В Україні почали поступово знижуватися ціни на картоплю, повідомляють аналітики проекту EastFruit. Зазначимо, що ще тижнем раніше продавцям вдавалося утримувати відпускні ціни на досить високому рівні, але при цьому активність торгівлі поступово знижувалася. Виробникам стало очевидно, що за усталеного рівня цін реалізувати обсяги картоплі, особливо такої, яка не придатна для подальшого зберігання, до настання морозів буде вкрай складно. В результаті більшість з них до середини поточного тижня почали синхронно знижувати відпускні ціни, намагаючись відродити інтерес оптовиків до свого товару.
Таким чином, наразі фермери в основних регіонах виробництва готові відвантажувати якісну картоплю по 18-28 грн/кг ($0,43-0,68/кг), залежно від обсягів і якості пропонованої продукції, що в середньому на 10% дешевше, ніж наприкінці минулого робочого тижня.
Водночас оптові компанії, багато з яких піддалися ажіотажу в даному сегменті, і ті, що мають у наявності обсяги дорогої картоплі, закупленої на зовнішньому ринку раніше, наразі реалізують надлишкові партії собі у збиток.
Водночас власники якісної картоплі на сьогоднішній день вважають за краще не поспішати з реалізацією наявних обсягів своєї продукції, чекаючи на поліпшення цінової ситуації на ринку. Варто додати, що в умовах, що склалися, ціни на картоплю на ринку України на даний момент все ж таки в середньому в 2,3 раза вищі, ніж на початку листопада попереднього року.
Більш детальну інформацію про розвиток ринку картоплі та іншої плодоовочевої продукції в Україні ви можете отримати, підписавшись на оперативний аналітичний тижневик – EastFruit Ukraine Weekly Pro. З детальною інформацією про продукт можна ознайомитися тут.
https://east-fruit.com/novosti/v-ukraine-desheveet-kartofel-2/
Україна у 2024 році скоротила виробництво картоплі на 18%, що в перерахунку на всю країну становило мінус 4 млн тонн, повідомив перший заступник міністра аграрної політики та продовольства Тарас Висоцький у Медіацентрі “Україна” у п’ятницю.
“Ми маємо пам’ятати, що врожай 2024 року хороший, але він менший за минулорічний. Вирішальним чинником, чому зростає ціна на продукти, є скорочення врожаю на 10%, це чимало. Все-таки певні дисбаланси виникли”, – сказав він.
Як приклад такого дисбалансу Висоцький навів картоплю, на врожай якої сильно вплинула посуха, що призвело до зниження валового виробництва на 18%, або 4 млн тонн.
“Це один із чинників підвищення ціни на картоплю. Водночас бачимо, що вона тримається на рівні 25-30 грн/кг уже три-чотири тижні й не змінюється. Вважаємо, що й далі не змінюватиметься. Підстав, щоб картопля коштувала 50 грн/кг, немає”, – запевнив перший заступник міністра.
Він пояснив, що нинішньої ціни в 25-30 грн/кг достатньо, щоб покрити собівартість вирощування культури навіть з урахуванням скорочення врожайності. Цієї ціни достатньо, щоб супермаркетам і дистиб’юторам було вигідно розпочати імпорт.
“У нас відкритий ринок: надлишки експортуємо, за дефіциту починаємо імпортувати продукцію. Коли ціна на картоплю сягнула 25 грн/кг, розпочався імпорт із Польщі. Це були незначні обсяги порівняно з нашим виробництвом. Але цих кількох десятків тонн було достатньо, щоб стабілізувати та зупинити спекулятивне зростання цін”, – пояснив Висоцький.
Він констатував, що сформована ціна на картоплю є реалістичною. Підстав і надій у споживачів на її зниження немає через суттєве скорочення виробництва.
Крім того, в Мінагрополітики прогнозують подорожчання картоплі до весни 2025 року у зв’язку зі зростанням витрат аграріїв на зберігання врожаю. Ціна може підвищитися на 10-15 грн/кг, що становитиме 3%. Однак це дає змогу держчиновникам стверджувати, що картопля не коштуватиме 50 грн/кг.
Альтернативою картоплі Висоцький назвав гречку та інші крупи, вартість яких наразі становить 25-30 грн/кг.
Він також зазначив, що в Україні залишаються доступними ціни на м’ясо: свинина подешевшала порівняно з минулим роком, м’ясо курки відповідає показникам минулого сезону. Молочна продукція подорожчала через зростання цін на неї на світовому ринку.
“Ми маємо розуміти, що в нас у країні інфляція. Вона зараз на рівні 8%, а може сягнути й 10%. Коли є така інфляція, вона не може не позначитися на продуктах, які також подорожчали на 10%. Подивимося на прогнози й побачимо, що середня зарплата зростає. Якщо все і далі відбуватиметься синхронно, то в результаті споживач не відчує сильного навантаження”, – резюмував перший заступник міністра агрополітики.
В Україні стрімко зростає попит на продовольчу картоплю, повідомляють аналітики проєкту EastFruit. Зростання цін учасники ринку пояснюють досить високим попитом на картоплю з боку місцевих оптових компаній і роздрібних мереж. При цьому ажіотаж у цьому сегменті підігрівається чутками про нестачу якісної картоплі в поточному сезоні.
Так, наразі українські фермери пропонують картоплю до продажу по 12-18 грн/кг ($0,29-0,44/кг), що в середньому на 16% дорожче, ніж наприкінці минулого робочого тижня.
