Упродовж останніх трьох десятиліть галузь свинарства залишалася однією з найважливіших складових світового аграрного виробництва. Вона відігравала ключову роль у забезпеченні населення тваринним білком, формувала експортні потоки в Азії та Європі й водночас залишалася вразливою до глобальних епідеміологічних ризиків. Аналітики Experts Club дослідили зміни у світовому поголів’ї свиней за період із 1990 по 2023 рік.
“Свинарство — це галузь, де економіка тісно переплетена з біологічними ризиками. Воно надзвичайно прибуткове в умовах стабільності, але миттєво страждає від будь-яких порушень у ветеринарному чи логістичному ланцюгу”, — зазначив Максим Уракін, кандидат економічних наук та засновник інформаційно-аналітичного центру Experts Club.
На початку 1990-х років загальне поголів’я свиней у світі впевнено зростало, особливо в Китаї, який став найбільшим виробником і споживачем свинини. Масове індустріальне виробництво, урбанізація та високий попит на м’ясо в Азійсько-Тихоокеанському регіоні стимулювали розширення потужностей. До середини 2010-х років галузь перебувала на своєму піку: в окремі роки кількість свиней у світі перевищувала мільярд голів. Така динаміка відображала успішну комерціалізацію галузі в Китаї, В’єтнамі, Бразилії, США, Німеччині та Іспанії.
Проте після 2018 року світове свинарство зіткнулося з одним із наймасштабніших викликів за останні десятиліття — пандемією африканської чуми свиней (АЧС). Епізоотія, що почалася у Китаї, поширилася на десятки країн і призвела до масового скорочення поголів’я. Лише у Китаї за оцінками було знищено понад 100 мільйонів свиней. Це спричинило дефіцит м’яса на глобальному ринку, зростання цін, кризу кормових ланцюгів і переорієнтацію міжнародної торгівлі.
“Після удару АЧС Китай почав активно реформувати структуру свинарства, переходячи від дрібних фермерських господарств до великих біозахищених комплексів. Це вплинуло і на глобальний ринок, оскільки попит на безпечне та контрольоване м’ясо різко зріс”, — пояснив Уракін.
Європа у свою чергу опинилася під тиском екологічного законодавства та зростаючих вимог до утримання тварин. У Нідерландах, Данії, Німеччині спостерігалося скорочення галузі не лише через хвороби, а й через політичне рішення зменшити викиди метану та нітратів. У Північній Америці ситуація залишалася стабільною, хоча й під впливом тарифних війн, особливо у відносинах США з Китаєм.
На сьогодні світове свинарство частково оговталося, однак залишилося у фазі перебудови. Китай поступово відновлює поголів’я, проте на нових засадах — із суворим контролем біозахисту, генетики та інвестицій у інновації. Водночас дедалі більше країн інвестують у альтернативні білки — культивоване м’ясо, рослинні аналоги свинини, що формує довгострокові ризики для традиційної галузі.
“Майбутнє свинарства — це симбіоз біотехнологій, сталого менеджменту та ветеринарної надійності. Хто не зможе адаптуватися — втратить ринок”, — підсумував Максим Уракін.
Детальний аналіз ситуації на ринку свинини та візуалізація світових трендів — у спеціальному відеоогляді на YouTube-каналі Experts Club.
Група компаній ALVIVA GROUP, власник лідера хлібобулочних виробів України ТОВ “Київхліб”, оголосила про стратегічне розширення своєї діяльності та вихід на аграрний ринок України, повідомила пресслужба компанії.
“Цей крок дозволить групі встановити повний контроль над усім циклом агровиробництва, повідомила пресслужба компанії”, – ідеться в повідомленні.
Група 2024 року сформувала земельний банк 4 тис. га у Київській та Чернігівській областях, а вже цьогоріч очікує на перший врожай пшениці та соняшнику.
“У 2025 р. пшениця займає 26% посівних площ, а вже у 2026 р. під неї буде відведено 100% земельного банку групи”, – розповів керуючий агронапрямком компанії Артем Черниш.
У компанії також висловили упевненість, що інвестиції в агровиробництво дадуть змогу забезпечити підприємства групи власною, високоякісною сировиною, яка не лише оптимізує виробничі процеси і гарантує стабільне постачання, а й забезпечить високу якість кінцевої продукції та дозволить контролювати її собівартість.
“Сьогодні ALVIVA GROUP експортує готову продукцію до понад 30 країн світу. Саме тому започаткування агронапрямку – це логічний і стратегічно важливий крок. Адже поєднання досвіду в харчовій промисловості з потенціалом українського агросектору відкриє нові можливості для зростання та підсилить позиції групи як на ринку України, так і за її межами. Це інвестиція у майбутнє, яка демонструє прагнення ALVIVA GROUP до сталого розвитку та підтримки економіки країни”, – зауважили в компанії.
ALVIVA пропонує продукцію в таких категоріях, як сухі сніданки (KYIVMLYN), круасани (Tendi), снеки (Mr Snex), печиво (Honey Moon, Kyivkhlib), хліб (Kyivkhlib, Super Tost), борошно (KYIVMLYN, Naturavo), вода та напої (Rosynka), торти та тістечка (Tarta, BKK).
Alviva Group – міжнародна група компаній сфери харчових технологій та послуг, яка випускає хлібобулочну продукцію під брендами “Київхліб”, Tarta, Tendi, Norden Brod, British Sandwich, Mr Snex, Naturavo, Honey Moon і “Київмлин”.
Річний грошовий оборот групи перевищує 9 млрд грн, сплати до державного бюджету податками та зборами становлять понад 1,2 млрд грн. Штат налічує понад 6000 співробітників.
Раніше повідомлялося, що у серпні 2023 року власник групи Вячеслав Супруненко приватизував колишній столичний завод безалкогольних напоїв “Росінка”. У листопаді того ж року бізнесмен оформив на себе “Київхліб” і його заводи.
