Сезон переробки цукрових буряків в Україні офіційно завершився 1 лютого 2026 року, загальний обсяг виробництва цукру в країні склав 1,72 млн тонн, повідомила Національна асоціація виробників цукру “Укрцукор”.
Згідно з даними профільного об’єднання, 26 заводів, що входять до асоціації, виробили 1,64 млн тонн продукції. З урахуванням ще одного підприємства, що працює поза межами асоціації, сукупний показник сягнув 1,72 млн тонн.
Попри суттєве скорочення площ під цукровим буряком — на 50 тис. га, або на 23% порівняно з попереднім роком, — обсяги виробництва цукру скоротилися лише на 4%, або на 80 тис. тонн.
Голова асоціації “Укрцукор” Яна Кавушевська пояснила таку динаміку історично рекордними показниками врожайності та якості сировини.
“Це пояснюється насамперед підвищенням урожайності цукрових буряків до рекордної для галузі позначки 58 т/га, покращенням технологічних характеристик, зокрема цукристості, яка цьогоріч склала 17,6%, а також операційним вдосконаленням на заводах. Усі ці чинники нівелювали вплив скорочення посівних площ”, — зазначила Кавушевська.
За даними асоціації, середній показник виходу цукру по галузі у 2025 році склав 15,17%, що майже на 1 відсотковий пункт перевищує показник 2024 року.
Галузеве об’єднання також оголосило Топ-5 лідерів виробництва цукру у сезоні-2025, до яких увійшли “Радехівський цукор” — 32% від загального обсягу, “Астарта” (21%), “УКРПРОМІНВЕСТ-АГРО” (15%), Теофіпольський цукровий завод (6%), “АСПІК Груп” (5%).
Як повідомлялося раніше, цукрова галузь України залишається експортоорієнтованою, при цьому ключовим ринком збуту для українських виробників залишаються країни Європейського Союзу в межах встановлених квот.
Цукрові заводи агропромислової компанії “Укрпромінвест-Агро” (“УПІ-Агро”) завершили переробку цукрових буряків урожаю 2025 року, упродовж якого переробили 1,6 млн тонн цукрових буряків і виробили 226 тис. тонн цукру, повідомила пресслужба агрохолдингу в Facebook.
Зазначається, що 1,6 млн тонн цукрових буряків для подальшої переробки на Гайсинському та Крижопільському цукрових заводах були зібрані з площі понад 30 тис. га, з яких 50% припало на посіви партнерів програми.
Крім того, на Гайсинському цукровому заводі закладено на зберігання 47,6 тис. тонн сиропу, що дозволить додатково виробити 26,7 тис. тонн цукру в міжсезоння.
В агрохолдингу уточнили, що 92% виробленої в сезоні-2025/2026 продукції відповідає критеріям І категорії. Сезон сокодобування на Гайсинському цукровому заводі завершився 16 січня, на Крижопільському — 18 січня.
“УПІ-Агро” нагадав, що в 2025/26 сезоні в Україні працювали 27 цукрових заводів. За очікуваного виробництва 1,8 млн тонн цукру частка заводів “УПІ-Агро” становила близько 14%, що підтвердило позиції компанії трійці найбільших виробників цукру в Україні.
У компанії наголосили, що сезон проходив в умовах складних погодних викликів, обстрілів енергетичної інфраструктури та дефіциту електроенергії. Попри це заводи продемонстрували високу операційну ефективність, зокрема, Гайсинський цукровий завод показав найкращий результат в Україні за показником енергоефективності.
“Укрпромінвест-Агро” займається вирощуванням сільгоспкультур, виробництвом цукру, борошна, м’ясним і молочним тваринництвом. Земельний банк групи перевищує 116,5 тис. га. Агрохолдинг розташовано переважно в регіонах, які не зазнали вторгнення російських окупантів.
Цукровий бізнес групи представлений двома цукровими заводами у Вінницькій області. Загальні елеваторні потужності зі зберігання сільгоспкультур – 120 тис. тонн.
До складу “Укрпромінвест-Агро” входять ТОВ “Група “Агропродінвест”, ПрАТ “ПК Поділля”, ТОВ “ПК Зоря Поділля”, ТОВ “Вінницький комбінат хлібопродуктів №2”, АФ “Дніпроагролан”, АФ “Іванківці”, ТОВ “Мас-Агро”, ТОВ “Правобережне” і ТОВ “Прогрес-НТ”.
Власником агрохолдингу з грудня 2019 року є син експрезидента України Олексій Порошенко.
Агропромисловий холдинг “Астарта”, найбільший виробник цукру в Україні, в жовтні-грудні 2025 року зменшив обсяги реалізації продукції на порівняно з аналогічним періодом 2025 року на 27,4%, а виторг – на 19% через суттєве зниження продажів пшениці та цукру, яке не компенсувало зростання доходів у сегментах кукурудзи, соняшнику та соєвої олії.
Згідно з оприлюдненими холдингом на Варшавській фондовій біржі даними, сумарно компанія реалізувала в жовтні-грудні 2025 року основної продукції на 5,16 млрд грн проти 6,37 млрд грн у першому півріччі 2024 року.
