чай – Ukraine open for business

Гарячі чай і кава можуть суттєво підвищувати ризик одного з видів раку стравоходу

Регулярне вживання дуже гарячого чаю або кави може приблизно утричі підвищувати ризик розвитку плоскоклітинного раку стравоходу, повідомляє інформаційно-аналітичний центр Experts Club на підставі результатів дослідження вчених Оксфордського університету, опублікованого в International Journal of Cancer.

Дослідники проаналізували дані 977 282 дорослих жителів Великої Британії з двох великих проєктів — Million Women Study і UK Biobank. Середній період спостереження становив 14,2 року в першій групі та 11,1 року в другій. За цей час було виявлено 2 348 випадків раку стравоходу, зокрема 1 045 випадків плоскоклітинної карциноми та 1 303 випадки аденокарциноми.

Учасники самостійно вказували, за якої температури воліють пити чай і каву — теплими, гарячими або дуже гарячими.

Порівняно з тими, хто віддавав перевагу теплим напоям, у людей, які регулярно пили їх «дуже гарячими», ризик плоскоклітинного раку стравоходу був вищим у 3,17 раза. Для категорії «гарячі» ризик також був підвищений, хоча слабше. Зв’язку між температурою напоїв і ризиком аденокарциноми стравоходу вчені не виявили.

Окремим фактором виявилася кількість напоїв. У людей, які вживали шість і більше чашок гарячого чаю або кави на день, ризик плоскоклітинного раку стравоходу був приблизно на 71% вищим, ніж у тих, хто пив менше шести чашок, навіть після врахування бажаної температури напою.

При цьому дослідження не означає, що самі кава або чай є канцерогенами. Автори вважають найбільш імовірним механізмом повторюване термічне пошкодження слизової оболонки стравоходу.

Міжнародне агентство з вивчення раку Всесвітньої організації охорони здоров’я ще у 2016 році віднесло вживання напоїв температурою вище 65°C до категорії «ймовірно канцерогенних для людини» — група 2A. При цьому йдеться саме про високу температуру, а не про склад напою.

Оксфордські дослідники зазначають, що приблизно 13–17% учасників двох британських когорт віддавали перевагу напоям «дуже гарячими», а близько 43–44% вживали шість і більше гарячих напоїв щодня.

За розрахунками авторів роботи, близько 14% випадків плоскоклітинного раку стравоходу у Великій Британії потенційно можна було б запобігти, якби люди, які віддають перевагу дуже гарячим напоям, знизили температуру хоча б до категорії «гарячих».

При цьому результати слід інтерпретувати обережно. Дослідження є спостережним і показує статистичний зв’язок, а не доводить прямої причинно-наслідкової залежності. Крім того, температура напоїв визначалася на підставі самооцінки учасників, а не вимірювалася термометром.

Автори також підкреслюють, що абсолютний ризик захворювання залишається відносно невеликим. Серед майже 1 млн учасників за понад десятиліття спостереження було зафіксовано 1 045 випадків плоскоклітинного раку стравоходу. Тому триразове збільшення відносного ризику не означає, що захворювання виникне у кожної третьої людини, яка регулярно п’є дуже гарячий чай або каву.

Найбільш практичний висновок дослідження простий: відмовлятися від кави або чаю не потрібно, однак напоям варто дати трохи охолонути перед вживанням.

До основних доведених факторів ризику плоскоклітинного раку стравоходу також належать куріння та вживання алкоголю. Міжнародне агентство з вивчення раку підкреслює, що саме вони залишаються одними з основних причин захворювання в багатьох країнах.

ЗДОРОВЯ, КАВА, онкология, чай

«Мономах» збільшив виручку за півріччя на 21,9% до 1,51 млрд грн

Виробник чаю та кави ПрАТ “Мономах” (Київська обл.) у січня-червні 2026 року збільшило виручку на 21,9% – до 1 млрд 511,04 млн грн грн, проте скоротило чистий прибуток у 3,4 рази – до 24,43 млн грн.

Як повідомляється у піврічному звіті компанії у системі розкриття інформації Національної комісії з цінних паперів та фондового ринку (НКЦПФР), валовий прибуток збільшився на 29,2% – до 484,75 млн грн, тоді як операційний прибуток скоротився на 41,6% – до 84,4 млн грн.

Активи підприємства за першу половину року скоротилися на 6% – до 1 млрд 775,2 млн грн, власний капітал – на 5,7%, до 609,87 млн грн, загальний обсяг зобов’язань – на 6,1%, до 1 млрд 165,34 млн грн.

Згідно зі звітом, у другому кварталі виручка зросла на 18,0% – до 685,42 млн грн, тоді як чистий прибуток впав у 2,8 рази – до 9,52 млн грн.

Компанія уточнила, що у другому кварталі виробила та реалізувала 1,39 тис. тонн продукції, експортна виручка становила 11% загального обсягу продажiв.

