В Украине в 2025 году будет построено два предприятия по переработке муки – на западе Украины будут производить муку, в Полтавской области – крупы, сообщил в интервью «Интерфакс-Украина» директор союза «Мукомолы Украины» Родион Рыбчинский.
«Сейчас в западной Украине строится предприятие по производству муки твердых сортов мощностью до 150 тонн/сутки с последующей переработкой макаронных изделий, а в Полтавской области ожидается запуск крупозавода комбинированной мощностью до 100 тонн/сутки», — рассказал он.
По мнению руководителя отраслевой ассоциации, в мукомольном бизнесе есть ниши, на которые стоит обратить внимание.
«Когда говорим о переработке зерна, нужно помнить, что это не только мука или крупы. Это и комбинированные продукты: сухие завтраки, энергетические батончики, крахмал, сухая клейковина, ферментные препараты на основе продуктов переработки зерна — очень широкая гамма продуктов переработки», — подчеркнул Рыбчинский и добавил, что главным приоритетом при строительстве такого производства является наличие покупателя.
По его информации, стоимость строительства мельницы или крупозавода в Украине стартует от $3 млн, но в Украине есть примеры бизнесов и верхней ценовой планки — в $15 млн. В эту сумму входит стоимость оборудования, здания — основных фондов, без учета оборотных средств, которые могут достигать 50% стоимости проекта. Ведь чтобы запустить предприятие, нужно приобрести сырье, активно выходить на рынок, предусмотреть маркетинговые расходы и т. д.
Рыбчинский также не исключает перспективу строительства на черноморском побережье ряда мукомольных предприятий по примеру Турции.
«Узбекистан и Египет пошли тем же путем, что и турки. Узбеки покупают казахское зерно, перемалывают и превратились в основного экспортера муки в Афганистан, откуда вытеснили Казахстан. Египет покупает украинское и российское зерно и стал ведущим поставщиком муки на африканский рынок, вытеснив оттуда частично и турок, и французов. Все это указывает на наличие государственной политики», — подчеркнул он и добавил, что шагом для такого пути развития переработки в Украине должна быть в первую очередь заинтересованность государства.
Украина по состоянию на 4 июня с начала 2024-2025 маркетингового года (июль-июнь) экспортировала 38,505 млн тонн зерновых и зернобобовых культур, из которых 202 тыс. тонн было отгружено в текущем месяце, сообщила пресс-служба Министерства аграрной политики и продовольствия со ссылкой на данные Государственной таможенной службы.
Согласно сообщению, по состоянию на 7 июня прошлого года общий показатель отгрузок составил 47,734 млн тонн, в том числе в июне – 802 тыс. тонн.
При этом в разрезе культур с начала текущего сезона было экспортировано пшеницы – 14,906 млн тонн (в июне – 43 тыс. тонн), ячменя – 2,305 млн тонн (экспорта не было), ржи – 10,8 тыс. тонн (0), кукурузы – 20,728 млн тонн (158 тыс. тонн).
Общий экспорт украинской муки с начала сезона по состоянию на 4 июня оценивается в 65,4 тыс. тонн (в июне – 0,4 тыс. тонн), в том числе пшеничной – 61 тыс. тонн (0,4 тыс. тонн).
Украина по состоянию на 26 мая с начала 2024/25 маркетингового года (МГ) экспортировала 37,722 млн тонн зерновых и зернобобовых культур, из которых 2,454 млн тонн отгружено в этом месяце, сообщила пресс-служба Министерства аграрной политики и продовольствия со ссылкой на данные Государственной таможенной службы Украины.
Согласно сообщению, по состоянию на 29 мая прошлого года общий показатель отгрузок составил 46,353 млн тонн, в частности в мае – 4,947 млн тонн.
При этом в разрезе культур с начала текущего сезона было экспортировано пшеницы – 14,635 млн тонн (в мае – 732 тыс. тонн), ячменя – 2,293 млн тонн (26 тыс. тонн), ржи – 10,8 тыс. тонн (0), кукурузы – 20,234 млн тонн (1,685 млн тонн).
Общий экспорт украинской муки с начала сезона по состоянию на 26 мая оценивается в 63,7 тыс. тонн (в мае – 5,1 тыс. тонн), в том числе пшеничной – 59,4 тыс. тонн (5 тыс. тонн).
Объем зерновых перевозок АО «Укрзализныця» в январе-апреле 2025 года сократился почти на 33% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года — до 10,092 млн тонн, сообщил заместитель директора департамента коммерческой работы компании Валерий Ткачев.
«С января по апрель было перевезено по железной дороге 10,092 млн тонн зерновых грузов. По сравнению с прошлым годом мы имеем снижение перевозок почти на 33%, или на 4,96 млн тонн», — сообщил Ткачев на онлайн-совещании с аграрным рынком в четверг.
По его словам, одна из причин сокращения — большие объемы перевозок в первой половине 2024 года, связанные с работой «зернового коридора», который стартовал в октябре 2023-го.
«Из-за того, что «зерновой коридор» начал работать с октября 2023 года, аграрии не успели вывезти урожай, и поэтому эти объемы перешли на первую половину 2024 года», — пояснил Ткачев.