Зокрема, реалізація цукру скоротилась у четвертому кварталі минулого року в натуральному виразі на 20% порівняно з тим самим періодом рік 2024 року – до 85,265 тис. тонн, тоді як середня ціна його продажу знизилася на 12% – до 19,537 тис. грн/тонна.
Обсяг продажу “Астартою” пшениці в четвертому кварталі скоротився на 81% – до 29,683 тис. тонн, а середня ціна знизилася на 15% – до 8,58 тис. грн/тонна.
Реалізація кукурудзи в четвертому кварталі зросла на 46% – до 48,886 тис. тонн на тлі зниження ціни на 1% – до 9,328 тис. грн/тонна.
Крім того, “Астарта” наростила продаж насіння соняшнику в жовтні-грудні на 30% – до 26,793 тис. тонн, тоді як ціна його реалізації зросла на 18% – до 24,82 тис. грн/тонна.
Продажі ріпаку за звітний період скоротилися на 2% до 17,74 тис. тонн, а вартість продукції зросла на 11%, до 23,22 тис. грн/тонна.
Реалізація сої у четвертому кварталі 2025 року скоротилася на 97% порівняно з аналогічним періодом 2024 року до 23 тонн, продукція подорожчала на 44%, до 39,126 тис. грн/тонна.
Продажі соєвої олії в четвертому кварталі зросли на 20% – до 15,619 тис. тонн, ціна на товар також зросла на 17% – до 48,083 тис. грн/тонна. Продажі соєвого шроту зросли на 42% до 60,875 тис. тонн, натомість ціни на нього “просіли” на 8% – до 15,716 тис. грн/тонна.
Реалізація агрохолдингом молока в жовтні-грудні 2025 зросла на 10% – до 31,017 тис. тонн, ціна на продукцію знизилася на 14% до 19,25 тис. грн/тонна.
Загалом “Астарта” у жовтні-грудні продемонструвала змішану динаміку: суттєве падіння обсягів реалізації пшениці (-81%) та цукру (-20%) було частково компенсовано ростом продажів кукурудзи (+46%) та продукції переробки сої. Попри загальне зниження цін на зернові та цукор, сегмент соєвих бобів та олії демонструє ріст середніх цін реалізації (на 44% та 17% відповідно), що дозволяє агрохолдингу врівноважувати грошові надходження.
Продаж та середні ціни реалізації ключової продукції “Астарти” в ІV кварталі 2025 р.
| Продукція | Обсяг, тонн (4Q24) | Обсяг, тонн (4Q25) | % зміни обсягу | Ціна, грн/т (4Q24) | Ціна, грн/т (4Q25) | % зміни ціни | Виручка, тис. грн (4Q24) | Виручка, тис. грн (4Q25) | Частка в обсягах (4Q25, %) |
| Цукор | 106565 | 85265 | -20% | 22175 | 19537 | -12% | 2363079 | 1665822 | 29,90% |
| Пшениця | 156730 | 29683 | -81% | 10145 | 8580 | -15% | 1590026 | 254680 | 10,40% |
| Кукурудза | 33387 | 48886 | 46% | 9399 | 9328 | -1% | 313804 | 455909 | 17,20% |
| Соняшник | 20578 | 26793 | 30% | 21025 | 24820 | 18% | 432652 | 665002 | 9,40% |
| Ріпак | 18162 | 17740 | -2% | 20875 | 23222 | 11% | 379032 | 411958 | 6,20% |
| Соя (боби) | 886 | 23 | -97% | 27161 | 39126 | 44% | 24065 | 900 | 0,01% |
| Соєва олія | 12993 | 15619 | 20% | 41136 | 48083 | 17% | 534480 | 751008 | 5,50% |
| Соєвий шрот | 42917 | 60875 | 42% | 17143 | 15716 | -8% | 735726 | 956712 | 21,40% |
| РАЗОМ | 392218 | 284884 | -27,40% | — | — | — | 6372864 | 5161991 | 19% |
Дані: “Астарта”
Цукрові заводи продовжують в січні 2026 року працювати, проте ТОП-5 лідерів виробництва вже сформувався, але точну кількість виробленої ними продукції не в усіх випадках можна ще озвучити, повідомила керівник Національної асоціації виробників цукру “Укрцукор” Яна Кавушевська в інтерв`ю агентству “Інтерфакс-Україна”.
Трійка лідерів у галузі з року в рік стабільна: “Радехівський цукор” (вироблено 535 тис. тонн, але один завод ще працює), “Астарта” (362 тис. тонн) та “Укрпромінвест-Агро” (станом на 10 січня – 242 тис. тонн, але заводи ще працюють), зазначила голова правління “Укрцукру”.
За її інформацією, четверте місце в сезоні-2025 посів Теофіпольський цукровий завод (100 тис. тонн), п’яте – A’SPIK Group (94 тис. тонн).
За даними “Укрцукру”, в сезоні-2025 в Україні працювало 27 цукрових заводів. Станом на 10 січня переробку продовжують чотири заводи. Сезон цукрового виробництва, за прогнозами галузевого об`єднання, закінчиться 18-20 січня.