Як зазначають самі виробники, зростанню темпів збуту також сприяло зниження виробництва картоплі в країні. Нагадаємо, що через аномальну посуху цього року в основних регіонах виробництва врожайність картоплі помітно знизилася. Також, несприятливі погодні умови не кращим чином позначилися і на якісних характеристиках картоплі.
Зазначимо, що наразі оптова ціна на картоплю в Україні вже в середньому в 2 рази вища, ніж на початку вересня 2023 року. При цьому багато учасників ринку не прогнозують ослаблення торгової активності в цьому сегменті найближчим часом.
Більш детальну інформацію про розвиток ринку картоплі та іншої плодоовочевої продукції в Україні ви можете отримати, підписавшись на оперативний аналітичний тижневик – EastFruit Ukraine Weekly Pro. З детальною інформацією про продукт можна ознайомитися тут.
Джерело: https://east-fruit.com/novosti/ocherednoe-povyshenie-tsen-na-kartofel-v-ukraine/
В Україні всіма категоріями господарств уже зібрано 11,93 млн тонн картоплі, що становить 73% прогнозу на поточний сезон у 16,55 млн тонн, що дозволяє повністю задовольнити внутрішнє споживання та продовольчу безпеку та уникнути дефіциту цього продукту.
Крім того, очікується зниження роздрібної ціни картоплі до 7-9 грн/кг із нинішніх 9-12 грн/кг, повідомляється на сайті Міністерства аграрної політики та продовольства України.
“Ми спостерігаємо суттєве зниження цін на картоплю, адже закінчується збирання врожаю. Цього року засаджені площі зменшилися на 36% порівняно з минулим роком. Але з урахуванням норм споживання ми маємо достатню кількість цього продукту, яке повністю задовольняє внутрішнє споживання та продовольчу безпеку. Дефіциту картоплі не буде”, – цитує міністерство завідувача сектору овочівництва та картоплярства свого Департаменту аграрного розвитку Сергія Гвоздя.
Представник міністерства уточнив, що достатня пропозиція картоплі на внутрішньому ринку означає відсутність необхідності імпортувати її для харчування, проте можливі закупівлі насіннєвого матеріалу за кордоном. Крім того, через російську агресію Україна відмовилася від імпорту картоплі з Білорусі та РФ, замінити яку зможуть вирощені в країні овочі.
Цвях нагадав, що для українського ринку картоплі характерна висока частка виробництва у домогосподарствах населення для особистого споживання – частка такого виробництва становить 98%, тоді як лише 2% припадає на фермерські та промислові підприємства.
Завідувач сектору також наголосив на здешевленні в найближчі кілька тижнів капусти на 12,2% (до 17,34 грн/кг), буряків – на 5,0% (до 17,77 грн/кг), картоплі – на 3,8% ( до 10,78 грн/кг), яблук – на 6,4% (до 15,00 грн/кг).
Раніше Мінагрополітики повідомило, що у 2022 році посівні площі під картоплею становили 1,19 млн га.
Україна у 2021 році виробила 21,35 млн тонн картоплі, більшу частину якої (97,7% або 20,86 млн тонн) вирощено в господарствах населення.
Якість і товарний вигляд картоплі різко погіршилися через зливи, які спостерігалися на більшості територій України, на сьогодні основну пропозицію на українському ринку становить непридатна для зберігання картопля, повідомляється на сайті інформаційно-аналітичної платформи EastFruit.
“Особливо постраждали виробники південних областей країни, зокрема Херсонської області, там картопля почала гнити просто в полях. На сьогодні виробники картоплі змушені чи не щодня переглядати ціни на свою продукцію, щоб хоч якось реалізувати врожай цих коренеплодів”, – наводяться в повідомленні дані аналітиків платформи.
За даними організації, наразі основну пропозицію на українському ринку становить непридатна для зберігання картопля, а з урахуванням різкого погіршення її якісних характеристик виробники змушені реалізовувати її якомога швидше. Також у цьому сегменті знизився попит, оскільки кінцевого споживача часто не задовольняє зовнішній вигляд пропонованої картоплі.
“Наразі українські виробники з Херсонської області пропонують картоплю по 3-4 грн/кг ($0,11-0,15 за кг). Така низька ціна також змушує і виробників інших областей, в яких картопля більш прийнятної якості, знижувати ціни на цю продукцію”, – уточнили аналітики платформи.
За їхніми даними, станом на 22 липня середня ціна картоплі, що надходить у продаж, становить 4-7 грн/кг ($0,15-0,26 за кг), що на 16% дешевше, ніж тижнем раніше.
Аналітики платформи зазначили, що більшість українських фермерів не очікують зростання цін на картоплю до кінця серпня, доки не розпочнеться збір придатної до зберігання картоплі.
Як повідомлялося, виробництво картоплі в Україні за перше півріччя 2021 року скоротилося на 19,8% порівняно з першим півріччям 2020 року – до 240,8 тис. тонн, овочів – на 4,8%, до 684,7 тис. тонн.
Станом на 1 липня картоплі зібрано з загальної площі 17,9 тис. га, що на 22,2% менше за показники на 1 липня 2020 року. Середня врожайність картоплі зросла на 9,7% – до 141,8 ц/га. Лідерами з виробництва картоплі стали Херсонська область, яка зібрала 79,8 тис. тонн (-36,1% до січня-червня 2020 року), Житомирська – 46,5 тис. тонн (-0,8%) і Вінницька області 39,8 тис. тонн (-2,9%).