Еще одной причиной сокращения объема перевозок зерновых по железной дороге в 2025 году является незначительное уменьшение урожая зерновых.
Третья причина – отсутствие в системе полного объема данных, поскольку из-за кибератаки 23 марта определенное время перевозные документы оформлялись в бумажном виде. 4 апреля Ткачев сообщал, что с даты совершения кибератаки грузоотправители оформили в бумажном виде более 50 тыс. документов – сейчас их объем сократился до 4 тыс. Он допустил, что после внесения в электронную систему данных всех перевозных документов показатели работы грузовой вертикали будут скорректированы.
Из 10,092 млн тонн перевезенного в январе-апреле зерна 8,958 млн тонн отправлено на экспорт, объем которого в январе составил 2,76 млн тонн, в феврале – 2,25 млн тонн, в марте – 1,68 млн тонн, в апреле – 1,1 млн тонн.
Объем перевозки зерна за 20 суток мая составил 1,207 млн тонн, среднесуточная нагрузка составила примерно 73 тыс. тонн.
При этом 89% перевезенного по железной дороге зерна в мае направлялось в порты, в апреле этот показатель был 92,6%, в марте – 90%. Только 10% всего перевезенного на экспорт зерна шло через западные сухопутные переходы.
Иная ситуация с растительным маслом, которого в мае в направлении портов перевозится только 37,1% от общего объема. В апреле показатель достиг 47,3%. Остальные объемы масла перевозятся через западные сухопутные переходы. Всего за 4 месяца 2025 года на экспорт перевезено 511,4 тыс. тонн масла, а также 799,4 тыс. макухи и шрота.
Украина по состоянию на 12 мая с начала 2024-2025 маркетингового года (июль-июнь) экспортировала 37,064 млн тонн зерновых и зернобобовых культур, из которых 1,796 млн тонн было отгружено в текущем месяце, сообщила пресс-служба Министерства аграрной политики и продовольствия со ссылкой на данные Государственной таможенной службы Украины.
Согласно сообщению, по состоянию на 17 мая прошлого года общий показатель отгрузок составил 44,214 млн тонн, в том числе в мае – 2,856 млн тонн.
В разрезе культур с начала текущего сезона было экспортировано пшеницы – 14,467 млн тонн (в мае – 564 тыс. тонн), ячменя – 2,286 млн тонн (19 тыс. тонн), ржи – 10,8 тыс. тонн (0), кукурузы – 19,755 млн тонн (1,206 млн тонн).
Общий экспорт украинской муки с начала сезона по состоянию на 16 мая оценивается в 61,9 тыс. тонн (в мае – 3,3 тыс. тонн), в том числе пшеничной – 57,6 тыс. тонн (3,2 тыс. тонн).
Украина по состоянию на 9 мая засеяла яровыми зерновыми и зернобобовыми культурами 4,32 млн га, что соответствует прошлогоднему показателю и составляет 76% от плана, сообщило Министерство аграрной политики и продовольствия в пятницу.
Согласно его данным, за неделю было засеяно 1,07 млн га и сокращено 6,1% отставание от прошлогоднего графика посевов.
Как отметило Минагрополитики, кукурузой на данный момент уже засеяно 2,9 млн грн (1,92 млн га неделей ранее), ячменем – 733,4 тыс. га (715,2 тыс. га), яровой пшеницей – 212,6 тыс. га (207,9 тыс. га), горохом — 208,9 тыс. га (205,7 тыс. га), овсом — 157 тыс. га (157 тыс. га), гречкой — 16,3 тыс. га (7 тыс. га), просом — 15,7 тыс. га (6 тыс. га).
Согласно плану посевы кукурузы достигли 73%, ячменя – 94%, яровой пшеницы – 93%, гороха – 96%, овса – 97%, гречихи – 18%, проса – 20%.
В прошлом году на 10 мая кукурузой было засеяно 2,84 млн грн, ячменем – 779,9 тыс. га, яровой пшеницей – 244,9 тыс. га, горохом – 161,6 тыс. га, овсом – 165 тыс. га, гречкой – 14,8 тыс. га, просом – 28,5 тыс. га.
Согласно информации Минагрополитики, по темпам посева лидируют Полтавская область – 509,7 тыс. га, Кировоградская – 352 тыс. га, Черниговская – 349,7 тыс., Черкасская – 339,8 тыс. га и Сумская область – 294,3 тыс. га.
Технические культуры засеяны на площади 5,2 млн га по сравнению с 3,432 млн га неделей ранее и 5,42 млн га в прошлом году на эту же дату.
В том числе посевы под подсолнечником достигли – 3,5 млн. га (2,36 млн га неделю назад и 3,96 млн га в прошлом году), сои – 1,3 млн га (0,73 млн га и 1,20 млн га) и сахарной свеклы – 0,22 млн га (0,22 млн га и 0,25 млн га).
Минагрополитики отмечает, что посевы подсолнечника в настоящее время составляют 69% от плана, сои – 55,9%, а сахарной свеклы – 99%.