ASTARTA, Ukrprominvest-Agro, лідер, Радехівський цукор, ЦУКОР
Виробництво цукру в Україні в 2025-2026 маркетинговому році уже досягло 1,615 млн тонн, проте сезон цукроваріння не завершено, повідомила керівник правління Національної асоціації виробників цукру “Укрцукор” Яна Кавушевська в інтерв`ю агентству “Інтерфакс-Україна“.
“Згідно з нашими очікуваннями, виробництво цукру у 2025-2026 МР перевищить 1,7 млн тонн. Станом на 10 січня заводи, що входять до лав асоціації, виробили 1,615 млн тонн”, – сказала вона.
Кавушевська уточнила, що в 2025 році в Україні цукровий буряк вирощувався на 199 тис. га, за врожайності 58 тонн/га його було зібрано 11,4 млн тонн. На переробку 27 цукрових заводів, що входять до лав “Укрцукру”, і працювали в 2025/26 МР надійшло 10,8 млн тонн, проте підвезення буряків ще триває.
Кавушевська зазначила, що в галузевому об`єднанні очікували на менший врожай цукрових буряків і менший вал виробленого цукру, проте гарні погодні умови допомогли аграріям отримати більшу врожайність, ніж торік. Вона нагадала, що торік цукровими буряками було засіяно 250 тис. га, врожайність становила 55 т/га, 29 цукрових заводів виробили 1,812 млн тонн цукру.
В “Укрцукрі” уточнили, що внутрішнє споживання цукру в Україні до повномасштабної війни, навіть після втрати Криму, частини Донецької і Луганської областей, становило 1,2-1,3 млн тонн, а наразі на 300-400 тис. тонн менше. Відтак Україні в поточному маркетинговому році бажано експортувати щонайменше 700 тис. тонн.
На думку Кавушевської, географія експорту українського цукру 2026 року, найімовірніше, не зміниться – це будуть держави, до яких прокладено зручну логістику, вартість якої дозволяє бути конкурентними порівняно з іншими світовими виробниками.
“У 2025 році Україна експортувала 464 тис. тонн цукру, з яких 27% поїхало в Європейський Союз, решту було поставлено на світовий ринок (…) у країни Близького Сходу і Балкан. Безперечним лідером із закупівлі українського цукру 2025 року є Ліван (71 тис. тонн), тоді як роком раніше це була Туреччина з аналогічним обсягом. На другому місці країна Європейського Союзу – Болгарія (66 тис. тонн), на третьому – Північна Македонія (39 тис. тонн), на четвертому – Лівія (34 тис. тонн), п`яте ділять Сирія і Туреччина (понад 27 тис. тонн кожна) “, – зазначила голова правління “Укрцукру”.
Як повідомило “Інтерфакс-Україна” поінформоване джерело на ринку, в сезоні-2025 на українських полях цукрові буряки залишилися незібраними на 3 тис. га, здебільшого у Вінницькій та Хмельницькій областях. Аграрії через дощі в часі копки не ризикнули виводити техніку в поля, щоб вона там не загрузла. На думку експертів, цілком реально, що ці цукрові буряки зможуть перезимувати в полях під снігом та, ймовірно, будуть придатними для переробки. За умови максимальних втрат (вихід 13%) після сходу снігу цукрові заводи гіпотетично зможуть виготовити ще приблизно 22,6 тис. тонн цукру.
Як повідомлялося, в Україні в 2024/25 МР виробництво цукру становило 1,812 млн тонн, що на 6,2% більше, ніж у поточному році.
П’ять цукрових заводів агропромислового холдингу “Астарта”, найбільшого виробника цукру в Україні, впродовж завершеного сезону цукроваріння-2025 виробили 361 тис. тонн цієї продукції, що на 5% менше результату 2024 року (380 тис. тонн), повідомила пресслужба агрохолдингу в Facebook у п’ятницю.
Згідно з інформацією, вихід цукру склав 15,56% порівняно із 14,96% роком раніше та перевищив середній показник в Україні, який, за даними НАЦУ “Укрцукор” станом на 1 січня 2026 року, становив 15,19%.
Загалом підприємства переробили понад 2,3 млн тонн цукрових буряків, вирощених на полях агропромхолдингу та у партнерстві з виробниками сільськогосподарської продукції.
“Сезон відзначився високою якістю продукції, що відповідає найсуворішим ринковим вимогам”, – стверджує агрохолдинг.
Він уточнив, що цей переробний сезон цукроваріння став 26-м в історії компанії, а для Жданівського цукрового заводу в структурі холдингу – 168-м.
“Астарта” – вертикально інтегрований агропромисловий холдинг, що здійснює діяльність у восьми областях України. До його складу входять шість цукрових заводів, агрогосподарства із земельним банком 220 тис. га і молочні ферми з 22 тис. голів ВРХ, олійноекстракційний завод у Глобиному (Полтавська обл.), сім елеваторів і біогазовий комплекс.
“Астарта” за січень-вересень 2025 року скоротила чистий прибуток на 42,2% – до EUR43,70 млн, а її консолідована виручка скоротилася на 22,4% – до EUR342,78 млн.