ПрАТ “Мономах” засноване у 2000 році. Виробляє фасовану чайну та кавову продукцію під торговельними марками LOVARE, “Мономах”, “Три Слони”, “Чайні шедеври”, “КАЙФ”, Ferrara та “Кавові Шедеври”. Середньооблікова чисельність працівників 567 осіб. Кінцевим бенефіціарним власником є Тарас Барабаш.

Підприємство у 2025 році збільшило виручку на 22% – до 2,77 млрд грн, але скоротило чистий прибуток на 40% – до 181,84 млн грн.

ВИРУЧКА, КАВА, Мономах, ПРИБУТОК, чай

«Біосфера» розпочала експорт чаю Graff до Іспанії та планує вихід на ринки Канади та Європи

Чайний напрям Tea&Food корпорації “Біосфера”, представлений брендами Graff та Ritz Barton, за підсумками 2025 року збільшив обсяг виробництва та продажів у 2,5 раза порівняно з попереднім роком, повідомила пресслужба компанії.

Згідно з повідомленням, обсяг реалізації продукції зріс з 1,4 млн пачок у 2024 році до 3,5 млн пачок у 2025-му. Місячний обіг напряму на кінець року перевищив 35 млн грн, а бренд Graff увійшов до топ-4 чайних брендів України за обсягом реалізації у ритейл-мережах. Частку компанії на внутрішньому ринку чаю оцінюють у 5%.

“Факторами зростання нашого чайного бізнесу стали сильна маркетингова стратегія та розвиток відносин із найбільшими ритейл-мережами. Наступним кроком розвитку є міжнародна експансія”, — зазначив засновник та CEO корпорації “Біосфера” Андрій Здесенко.

СЕО CupSoul Ірина Брославцева підкреслила готовність бренду до конкуренції на зовнішніх ринках.

“Якість нашого чаю оцінена не лише українськими споживачами, а й численними нагородами, в тому числі міжнародними. Це свідчить про те, що ми створюємо в Україні продукт європейської якості, який може бути конкурентним на зовнішніх ринках”, — цитує пресслужба Брославцеву.

У компанії CupSoul, що відповідає за чайний напрям у структурі корпорації, додали, що наприкінці 2025 року розпочала експорт чаю Graff до Іспанії. Протягом 2026 року планується вихід на ринки Канади та подальше розширення в Європі, зокрема в Німеччині, Польщі та Чехії, де торговельну марку вже зареєстровано.

Попри ракетну атаку на виробничий комплекс у Дніпрі навесні 2025 року, внаслідок якої було пошкоджено цех та втрачено запаси сировини, компанія відновила виробництво за місяць. Наразі чайний асортимент налічує 124 позиції. Протягом минулого року бренд отримав низку професійних відзнак, зокрема Red Dot Award за дизайн пакування та бронзові нагороди Effie Awards Ukraine.

Корпорація “Біосфера” – провідний виробник та дистриб’ютор товарів для дому та особистої гігієни в Україні та один з лідерів у Східній Європі та Центральній Азії. Виробничі потужності складаються з шести сучасних заводів в Україні та двох – в Європі. До портфелю з 25 брендів входять “Фрекен БОК”, Smile, Novita, Lady Cotton, PRO service, Alufix, Vortex, Graff та інші – близько 2000 SKU. Згідно з релізом, продукція “Біосфери” представлена більш ніж у 25 країнах і понад 100 роздрібних мережах, зокрема METRO, Auchan, Spar, Billa, Carrefour, Albert та Hofer.

Засновником та СЕО корпорації є Андрій Здесенко.

BIOSFERA, Graff, KANADA, ЄВРОПА, Іспаня, чай, ЭКСПОРТ

Польща, Німеччина й Італія — лідери постачання кави в Україну

Україна у січні-листопаді 2025 року імпортувала 44,18 тис. тонн кави і 10,21 тис. тонн чаю, що на 0,6% і 13,3% відповідно менше проти аналогічного періоду 2024 року, повідомила Державна митна служба.

Згідно з оприлюдненою статистикою, у грошовому виразі імпорт кави зріс на 39,2% – до $352,18 млн проти $252,97 млн за аналогічний період роком раніше.

Основними постачальниками кави в Україну за 11 місяців поточного року стали Польща, на частку якої припало 15,5% імпорту, що у грошовому еквіваленті становило $54,67 млн, Німеччина – 13,1% і $46,24 млн, Італія – 11,9% і $41,86 млн.

Роком раніше трійка постачальників кави в Україну за відповідний період була незмінною, хіба що змінилася їхня частка у постачанні: Польща (16,2%, на $41,07 млн), Італія (15,3%, на $38,63 млн) і Німеччина (13,1%, на $33,09 млн).

Імпорт чаю упродовж січня-листопада 2025 року в грошовому виразі скоротився на 11,9% – до $38,92 млн проти минулорічних $44,19 млн.

