. Мы и в дальнейшем будем поддерживать их на этом пути», – заверила руководитель Офиса ФАО в Украине Шахноза Муминова.
ФАО вместе с партнерами планирует оказать поддержку еще примерно 100 фермерам в начале 2026 года, однако масштабы потребностей значительно превышают имеющиеся ресурсы. Усиление сотрудничества и дальнейшее активное участие международного сообщества будут ключевыми для того, чтобы фермеры могли выдерживать продолжающиеся вызовы и вносить вклад в долгосрочное восстановление Украины, убеждены в организации.
Украинская зерновая ассоциация (УЗА) прогнозирует урожай зерновых и масличных культур в 2025 году на уровне 81,4 млн тонн против 79 млн тонн (+3%) годом ранее, сообщила пресс-служба ассоциации.
«При таком урожае экспорт в текущем сезоне 2025/26 потенциально мог бы достичь 49 млн тонн (в прошлом сезоне – 46,7 млн тонн). Впрочем, это оптимистичный сценарий, реализация которого зависит от решения серьезных логистических проблем», – отметили в УЗА.
Ассоциация напомнила, что Украина в настоящее время испытывает значительные проблемы в логистике экспорта зерна из-за постоянных российских террористических ударов по критической инфраструктуре: энергетике, железной дороге и морским портам Украины. В результате российских обстрелов гражданской инфраструктуры железная дорога и порты не могут работать на полную мощность из-за повреждения их инфраструктуры, дефицита электроэнергии и в условиях постоянных отключений.
«Очевидно, что невозможность экспортировать значительные объемы выращенного урожая из-за логистических проблем крайне негативно повлияет не только на украинских агропроизводителей и ценовую конъюнктуру на внутреннем рынке, но и может стать сильным ударом для экономики Украины и ее платежного баланса», — отметили в УЗА.
Урожай пшеницы в 2025 году УЗА оценила на уровне 22,5 млн тонн против 22,4 млн тонн (+0,45%) год назад. Учитывая это, потенциальный экспорт пшеницы в 2025/26 МГ мог бы достичь 16,5 млн тонн, предположили в УЗА.
Урожай ячменя в 2025 году, по оценке ассоциации, составляет 4,9 млн тонн против 5,6 млн тонн (-2,5%) год назад, а вероятный экспорт в 2025/2026 МГ прогнозируется на уровне около 2,3 млн тонн.
Урожай кукурузы в УЗА ожидают на уровне 32 млн тонн против 25,9 млн тонн (+23,6%), а потенциальный экспорт в текущем сезоне мог бы достичь 25 млн тонн при условии беспрепятственной логистики, считают эксперты.
Урожай подсолнечника в 2025 году в УЗА прогнозируют на уровне 11,5 млн тонн против 12,8 млн тонн (-10,2%) год назад. Традиционно почти весь подсолнечник будет переработан в Украине – 11,4 млн тонн, а экспорт достигнет не более 50 тыс. тонн.
Урожай рапса в 2025 году составляет 3,2 млн тонн против 3,8 млн тонн (-15,8%) год назад, при этом экспорт 2025/26 МГ может достичь только 2,1 млн тонн, остальное будет переработано в Украине.
Урожай сои в 2025 году, по оценке УЗА, составляет около 5 млн тонн против 6,8 млн тонн (-26,5%) в 2024-м, что объясняется значительным уменьшением посевных площадей под этой культурой и худшей урожайностью. Все же потенциальный экспорт мог бы реализовать в 2025/26 МГ 2,5 млн тонн, а остальное будет переработано в Украине, поскольку из-за законодательных ограничений ее экспорт затруднен, как и рапса.
«Что касается урожая следующего года, поскольку практически уже известны посевные площади под озимыми культурами и с учетом прогноза посева яровых культур весной потенциальный урожай следующего года может составить 84,5 млн тонн зерновых и масличных, из которых Украина могла бы потенциально экспортировать около 50 млн тонн зерновых и масличных», — прогнозирует УЗА.
Украинская зерновая ассоциация (УЗА) – это объединение производителей, переработчиков и крупнейших экспортеров зерна, которые ежегодно экспортируют около 90% украинской зерновой продукции.
«Кернел», один из крупнейших украинских агрохолдингов, в июле-сентябре 2026 финансового года (ФР, июль 2025-го – июнь 2026-го) экспортировал 1,3 млн тонн зерна, что на 15% меньше, чем за аналогичный период прошлого года, но на 27% больше по сравнению с предыдущим кварталом, благодаря большей доступности зерна на внутреннем рынке после начала сбора урожая озимой пшеницы.
Согласно обнародованному квартальному отчету, пшеница составила 74% общего объема экспорта «Кернела», а остальное – кукуруза и ячмень.
«Начало нового финансового года для сегмента »Инфраструктура и торговля« было сформировано двумя ключевыми рыночными динамиками: задержкой уборочной кампании в Украине, вызванной погодными условиями, и более медленными, чем обычно, продажами фермеров», — рассказали в агрохолдинге.
В результате объемы грузооборота экспортных терминалов в первом квартале 2026 ФР составили 1,8 млн тонн, что на 17% меньше по сравнению с аналогичным периодом прошлого года, что привело к уменьшению объемов экспорта зерна и общего портфеля продаж растительных масел и шрота группы.
В общем объеме грузооборота зерно составляло 75%, пищевые масла – 13%, остальное – растительные шроты.
Объем поступления зерна в силосы в июле-сентябре 2026 ФР составил 1,2 млн тонн, что на 34% меньше, чем в предыдущем году. Из этого количества 796 тыс. тонн было получено от собственных сельхозпредприятий агрохолдинга, а остальное – от сторонних поставщиков.
«Уменьшение поступления главным образом отражает более позднее начало уборочной кампании группы, поскольку неблагоприятные погодные условия и неравномерная спелость урожая в разных регионах задержали и уменьшили поставки на склады», – пояснили в «Кернеле».
Сегмент «Инфраструктура и торговля» в первом квартале 2026 ФР сгенерировал EBITDA в размере $20 млн, что на 62% меньше, чем в предыдущем году.
Агрохолдинг «Кернел» до войны занимал первое место в мире по производству подсолнечного масла (около 7% мирового производства) и его экспорту (около 12%). Является одним из крупнейших производителей и продавцов бутилированного масла в Украине. Кроме того, занимается выращиванием агропродукции и ее реализацией.