При цьому трійка ключових постачальників чаю в Україну за 11 місяців поточного року залишилася незмінною: Шрі-Ланка (30,3% на $11,8 млн), Кенія (17,6% на $6,86 млн) і Китай (12,5% на $4,85). Торік на частку цих країн припадало 31,6%, 20,1% і 10,8%, поставки чаю в Україну принесли їм $13,96 млн, $8,87 млн і $4,791 млн відповідно.

IMPORT, ІТАЛІЯ, КАВА, НІМЕЧЧИНА, ПОЛЬЩА, чай

Україна скоротила імпорт кави на 6,1%, чаю на 22,9%

Україна в січні-червні 2024 року імпортувала 22,617 тис. тонн кави, що на 6,1% менше, ніж за аналогічний період роком раніше, коли зовнішні закупівлі становили 24,094 тис. тонн.

Згідно зі статистикою, оприлюдненою Державною митною службою (ДМС), витрати на закупівлі кави за півроку виросли на 36,9% – до $173,403 млн проти $126,684 млн за аналогічний період роком раніше.

Основними постачальниками кави в Україну стали Польща, на частку якої припало 16,58% імпорту, що в грошовому еквіваленті становило $28,749 млн, Бразилія – 12,75% і $22,104 млн, Німеччина – 12,49% і $21,653 млн.

Роком раніше до трійки постачальників кави в Україну входили Польща (16,83% на $21,326 млн), Італія (15,87% на $20,1 млн) і Бразилія (12,31% на $15,598 млн).

Імпорт чаю упродовж січня-червня 2025 року скоротився на 22,87% – до 5,452 тис. тонн проти 7,069 тис. тонн за аналогічний період минулого року. У грошовому виразі імпорт у першому півріччі 2025 року скоротився на 16,26% і становив $20,957 млн проти минулорічних $25,027 млн.

При цьому трійка ключових постачальників чаю в Україну в січні-червні залишилася незмінною: Шрі-Ланка (30,13% на $6,313 млн), Кенія (17,77% на $3,724 млн) і Китай (14,63% на $3,067). Торік на частку цих країн припадало 28,95%, 23,07% і 11,33%, поставки чаю в Україну принесли їм $7,247 млн, $5,774 млн і $2,835 млн відповідно.

IMPORT, КАВА, чай

Виробники чаю і кави в Україні заробили 10 млрд грн у 2024 році

Виробництвом чаю й кави в Україні займаються 570 суб’єктів господарювання, 2024 року вони заробили 10 млрд грн, що на 19% більше, ніж у 2023-му, коли їхній виторг становив 8,6 млрд грн, повідомляється у дослідженні YouControl.

Зазначається, що станом на липень 2025 року в Україні працюють 570 суб’єктів господарювання, що не перебувають в стані припинення, зареєстровані і ведуть фінансову діяльність за КВЕДом 10.83 “Виробництво чаю та кави”. Зокрема, 264 працюють у формі компаній, а 306 – ФОПи. Найбільше їх зосереджено в Києві – 153 суб`єкти, в Дніпропетровській (54) і Київській (48), Львівській (40) та Одеській (36) областях.

Аналітики зауважили, що серед проаналізованих компаній є також юридичні особи з іноземним капіталом, зокрема з Китаю, Індії, Туреччини, а також Кіпру, Молдови та інших європейських країн.

Згідно дослідження, десятка найбільших компаній з виробництва чаю та кави в Україні заробили сукупно 7,9 млрд грн, що становить 79% від загальної суми виторгу компаній, які подали фінансову звітність за 2024 рік.

Лідерами ринку кави, за даними YouControl, є АТ “Мономах” із 2,3 млрд грн виторгу, ТОВ “Фес Укр” (бренди MacCoffee, HILLWAY) – 2 млрд грн, ТОВ “Галка ЛТД” і ТЗОВ “Кава зі Львова” (бренди “Галка”, “Кава зі Львова”) – 1,63 млрд грн, ТЗОВ “Віденська кава” (бренд “Віденська Кава”) – 526 млн грн, ТОВ “ТС Трейд” (бренди Greenfield, TESS, “Принцеса Нурі” тощо) – 408 млн грн, ТОВ “Фуд Пак” (бренд Gemini) – 373,6 млн грн, ТОВ “Трипільське сонце” (бренди “Трипільське Сонце”, Sherlock Secrets, Tea Moments, “Чайна родина”) – 323 млн грн, ТОВ “ВП “Українська компанія кави” (бренди GALEAD’OR, XO, 1CUP, 1CUPsule. Inspiro Gusto, 1CUPsule. EGO, RIO NEGRO, LEONARDO) – 280 млн грн, СУБ ТОВ “Українська чайна фабрика “Ахмад Ті” (бренд Ahmad Tea) – 187,3 млн грн, ТОВ “Лісова казка” (бренди “Лісова Казка”, “Чайна Колекція”, EcoTea) – 165 млн грн.

“На жаль, серед лідерів ринку не обійшлося без зв’язків із агресором”, – зазначив ресурс і додав, що ця теза стосується половини учасників рейтингу.

КАВА, чай

Business news from Ukraine